Как вырастить виноград в Сибири

Как вырастить виноград в Сибири

Все мы любим полакомиться вкусным, сладким виноградом. Обычно, его выращивают на даче, в благоприятных, теплых климатических условиях. Мы расскажем, как посадить виноград в Сибири весной, как осуществлять за ним уход.

Сибирь и виноград

Всем известно, что виноград относится к теплолюбивым и влаголюбивым растениям, на него пагубно влияют суточные изменения температур. Конечно, многие сорта, предназначенные для культивации в южных регионах, не смогут пережить суровые климатические реалии Сибири, будут плохо развиваться, часто болеть.

Но климат Сибири имеет и свои преимущества. Он позволяет уберечь виноград от большого количества заболеваний и вредителей. В регионе отсутствует крайне опасная для растения тля филлоксера, также в Сибири нет и ложномучнистой росы.

Популярные сорта для выращивания в регионе

Непродолжительное лето и долгая зима дают возможность получить урожай только с ранних сортов, среднеспелых, обязательно при условии наличии укрытия. Для высадки лучше выбирать привитые сорта, после чего с помощью подвоев высаживать более выносливые.

Чтобы получить хороший урожай, необходимо высаживать сорта, которые предназначенные для Сибири. Часть из них была культивирована на месте, некоторые были созданы в результате трудов селекционеров для выращивания в суровом климатическом регионе.

Лучшие сорта винограда для Сибири:

  • Чебурашка.Сорт обладает небольшими кустами, не требователен к почве. Имеет устойчивость к плохому освещению и сырости. Виноградинки отличаются маленьким размером, черным цветом. Вкус ягод значительно улучшится, если дать им немного побыть на кустиках после созревания.
  • Сибирская черемушка. Обладает маленькими ягодами со сладким привкусом, окрашенными в голубой цвет. Имеют среднюю высоту, созревание плодов происходит рано. Сорт обладает хорошей зимостойкостью.
  • Соловьева-58. Вид устойчив к холодам, выдерживает температуру до -32°С. Ягоды со сладким вкусом, крупного размера, зеленого цвета.
  • Русвен. Относится к высокоурожайным, имеет тяжелые грозди. Ягоды розового цвета с приятным вкусом, напоминающим шалфей. Русвен имеет среднюю морозостойкость — способен выдержать до -25°С, обладает иммунитетом к грибковым заболеваниям.

  • Тукай. Раннеспелый сорт, ягоды которого имеют белый окрас и тонкий мускатныйаромат. Устойчив к плесени и прочим заболеваниям, но не имеет высокую зимостойкость.

Чаще всего высаживают последний сорт — он наиболее приспособлен к климату Сибири. Ягоды имеют небольшой размер, созревание происходит рано. Сорт очень морозостойкий. В Сибири можно культивировать и южные сорта, но их обязательно стоит укрывать.

Также подходят для выращивания в Сибири: Мускат, Загадка, Восторг, Катыр, Дубинушка, Сростинский. Прекрасно себя буду чувствовать в условиях холода Изабелла и Лидия. Обычно их ягоды используют для производства вина.

Особенности выращивания

Прежде чем начинать выращивание винограда в Сибири в открытом грунте, необходимо ознакомиться с некоторыми важными особенности посадки.

Для посадки винограда необходимо выбирать сухое место с хорошей освещенностью. Чем больше на него будут попадать солнечные лучи, тем лучше. Идеальным местом является небольшая возвышенность.

Требовательность к почве

Прежде чем садить виноград, нужно выкопать специальные посадочные ямы, которые обязательно заполняются специальным наполнителем. Сперва в яму насыпают перегной, перемешанный с почвой с верхних слоев земли, после чего посыпают его минеральными удобрениями.

На одну яму требуется до 1 кг удобрений. Вся эта масса перемешивается, после чего снова повторяется заполнение ямы по такой схеме, пока она полностью не заполнится.

Правила посадки

Если вы хотите собрать большой урожай, необходимо придерживаться определенных правил посадки. Рассмотрим их.

Выбор саженцев

Выращивание винограда в Сибири для начинающих стартует с довольно важного этапа — выбора саженцев.

От правильного выбора саженца зависит дальнейший успех всего мероприятия по выращиванию винограда. На саженцах должны отсутствовать пятна, повреждения и признаки подсыхания. Идеальный саженец должен иметь 3-4 хорошо развитых корешка, его побег должен быть больше 0,5 метра. Обязательно внимательно осматривайте место прививки. Плодоношение привитых саженцев наступает немного раньше, чем у корнесобственных — примерно на третий год.

Высадку винограда необходимо производить в мае — начале июня, до полного открытия всех почек. Замечено, что определенные зимостойкие сорта неплохо приживаются в Сибири и после посадки осенью, но начинающим мы все же рекомендуем садить виноград в весенний период.

Схема посадки

Пытаясь вырастить виноград в Сибири, стоит придерживаться определенных рекомендаций, касающихся схемы высадки растения:

  • посадку лучше осуществлять в ряд, при этом ряды должны располагаться с севера на юг;
  • виноградник лучше разместить возле южной стены;
  • оптимальное расстояние между рядками — минимум 1,5 м, при высадке кустов с востока на запад его можно увеличить до 2 м;
  • расстояние от винограда до постройки должно составлять 1 м — это необходимо для лучшего питания куста и более легкого ухода за ним;
  • не рекомендуется высаживать виноград рядом с высокими деревьями — они будут бросать на него тень;
  • лучше всего выбрать для посадки место, где виноград не будет иметь по соседству других растений.

Учитывая все рекомендации, вы сможете получить здоровый и богатый урожай.

Уход за виноградом в Сибири

Чтобы кусты не болели, а плодоношение было хорошим, важно правильно ухаживать за растением.

Если в летний период наблюдается засуха, не стоит слишком часто стремиться полить растение. Лучше делать это реже, но обильнее. Важно увлажнить грунт на глубину минимум 80 см — виноград имеет довольно длинную корневую систему.

Очень важно обеспечить кустам надлежащее питание. Раз в три года необходимо осуществлять подкормку саженцев, при этом время от времени добавлять мульчу в приствольный круг. Для этого можно использовать древесную золу или резаную солому.

Процедура обрезки немного отличается на протяжении первых трех лет. Рассмотрим, как стоит ее проводить:

  • Первый год. После посадки необходимо обрезать растение так, чтобы высота над поверхностью грунта составляла 15 см. На побеге рекомендуется оставить 2 почки. Начиная с апреля и до августа проводится прищипывание всех боковых побегов на 3 см. Необходимо дать возможность расти одному из них, при этом проводить его вертикальное формирование. Перед отправкой лозы на зимовку, стоит выполнить обрезку побега на расстоянии 0,5 метров от поверхности грунта и оставить на нем 3 почки. Две из них должны располагаться на противоположных сторонах побега.
  • Второй год. В период апрель-август необходимо формировать 3 побега, им нужно придать вертикальное положение. Прищипывать боковые побеги необходимо сразу на 3 см. Перед наступлением зимнего периода, выполняется обрезка вертикального побега и на нем оставляют 3 почки. Оставшиеся 2 побега укорачиваются до 1 метра. На следующий сезон на них должны вырасти вертикальные ветви с ягодами. В весеннее время две боковые ветки необходимо расправить в противоположные стороны при помощи опоры.

  • Третий год. После снятия весной укрытия, проводится подвязка боковых побегов к горизонтальным опорам. Из них потом появятся побеги с плодами. Расстояние между ними должно быть не больше 20 см. По окончании сезона вертикальный побег обрезается (стоит оставить 3 почки), а два нижних укорачиваются до 1 м. С приходом весны эти побеги направляются в горизонтальном противоположном друг от друга направлении и крепятся при помощи опоры.

Все последующие сезоны обрезка производится по аналогии третьего года.

Удаление сорняков и уход за почвой

После проведения полива, спустя 2-3 дня в обязательном порядке необходимо взрыхлить почву — это позволит уничтожить корку и сорняки. Также рекомендуется в междурядье садить петрушку — она поможет отпугнуть от растения тлю.

Читать так же:  Домашнее вино из винограда пошаговый рецепт быстро и просто от Олега Михайлова

Чтобы предотвратить рост сорняков, можно укрыть почву гофрокартоном. Проводить уборку опавшей листвы и прополку необязательно.

Зимовка винограда

В этом разделе мы расскажем, как укрыть виноград на зиму в Сибири. Целью этого мероприятия является не только защита кустов от холода — важно защитить их от выпревания, гнили, намокания, приводящего к появлению некоторых болезней.

Оптимальным периодом для установки укрытия является середина октября — начало ноября. Предлагаем обратить внимание на следующие советы, которые помогут вам качественно укрыть растения:

  • После обрезки, лозу необходимо снять с опор, уложить вдоль траншеи.
  • Нельзя укрывать мокрые или влажные кусты. Если накануне был дождь, нужно дать растениям хорошенько просохнуть. Лучшее время для проведения этой процедуры — ветреный солнечный день. Влага, попавшая под укрытие, будет способствовать развитию грибковых заболеваний, что приведет к снижению морозостойкости растения.
  • На лозу стоит положить специально подготовленный материал. Подойдет плотная ткань или черная пленка. Материал необходимо прикопать с двух противоположных сторон, чтобы ветер его не сдул.
  • Сверху стоит положить защитный слой. Идеально использование хвойного лапника.
  • Когда снег растает, необходимо убрать верхний слой укрытия.
  • Полностью вся защита снимается в апреле. Однако на ее месте стоит соорудить парник. После установления стабильной погоды без заморозков (конец весны) можно его убрать, а кусты закрепить к опорам.

Особенности выращивания в теплице

Выращивая виноград в теплице в Сибири, стоит обратить внимание на следующие важные моменты и рекомендации:

  • Сооружайте максимально высокую тепличную конструкцию — ее высота не может быть менее 3 м, в ней должно быть просторно.
  • В теплице должны присутствовать лампы и отопительные приборы.
  • Если вы планируете использовать отопительные системы высокой мощности, важно держать под контролем уровень влажности и регулярно проветривать теплицу.
  • Особое внимание стоит обратить подкормкам грунта.
  • Чтобы внутри не появилась милдью, нужно время от времени проводить обработку раствором марганцовки.

Важным моментом в выращивании в теплицевинограда является полив. Его стоит проводить регулярно.

Теперь вы знаете, как вырастить виноград в Сибири. Используя все рекомендации, даже новички в этой области смогут в итоге получить богатый и вкусный урожай.

Виноград в Сибири — ближайшие перспективы российского виноделия

Удивительно, но виноград в Сибири растет прекрасно. Тысячи дачников уже более двадцати лет успешно выращивают эту южную культуру у себя в садах и до совершенства отточили технологию возделывания лозы в условиях сурового климата.

Выращивание винограда в Сибири – история вопроса

Сибирский виноград насчитывает уже более, чем пятидесятилетнюю историю. Сталин, будучи большим ценителем вин, инициировал продвижение теплолюбивой культуры на север. Шла селекционная работа по созданию морозостойких сортов, хотя эта субтропическая экзотика не так уж требовательна к среде, и выращивалась, к примеру, на Белом море монахами Соловецкого монастыря.

Климатические условия центра России специфичны — затяжная и суровая зима, широкая амплитуда изменений суточных и сезонных температур, сильные ветра, сокращенный период вегетации, но успехи были ощутимые – на Алтае вырастили виноградники, и в пятидесятом году из восьми сортов винограда была выпущена пробная партия вина. Однако винную сказку грубо оборвали — в семидесятых годах Брежнев приказал виноградники вырубить, а селекционную работу исследовательских институтов прекратить.

Дальнейшее выращивание сибирской лозы велась исключительно энтузиастами. Ростислав Шаров, Михаил Левченко и многие другие специалисты создавали свои школы и секции, где накапливался опыт, и передавались сибирякам бесценные знания о том, как вырастить виноград в Сибири. Сегодня, благодаря этим наработкам, любой дачник в состоянии обеспечить себя сотней-другой килограммов винограда в год.

Как посадить лозу в суровом климате

Прекрасное время для посадки – май и июнь, хотя зимостойкие сорта успешно приживаются и в осенний период. Линию для размещения кустов винограда лучше расположить с севера на юг. Вдоль линии формируют посадочную траншею, глубиной шестьдесят или семьдесят сантиметров. Края траншеи могут быть вертикальными или покатыми.

На дне траншеи почва перекапывается на глубину около тридцати сантиметров. Все сорняки удаляются. Вносится удобрение На один куст потребуется:

  • перепревший навоз – 1 ведро;
  • суперфосфат – двести грамм;
  • древесная зола – стакан.

Посадочные ямы вырывается на дне траншеи, глубина каждой около 50 — 60 сантиметров. Расстояние между ямами выдерживают около двух с половиной метров. На момент посадки температура земли здесь должна быть выше пятнадцати градусов по Цельсию. Саженцы (однолетние или двухлетние) необходимо обработать — обрезать пяточные (самые нижние) корни, оставив по десять или двенадцать сантиметров, и вымочить в течение суток в гетероауксине (одна таблетка на десять литров воды).

Обработанный саженец опускается в яму так, чтобы из нее чуть виднелась верхушка. Почвенной смесью слегка укрывают корни, выливают ведро теплой воды и засыпают яму полностью. Высота побега над землей должна составлять 10-12, но не более 15 сантиметров.

Саженцы укрывают пленкой, положенной на проволочные дуги. В жаркие дни необходимо проветривание – пленка приподнимается на торцах. Убрать полиэтилен полностью можно лишь тогда, когда наступления ночных заморозков можно будет не опасаться.

Для опоры лозы в землю врывают деревянные столбы, высотой около двух с половиной метров. Между столбами на разной высоте натягивается проволока. Приствольный круг мульчируют соломой или щепой.

Вблизи лозы, на расстоянии четырех метров, не стоит прокладывать дорожки и делать посадки. Землю можно укрыть гофрокартоном, чтобы не росли сорняки. Убирать опавшую листву, рыхлить и полоть не нужно. Полив требуется редкий, но обильный, чтобы почва пропитывалась на глубину около восьмидесяти сантиметров. Удобрение – весной и осенью. При этом стоит чередовать внесение органики (компост, перепревший навоз, птичий помет) и неорганических удобрений (аммиачная селитра, суперфосфат, калий сернокислый).

Соотношение количества неорганических удобрений рассчитывают следующим образом: за каждый килограмм собранного урожая почве требуется вернуть шесть грамм азота, два грамма фосфора и четыре грамма калия. Практические расчеты внесения удобрений на один килограмм снятого урожая делаются так:

Внесение в почву (граммы)

Калий сернокислый К2О – 50 %

Сорта винограда для Сибири

Практически все разновидности винограда прекрасно растут в Алтайском крае. Поэтому обратим особое внимание на сорта, которые устойчивы к более суровым климатическим условиям.

Чебурашка – кустики невысокие, зато очень неприхотливы к особенностям почвы. Способны даже переносить недостаточно хорошее освещение и сырость. Ягоды мелкие, округлые, черного цвета. В Бийске созревают к середине августа; в северных районах времени на созревание нужно больше. Вкусовые качества возрастают, если урожай не снимать сразу, а оставить на какое-то время на кустах.

Память Домбковской, более известный, как ЧБЗ, то есть черный, без семян и зимостойкий. Выдерживает заморозки до минус тридцати градусов. В Омске вызревает в конце августа даже при плохой погоде. В отличие от Чебурашки очень рослый, ягоды крупные.

Тукай – раннеспелый, в Омске созревает быстрее, чем ЧБЗ – не за 110 дней, а за 100, иногда за 90. Отличается и цветом – ягоды белые, обладают тонким мускатным ароматом. Рослость куста средняя, вес грозди от 400 г до одного килограмма. Сорт устойчив к плесени и многим болезням. Сумма температур для вызревания – две тысячи градусов, но зимостойкость не высокая.

Соловьева-58 – сорт, похожий на Тукай, но высокой зимостойкости (тридцать два градуса). Ягоды сладкие, крупные (два с половиной сантиметра), зеленого цвета. Грозди совсем небольшие – сто или двести грамм. В Омске созревает в конце августа.

Читать так же:  Выращивание винограда в средней полосе для начинающих: советы

Сибирская Черемушка – выведена Р.Ф.Шаровым. Ягоды мелкие, сладкие, голубого цвета, по вкусу и аромату напоминают черемуху. Куст средней высоты, но урожай созревает очень рано. При этом сорт пригоден для выращивания в районах, расположенных намного севернее и восточнее, чем Алтай. Зимостойкость очень высокая.

Русвен – высокоурожайный сорт, грозди которого могут быть тяжелее половины килограмма. В Омске вызревает к двадцатому августа (за сто пятнадцать дней). Ягоды розовые, приятные на вкус, с ароматом шалфея. Эта особенность делает их привлекательными для ос, поэтому кисти для защиты от перепончатокрылых приходится оборачивать бумагой или тканью. Кусты рослые, средней морозостойкости (до двадцати пяти градусов), устойчивые к мучнистой росе и грибковым заболеваниям.

Укрытие лозы на зиму

В начале октября для укрытия лозы от морозов ее снимают с опоры. В идеале за лето на саженце вырастает один или два сильных побега, высотой около полутора метров (пасынки в течение всего лета прищипывались по мере появления). Побеги обрезают так, что остаются три или четыре почки, и прижимают к земле. Лучше уложить надземную часть на какую-либо подстилку, которой может явиться полиэтилен или синтетическая подложка под ламинат. Чтобы лоза не топорщилась, ее ответвления нужно стянуть шпагатом.

Далее необходимо прижать куст к полиэтиленовой подстилке с помощью металлических скоб. Их можно изготовить, нарезав толстую проволоку на куски, длиной 30 или 40 сантиметров. Скоба вонзается в землю, лоза при этом проходит под дугой и прижимается к земле. В зависимости от длины виноградного куста, скоб может быть несколько, размещаются они на расстоянии 50-70 см друг от друга.

Скобу может заменить деревянный крючок, представляющий собой палку, длиной около 40 сантиметров, с сучком. Палка глубоко входит в землю, а сучок прижимает лозу к земле.

Над виноградом создается небольшая тепличка. Каркас ее делается из невысоких проволочных дуг, к которым скотчем или проволокой сверху прикрепляется длинный шест. В дальнейшем шест помешает снежной массе продавить тепличный каркас и лечь на лозу.

Сверху на каркас укладывается любой подручный укрывной материал:

  • картон;
  • рубероид;
  • ненужный линолеум;
  • старый палас.

Ширина материала, покрывающего тепличный остов, должна быть около 1 метра, то есть такой, чтобы края не свисали с дуг, а накладывались на землю. Укрывной материал должен быть непромокаемым, поэтому при использовании картона или паласа сверху накладывается пленка или тонкая ламинатная подложка.

Защита будет эффективной, если на края укрывного теплоизолирующего материала справа и слева насыпать слой земли. При этом торцы (передняя и задняя части теплички) пока остаются открытыми для доступа воздуха. В ноябре необходимо и торцы закрыть и прикопать края землей.

Зимовье для лозы можно считать идеальным, если сверху набросать лапника, сухих веток или срезанных стеблей подсолнуха. Ветки и стебли смогут задержать первый снег на крыше теплички и создать комфортные условия для утепления винограда как можно быстрее. Теперь растению не страшны даже 45-градусные морозы.

Когда «будить» лозу

В апреле, ориентировочно к десятому числу, вокруг теплицы разгребается снег и снимается укрытие. Достаточно оставить теперь только дуги и натянутую на них пленку. Апрельской солнечной радиации хватит для того, чтобы лоза прогревалась днем и не замерзала под пленкой ночью. К дню летнего солнцестояния виноград уже наращивает массивную зеленую массу и отцветает – остается дождаться урожая. На второй-третий год появляются первые ягоды.

120-дневный вегетационный период обеспечивает полноценный урожай: ранние и сверхранние сорта винограда для Сибири дают красивые грозди с крупными и сладкими плодами. Многие исследователи глубоко убеждены, что выращивание винограда за Уралом весьма перспективно и в недалеком будущем эта отрасль получит масштабную государственную поддержку.

Как вырастить виноград в Сибири?

До недавнего времени выращивание винограда в Сибири казалось невыполнимой задачей – жесткие климатические условия, сопровождающиеся низкими температурами, делали невозможным благополучное выращивание и сбор урожая данной культуры. Понятно, что такие регионы, как Сибирь, или, например, Урал — области, в которых нет условий для произрастания теплолюбивого винограда.

Саженцы погибали либо зимой – в условиях низких температур, они же воздействовали на едва появившиеся по весне почки на побегах. Осенью низкие температуры губили летние приросты.

В результате труда селекционеров были выведены сорта винограда, устойчивые к заморозкам, а значит, подходящие для районов Сибири. Задача садоводов, особенно начинающих, понять, что зимостойкость – это не гарантия высоких урожаев ягоды.

Устойчивые к низким температурам сорта также требуют ухода – основные из них – укрыв и закалка кустов. Несомненно, зимние сорта винограда имеют и свои преимущества, правила посадки и выращивания. Какие именно – расскажет данная статья.

Виноград в Сибири – секреты успешного урожая для начинающих

Половина успеха при выращивании винограда в Сибири – правильно выбранный материал для посадки, а точнее, выбор морозоустойчивого сорта. Да недавнего времени многие садоводы пытались адаптировать южные сорта на территории Сибири.

Первых положительных результатов в этом труде добился учёный-селекционер В.К. Недин. Собранный агрономом виноград в Алтае по вкусовым характеристикам был на уровне с южными сортами.

Несколько позже был повторно получен хороший урожай в г. Бийске – это стало поводом для создания агротехнических приёмов, помогающим даже начинающим садоводам получать высокие урожаи винограда в Сибири. В результате работы селекционеров, появились морозоустойчивые сорта с хорошими вкусовыми и внешними качествами.

Всего схем выращивания винограда в Сибири две.

Схема № 1:

  1. Зимнее хранение морозостойких сортов осуществлять в помещении, где морозы не доберутся до саженцев. Возможно хранение в специальных траншеях, минимальная глубина которых – 1 метр.
  2. На подвои зимостойких сортов следует осуществлять прививку щитком (с почкой) ранними сортами винограда – этот спасительный для корневой системы приём поможет винограду перенести морозные, но не снежные зимы.
  3. Летнюю обрезку и подвязку осуществлять в щадящем для куста режиме.
  4. Профилактикой поверхностного вымерзания корневой системы являются глубокие посадочные ямы. Однако, в местах, где грунтовые воды залегают недалеко от поверхности почвы, лучше их делать неглубокими. Независимо от глубины, на дно ямы при посадке необходимо вносить минеральные удобрения.
  5. Подвязывать виноград и распределять нагрузку на куст, на котором уже имеются соцветия, можно лишь тогда, когда ушли весенние заморозки. В такие моменты лучше защищать виноград от низких весенних температур, укрыв его плёнкой.
  6. Суровым климат Сибири является не только для самого винограда, но и его вредителей и возбудителей инфекционных заболеваний – филлоксера и ложная мучнистая роса на кустарниках практически не появляется, а значит, дополнительных обработок против болезней винограда не требуется.
  7. Как и любая культура, виноград требует удаления сорняков, траву между рядами необходимо скашивать.
  8. Рекомендованная специалистами форма для наиболее высоких урожаев морозостойких сортов винограда – сердечно-лучевая. Формирование куста лучше осуществлять на шпалере из проволоки.
  9. Обрезка винограда для регионов Сибири производится с большей нагрузкой на побеги, нежели у южных сортов. Первый раз её выполняют до наступления сентября, вторая обрезка должна быть произведена на зиму – перед открытием.

Схема № 2:

  1. Осуществлять выращивание винограда без прививки на морозоустойчивые подвои. Заготовленные черенки хранить в помещении, или с «материнским» кустом;
  2. Чернозём на участке, где будет расти виноград – повод не копать глубокие ямы. Ямы с внесением удобрений при посадке необходимы на песчаных, супесчаных, глинистых почвах;
  3. Подкормка минеральными удобрениями, обработка против вредителей и рыхление не проводится – необходима лишь прополка междурядий;
  4. Обрезка проводится однократно – в конце октября. Зимой осуществляют хранение винограда в траншеях, предварительно укрыв его;
Читать так же:  Схемы обрезки винограда весной и осенью для новичков

Сибирские сорта

Самая частая распространённая причина неудач садоводов, пытавшихся получить урожаи винограда в регионах Сибири – неверно подобранные сорта. Южные, неприспособленные для выращивания в Сибири, сорта погибали в первый же год после высадки. Поняв, в чём дело, агрономы начали разрабатывать не просто устойчивые к холодам виды, но и комфортно произрастающие на территории Сибири.

Среди них можно выделить 3 группы:

  1. Имеющие раннее и сверхраннее созревание в широтах Сибири – Мускат, Кая, Буратино, Загадка, Дюймовочка;
  2. Имеющие среднюю степень созревания в широтах Сибири – Катыр, Отгадка, Савраска белый;
  3. Имеющие позднюю степень созревания в широтах Сибири – Дубинушка, Обской.

Выбор места для посадки

Виноград весьма придирчив к месту произрастания. Предпочтительна высадка винограда на южной или юго-восточной стороне участка. Низин лучше избегать – обычно заморозки в таких местах ощутимее. Не выращивайте виноград в местах северных склонов и мест, где куст будет подвергаться воздействию ветров – на таких местах не задерживается снежный покров, что чревато поражениями со стороны корневой системы.

Направление, в котором производят высадку – с севера на юг – такое расположение позволит кустам контактировать с солнечными лучами весь световой день – сначала с одной стороны, потом с другой.

Рассмотрите вариант глухого места около забора, предпочтительно с южной стороны. Мест постоянного скопления влаги и поверхностным залеганием грунтовых вод – корневая система будет постоянно подвергаться воздействию воды – может возникнуть гниение. Идеальное место для высадки – высокий и безветренный, светлый и сухой участок.

Планировку участка для выращивания винограда нужно планировать так, чтобы он хорошо проветривался и был достаточно освещённым, ширина междурядий – не менее 2,5 метров – такие условия обеспечат высокие показатели урожая.

Время для высадки саженцев винограда в Сибири

Тепло – важный фактор для формирования корневой системы винограда. Тёплая погода непосредственно влияет на скорость её роста – у южных сортов она в 8-10 раз, чем у сортов, допустимых к высадке в широтах Сибири.

Для того, чтобы вырастить виноград в Сибири, нужно дождаться, когда установится спокойная, тёплая погода с дневной температурой не менее +15°С – приблизительно это вторая половина-конец мая. Лучше вносить саженцы в открытый грунт в пасмурную погоду или вечером, не стоит высаживать виноград в солнечную погоду.

Подготовка саженцев включает в себя:

  1. Предварительно саженцы ставят в ёмкости с водой дома для того, чтобы запустить процесс вегетации, или те, что перенесли зиму в помещении 1 год;
  2. Корни укоротить до 10 см;
  3. Лозу обрезать до 2-х глазков, если лоза одна – до 3-х, удалить засохшие и перемёрзшие участки саженца;
  4. Вымочить корни в течение суток в растворе гетероаунсина или гумората натрия. Температура воды – 25-30°С;
  5. Вымоченные корни окунуть в глиняную болтушку;
  6. Высадить саженец в открытый грунт.

Как посадить виноград?

Схема (фото):

Неуклонное выполнение всех пунктов при высадке – гарантия успешного выращивания и высоких урожаев винограда:

  1. Посадочная яма – глубина 1 метр, ширина подбирается по ширине саженца;
  2. На дно ямы помещается дренаж, следующие слои – компост и перегной;
  3. Некоторые устанавливают в посадочную яму трубу – она должна возвышаться над землёй на 20-25 см – её установка обеспечит лучшее насыщение почвы кислородом и станет источником для влаги. На зиму труба подлежит укрыву вместе с кустом винограда;
  4. Землю, которая осталась после того, как вы выкопали яму, необходимо перемешать с перегноем, песком. Часть её необходимо вернуть в яму, на ней разместить саженец и , предварительно расправив его корни, засыпать остальной землёй;
  5. Завершают посадку винограда поливом.

Уход за виноградом в Сибири

Технология выращивания морозоустойчивых сортов исключает внесение каких-либо минеральных или органических добавок или обработку против вредителей. Существенным моментом при выращивании винограда в Сибири является его обрезка.

Цель обрезки саженцев – получение двух хороших побегов. Если на саженце на момент высадки в грунт было 2 лозы – его и растущие боковые побеги необходимо прищипывать на 1 почку. Если у саженца имелась лишь одна лоза, следует дождаться, когда его высота составит 60 см, и прищипнуть верхушку. После проведения данной процедуры должны появиться боковые пасынки, из которых следует выбрать один, наиболее подходящий по направлению для правильного роста, остальные прищипнуть.

Короткая сибирская осень заставила садоводов Сибири производить не классическую – однократную обрезку, но двухкратную:

  1. Время первой обрезки – конец августа-начало сентября, которая осуществляется уже после сбора урожая. Производится санитарная обрезка – старые, слабые, сухие и повреждённые лозы должны быть удалены;
  2. Время второй обрезки – перед укрытием для зимовки. Чем позже осуществляется вторая обрезка – тем лучше для куста. Поздняя обрезка становится причиной позднего созревания ягод. Техника обрезки направлена на создание плодового звена – то есть из двух побегов один удаляется полностью, второй остаётся нетронутым с 10-20-ю почками на всей поверхности, в последующие годы срезанные побеги чередуют. Такая техника регулирует густоту листвы на кусте, омолаживая побеги и лозу.

Обрезку производят для распределения нагрузки на куст – повышенные нагрузки на куст приведут истощению куста, снижению количества глазков, то есть будущих почек, ухудшению вкусовых качеств ягод. Сниженная нагрузка приведёт к усиленному росту ветвей – такие кусты ослаблены, зимой корневая система страдает от низких температур.

Распределение нагрузки винограда напрямую зависит от возраста куста:

  1. Первые 2 года – свободный рост;
  2. 1 год плодоношения – оставляют 20 глазков на куст;
  3. 2 год плодоношения – оставляют 40 глазков;
  4. 3 год плодоношения – оставляют до 60-ти глазков;
  5. 4 год плодоношения – оставляют до 80-ти глазков;
  6. После 5-го года плодоношения количество глазков можно доводить до 150-ти на 1 куст.

Закаливание сибирских сортов

Закалка винограда сводится к его акклиматизации – садоводы не рекомендуют помещать зимние сорта в парник. Только внезапные заморозки весной, сопровождающиеся ветром, могут стать поводом для создания парникового укрытия винограда.

У винограда, растущего без укрытия в условиях низких температур, развивается устойчивость к суточным и сезонным колебаниям температуры, растение переносит зиму без промерзания корней, лозы и побегов.

Постоянное укрытие сделает виноград чувствительным к низким температурам – в результате чего куст может погибнуть, не выдержав сильных сибирских морозов.

Укрытие винограда в Сибири

Подготовка винограда к зиме начинается, когда ртутный столбик термометра опускается до отметки 0°С. В Сибири это середина октября-начало ноября. До наступления этой поры следует произвести вторую осеннюю обрезку, снять лозу, уложить её вдоль траншей.

Следить за тем, чтобы куст был сухим, укрытие осуществлять в солнечную и ветреную погоду – это послужит профилактикой грибковых заболеваний.

Для укрыва используют плёнку или ткань, которые необходимо прикопать землёй, на самом верху разместить хвойные или еловые ветки. Важно, чтобы на насыпи во время морозов постоянно находился густой снежный покров. Как только сошёл снег, верхнюю часть укрыва можно удалить.

Источники:

http://agronomu.com/bok/4132-kak-vyrastit-vinograd-v-sibiri1.html

http://grounde.ru/vinograd-v-sibiri.html

http://rassada.info/vinograd/virashivanie-v-sibiri.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector