27.01.2019

Выращивание свеклы на даче рассадным способом

Выращивание свеклы на даче в открытом грунте

Удивительно, как много нужно знать дачнику для того, чтобы его труды радовали, продукция была чистой от химикатов, а урожай достаточным для обеспечения годовой потребности. Одним из повсеместно выращиваемых овощей является столовая свекла. Невозможно представить огород без свекольной грядки. Вот только удаётся она не у всех дачников. Есть тонкости в выращивании свеклы на даче, которые надо знать, чтобы получить вкусный корнеплод с хорошей сохранностью.

Агротехника столовой свеклы

Комплекс мероприятий, который позволяет получить максимальное количество полезных элементов и дать хороший урожай состоит из определённых этапов:

выбор семян и их подготовка к посеву;
размещение корнеплода;
посев и уход за проростками;
выращивание корнеплода;
борьба с вредителями;
уборка урожая и его сохранность.

Выбирая место под грядку необходимо знать, что место должно быть солнечным, земля рыхлая и плодородная. Основным условием получения хороших растений при выращивании свеклы в открытом грунте является редкая посадка с расстоянием в ряду не менее 25 см и между корнеплодами не меньше 10 см. Чем больше, тем лучше. В стеснённых условиях шести соток таких мест мало, а если ещё учесть, что севооборот нужно соблюдать, выбор места затрудняется. Выхода два, посев на узкую гряду по Митлайдеру или по бортикам грядок с другими культурами.

Свёкла относится к культурам самоотравителям почвы. Сажать в следующем году на том же месте свеклу нельзя, урожай будет существенно ниже, чем по другим предшественникам.

В зависимости от времени посева и региона выбирают сорта свеклы. Для осенней посадки можно взять сорт Подзимняя А-474. Для того чтобы получить цилиндрические плоды имеется Цилиндра. Есть удачные сорта – Грибовская, Египетская, Пабло и другие. При выборе семян необходимо обратить внимание на их окраску. Если семена имеют нехарактерный цвет, значит, уже и подготовлены к посеву.

Посев свеклы и уход за молодыми растениями

Простые семена представляют соплодие из нескольких семечек в одной упаковке. В этом случае необходимо посевной материал обработать в любом стимуляторе роста и оставить в сыром виде для проклевывания на сутки. Высев семян производят на глубину в 2 см с расстоянием в 5 см. При прорастании семян в гнезде оставить только сильный сеянец. В дальнейшем по мере выращивания свеклы на даче её неоднократно прореживают для употребления в пищу витаминной зелени.

Подготовка почвы под посев начинается с осени. Будущее место хорошо заправляют компостом, суперфосфатом и хлористым калием. В грядку вносят компост. Нелишним станет с осени пролить место посева 3% раствором медного купороса. Это позволит уничтожить споры сорняков и одновременно обеспечить почву медью, в которой свекла нуждается.

Подзимний посев ведут в ноябре, когда земля уже замёрзла по заранее подготовленным бороздкам. Корнеплоды нужно будет использовать как раннюю зелень. На хранения продукция подзимнего посева не годится. Для зимнего хранения свеклу высевают в конце мая и позже. В прогретой земле корнеплод хорошо развивается и быстро набирает листовую массу. Часто дачники высаживают на постоянное место рассаду свеклы. Этот способ позволяет получить продукцию раньше.

Особое внимание при выращивании и уходе за свеклой уделяется первому этапу роста. Прореживание всходов или уход за слабыми растениями, высаженными рассадным способом, является ответственным периодом. Именно в этот момент на растение могут напасть вредители и болезни. Поэтому проростки должны быть политы, осыпаны золой или отпугивающими присыпками.

В этот период нельзя применять микробиологические препараты. Корневая система культурных растений ещё травмирована и не должна попасть под действие бактерий. Поэтому в течение двух недель при необходимости используют химические препараты. Если предпочтительнее кардинальные меры, то против насекомых во время их массового появления применяют обычные инсектициды, а против грибковых заболеваний Оксихом или Фитоспорин в разрешённых дозах.

Формирование розетки и корнеплода

Для того чтобы растение развивалось быстрее, в самом начале после прореживания даётся азотная подкормка. Столовая ложка мочевины разводится в 10 литрах воды и по влажной земле делается удобрительная подкормка. После этого растения осторожно рыхлят и пропалывают, не повреждая корневой системы.

Количество атмосферных осадков покажет, как часто поливать свеклу в открытом грунте. В любом случае свекла нуждается в одном или двух глубоких поливах за время развития. Остальные поливы почвы будут поддерживающими влажность. Пересушивать почву нельзя. Корнеплоды могут стать жёсткими или растрескаются. Но в последние три недели перед уборкой поливать и подкармливать свеклу не нужно.

Читать так же: Кормовая свекла: выращивание и уход, как посадить, посев, когда сеять

При формировании растения оно нуждается в нескольких подкормках. Когда растение набирает розетку, благотворным станет внекорневая подкормка микроудобрениями и борной кислотой и ещё такая же через две недели. Два раза за сезон нужно полить растения солёной водичкой, растворив чайную ложку соли на ведро воды. При наливе корнеплода величиной с грецкий орех применяют удобрение Агрикола-4 или калийные и суперфосфатные удобрения. Азот скапливается в свекле, ухудшает её хранение и вкус, поэтому при наливе его не применяют.

Бор и соль необходимы для развития корнеплода. Уроженка средиземноморья, свекла любит солёные кристаллы, принесённые морским воздухом. Соль добавит сладости свекле, а бор убережёт корнеплод от черных язв фомоза.

Растение во время налива возвышается над землёй. Нужно ли окучивать свеклу? В отличие от моркови и картофеля корнеплод не накапливает от действия света соланин, не меняет вкус. Поэтому окучивать свеклу не нужно. Когда собирать урожай свеклы, зависит от погоды. Выступающие из земли корнеплоды нужно убрать до заморозков или прикрывать в холодные ночи.

Уборка урожая

Уборка свеклы проводится в ясную сухую погоду. Обрезать ножом ботву опытные огородники не советуют. Причина в том, что ранки долго не засыхают, и из корнеплода уходит влага, так нужная ему при хранении. Как правильно убирать свеклу видео показывает подробно. Главное, травмировать кожицу продукта, предназначенного для хранения, нельзя. Корнеплоды следует хорошо просушить в тени, очистить остатки земли и опустить в погреб. Свекла хранится в песке, в сухом ящике или яме.

Как убрать и сохранять свеклу — видео

Выращивание свеклы на даче

Содержание

Основы агротехники свеклы

Сеем семена, выращиваем рассаду

Что еще нужно знать о свекле?

Чудо-овощ — свекла

Ни один овощ не дает так много и не требует так мало ухода, как красная столовая свекла! Если учесть высокую урожайность этой культуры (ведь съедобно полностью все растение!), быстрый рост (с одного участка можно собрать в наше уральское лето до трех урожаев), необыкновенную питательность, массу лечебных свойств, полезность соседства на огороде с другими культурами, консервирующие качества свекольного сока, то станет понятна истинная ценность этого овоща.

А какой великолепный натуральный краситель получается из свеклы! Если вы хотите покрасить к Пасхе яйца, отварите корнеплоды свеклы целиком. Когда они станут мягкими, выньте их из воды и съешьте, а в этой воде сварите яйца.

Основы агротехники свеклы

Выращивание свеклы на даче просто, а обилие сортов открывает широкие возможности для их выбора. Сорта свеклы можно разделить на три основных типа: шаровидной формы, цилиндрической формы и листовой тип (монгольд). Почти у всех сортов корнеплоды созревают через 50-60 дней после посева семян. Агротехника всех видов свеклы схожа.

Свекла столовая хорошо растет в самых разнообразных условиях, но стоит запомнить основные правила агротехники свеклы: более благоприятна для нее прохладная среда. Желательна также хорошо дренированная, почти нейтральная по кислотности почва. Как и большинству культур свекле нужен достаточный полив ( 2,5 см в неделю). Лучшая почва для свеклы — суглинок. На легких супесчаных почвах можно получить более ранний урожай, но корнеплодов мелких. Хорошо, когда под свеклу вносят достаточно перепревший компост.

Темные пятна внутри созревших корнеплодов свеклы свидетельствуют о недостатке в почве бора, поэтому посадки свеклы раз в две недели неплохо поливать раствором борной кислоты или буры, или боракса ( 1 г на 10 литров воды). Но с борными препаратами нужно быть очень осторожным, поливка более концентрированным раствором может привести к гибели верхушечной точки роста.

Сеем семена, выращиваем рассаду

Большинство огородников с наступлением весны, когда почва достаточно согреется и просохнет, сажают начинают выращивание свеклы на даче, сажая семена прямо в подготовленную гряду. Семена начинают прорастать при температуре +4,5 градуса, поэтому вполне возможно выращивать свеклу безрассадным методом. Тут сложность в том, чтобы точно в срок провести продергивание. Семена большинства сортов свеклы — это соплодия, содержащие до 4 зародышей, поэтому из одного семени начинает развиваться 3-4 растения. Достаточно быстро они начинают мешать друг другу развиваться и запаздывание с продергиванием может привести к тому, что корнеплоды перестанут наливаться и будут маленькими и твердыми. Да и весеннее тепло в нашем регионе очень уж ненадежное, часто случаются похолодания и маленькие растения перестают расти. Они не погибнут до минусовых температур (а иногда выдерживают и до -2), но такая остановка в росте может привести к заболеванию растений. Поэтому гораздо надежнее выращивать свеклу через рассаду. Посадка семян на рассаду начинается за 3 недели до высадки в открытый грунт. Пикировка не обязательна. При пересаживании рассады в гряду вы и не заметите, что в семени был не один зародыш, просто удивитесь, что посеяли сто семян, а рассады наросло 300 штук. Пересаживание свекла переносит довольно безболезненно. Но, конечно, после посадки сразу нужно ее обильно полить (даже если почва вам показалась влажной). Поливка поможет корням лучше разместиться в гряде и комочки почвы плотно прильнут к корешкам. На 2-3 дня высаженную рассаду нужно прикрыть пленкой, чтобы притенить от солнца, дать оправиться после пересадки и заработать корешкам. И еще рассадный способ дает возможность получить более раннюю продукцию при минимальном уходе. Да и болеют рассадные растения гораздо меньше, ведь в возможно зараженную, полную вредителей землю они попали уже довольно крупными и крепкими. И сорняки им уже не страшны. Обычно высаживают свеклу на такие расстояния друг от друга в ряду, какие в диаметре корнеплоды хотят получить. Лучшими считаются свеколки диаметром 7,5- 8 см . Когда корнеплоды нальются до нужной величины и заденут друг друга, они перестанут расти, листочки загрубеют, окрепнет кожица. Вот теперь они будут хорошо храниться. Передерживать на гряде свеклу не стоит, достаточно ей порасти после всходов 8-9 недель — и готово, иначе зимой вам придется есть твердые бессочные, а то и потрескавшиеся свеколки.

Читать так же: Как заморозить свеклу на зиму в морозилке в домашних условиях

Что еще нужно знать о свекле?

Но и летом нужно обязательно есть свеклу. Она ведь пригодна в пищу на любой стадии развития. А молодая даже еще вкуснее, нежнее, сочнее. Вот и пейте свекольные соки все лето, сами почувствуете, как организму это приятно. Листья свеклы выбрасывать просто грех, они тоже очень вкусны и полезны. Вобщем, уже через три недели после посева листья свеклы и маленькие корнеплоды можно использовать в пищу, а при посадке рассадой — через 2 недели.

Так вот рассадным способом нам вполне можно выращивать три урожая свеклы. Июльские посадки, уже специально для хранения; могут вполне выдержать несколько осенних заморозков. Если вам покажется, что уже ночи очень холодные, а свекла еще не доросла, укройте ее пленкой на неделю, она прекрасно дорастет.

Свекла в огороде замечательная соседка для картофеля и помидоров. Она сдерживает развитие фитофтороза. И при хранении картофеля вперемежку со свеклой он сохраняется гораздо лучше. А можно просто при закладывании на хранение картофеля пересыпать его сухими свекольными листьями.

О лечебных свойствах красной свеклы нужно говорить отдельно, их масса. Напомню только, что свекольный сок прекрасный антисептик, поэтому может использоваться как консервант.

Выращивание свеклы своими руками на даче

Свекла — растение неприхотливое в посадке и уходе. Однако растение нуждается в органике и минеральных удобрениях, причем в достаточно больших количествах. Правильное выращивание свеклы на даче включает в себя посадку, полив, подкормку, прореживание и прополку растений. А чтобы урожай был максимально обильным, дачники предпочитают выбирать сорта Пабло, Грибовская, Подзимняя А-474, Холодостойкая, Ренова, Египетская плоская.

Период высаживания

Посадка свеклы в открытый грунт должна осуществляться в середине мая — это наиболее подходящий месяц для высадки свекольных зерен на даче. Если температура выше 10 градусов, растения могут быть видны уже через 7 дней. При +15С — через 5-7 дней, а если столбик термометра достигнет свыше 20С, то ростки зеленеют и достигают средних размеров через 3 дня. Исходя из этих данных, время высадки свеклы на даче должно соответствовать температуре и месяцу.

Совет: Если наблюдаются перепады атмосферного давления, высадку свеклы на даче следует отложить до более благоприятного срока. Если погода не позволяет осуществить высадку в отведенное время, семена следует подготовить заранее.

Читать так же: Листовая свекла мангольд: выращивание, полезные свойства и состав

Если на даче отсутствует сорная трава, а температура воздуха плюсовая, поздняя посадка семенами в открытый грунт обещает хорошую всхожесть, а по урожаю и сочности такие овощи не сравнятся с выращенными ранее растениями. Перед тем как семена засыпать в грунт, необходимо учесть, что весенние заморозки отрицательно влияют на всходы, провоцируя их цветение, а значит, выращивание этого корнеплода на даче успехом не увенчается.

Выбор участка для выращивания свеклы на даче

Чтобы выращивание свеклы дало хороший урожай, необходимо в первое время часто орошать грядки дачи водой до появления ростков. Также обилие воды необходимо для выращивания количества ботвы. Если корневая система окрепла, она с легкостью перенесет засушливый период. Избыток влаги, наоборот, снизит рост и урожайность. На территориях, где минимум солнечного света, свекла выращенная на даче, должна сеяться по весне на грядке.

Благоприятной для выращивания свеклы является суглинистая почва. Она имеет рассыпчатую и воздухопроницаемую структуру с наличием минеральных частиц. Данный корнеплод наиболее прихотлив к месту его посадки.

Наличие гумуса и рыхлости почвы на даче наиболее приемлемо для выращивания урожая свеклы. Пахотный слой должен составлять 20 см. При теплом климате и плодородной земле овощ можно выращивать на солнечных участках.

Выращивание в открытом грунте должно производиться с отступом междурядий в 45 см. Перед посадкой вскопайте землю, не выворачивая подзолистый слой. В процессе вскапывания важно дробить перевернутые пласты почвы. Это необходимо для искоренения сорных корней. Сажать свеклу весной в открытый грунт на даче нужно начинать с северной части участка, продвигаясь в сторону южной. Следует подробить все комки, разровняв поверхность граблями.

Подготовительный этап

Проверить качество семян свеклы можно с помощью проращивания:

Взять плоский лоток с влажной марлей, на которую выложить 50 свекольных зернышек. Накройте их другой влажной марлей. По проросшим семенам можно судить о проценте дальнейшего их прорастания в грунте.
В качестве традиционного способа, направленного на быстрый рост проращивания и получение богатого урожая свеклы, семена предварительно вымачиваются. Их помещают в воду с температурой 15С на сутки. Каждые 3 часа следует менять воду.
Среди действенных способов выращивания рассады свеклы можно назвать яровизацию. Слегка намочите семена и поместите их в банку, залив водой 1:1. Оставьте свекольные зерна на 2 дня, после чего воду слейте.

За время пребывания в воде семена разбухнут, их помещают в холодное место на неделю, создав 3 слоя семян на дне подготовленной емкости. Данный вариант следует провести за 8 суток до высева свекольных зерен в землю.

Совет: В период высаживания в открытую землю семена не стоит углублять: находясь под толстой прослойкой земли, они не смогут пробиться и погибнут от нехватки кислорода. Однако не стоит укладывать свекольные зернышки в мелкие лунки, так как их могут смыть осадки.

Правила высадки

В почве наметьте борозды, отступая от каждой на 45 см. Высадите семена в лунки, прикройте их землей в 1,5 см толщиной. Сверху можно насыпать подкормку в виде торфа или перегноя. Если посев затянулся, то на дно лунки следует налить воды и подождать до полного ее впитывания землей. Далее можно сеять свеклу.

Прорывать молодые всходы необходимо после появления первых 3-4 листиков. К сбору урожая можно приступать на 75 день со дня посева.

Выращивание столовой свеклы с помощью рассады сокращает вегетативный срок растения на месяц и позволяет собрать урожай до наступления заморозков. Рассада свеклы не нуждается в процессе прорывки. Рассадный способ подойдет для взращивания свеклы круглой формы.

Высаживают готовую рассаду так: в поддон с землей кладут семена на глубину 2 см, отступая на 5 см. После высева ящик окутывают пленкой. Свекла, выращивание и уход за которой подразумевает рыхление почвы и своевременный полив, в целом неприхотливое растение. Однако температура воздуха для рассады должна составлять +10-15С. А в теплые солнечные дни рассаду необходимо проветривать, приоткрывая пленку. Такие нехитрые действия позволят собрать богатый урожай в конце сезона.