Земляничное дерево: применение, полезные свойства и противопоказания

Земляничное дерево

Земляничное дерево — не только красивейшее растение на планете, но еще и весьма романтичное: на языке цветов оно означает «только тебя люблю»

Описание

Земляничное дерево (иные названия — земляничник, арбутус) является родом вечнозеленых кустарников и деревьев, принадлежащих семейству Вересковые. Он насчитывает более 20 видов, которые в наибольшем количестве встречаются в Мексике, странах Средиземноморского региона, в США и Канаде, а также в Западной Азии и северной части Европы (главным образом в Ирландии). В наших широтах это миловидное растение можно увидеть на Южном крымском берегу и на Черноморском побережье Кавказа.

Не все любители флоры знают, что некогда земляничное дерево было реликтовым растением. Его окаменелые стволы были обнаружены во время раскопок в Иордании, а древнегреческий философ и ученый Теофаст, который жил в 300-х годах до н.э, описывал его в своих трудах. Сегодня земляничное дерево вместе с бронзовым медведем, который поедает его плоды, украшает герб испанской столицы Мадрид.

Это растение представляет собой невысокое вечнозеленое деревцо или кустарник, отличающееся кораллово-красной гладкой или бурой трещиноватой корой. Земляничное дерево славится своим медленным ростом: к 10 годам жизни оно достигает 2,5 м в высоту, а в 50 лет — около 5 м. Листья у него черешковые, кожистые, пильчатые или цельнокрайние. Осенью на нем появляются собранные в короткие поникающие метелки белые либо желтоватые цветки, напоминающие по своей форме кувшинчики или фонарики. Плоды у этого дерева ягодообразные, шаровидные; сначала они окрашены в зеленоватый оттенок, а когда созревают, становятся красновато-оранжевыми, величиной с вишню. Внешне они покрыты бугорчатыми железками и напоминают землянику (и по виду, и по нежному вкусу), за что собственно это дерево и получило свое название. Эти плоды можно употреблять как свежими, так и вареными: из них получаются интересные компоты и варенье, их также используют для приготовления вина или спирта. В Португалии, например, из плодов земляничника изготавливают изумительный ликер и ароматную водку «Агуарденте де Медронья».

Это мелкое деревцо каждый год меняет свою кору — за данное свойство оно получило красноречивое прозвище «бесстыдница». А в США земляничное дерево известно в народе еще как «шептун» — за шуршащие звуки слезающей лохмотьями коры. Не менее колоритное прозвище этому растению придумали и жители Крыма, называющие арбутус «курортницей».

Земляничник является отличным медоносом, хотя мед из его цветов отличается горьковатым привкусом. Кроме того, это растение — долгожитель: оно может плодоносить пару сотен лет, а то и более. Доказательством этому служат два земляничных дерева, произрастающих в окрестностях крымского поселка Гаспры, а также на вершине горы Ай-Никола: по разным оценкам ученых, их возраст достигает около 1000 лет.

Лечебные способности арбутуса обнаружили еще в XIV: в Европе вытяжкой из цветков и листьев данного растения спасались от чумы, это средство также считалось отменным противоядием. Кроме того, земляничник славился своей твердой, прочной, тяжелой и негниющей древесиной, благодаря чему из него производили многие токарные и столярные изделия, покрытия для крыш, футляры для часов и шкатулки для драгоценных вещей. Во времена Средневековья корой этого растения окрашивали шерсть, из которой планировали ткать гобелены. А в наши дни вытяжку из коры арбутуса продолжают использовать для дубления кожи и в качестве коричневого красителя.

Читать так же:  Какой должна быть опора для клематиса, мастерим своими руками

Лечебные и полезные свойства земляничного дерева

Цветки этого растения отличаются легким медовым запахом и обладают незначительным потогонным действием, а корни, листья и кора земляничника считаются отменным мочегонным и вяжущим средством. Ему также свойственны антисептические качества, поэтому разные настойки и другие лечебные средства данного растения можно применять при проблемах с мочеполовой системой (к примеру, при уретрите или цистите), а также для полоскания горла.

Так как листья и кора земляничного дерева содержат множество танинов (т.е. вяжущих микроэлементов, которые участвуют в связывании белков), средства из этого растения оказывают противовоспалительное и успокаивающее воздействие на пищеварительную систему.

Противопоказания

Плоды этого растения, съеденные в чрезмерном количестве, могут одурманить и вызвать сильные головные боли.

Земляничное дерево обыкновенное

Земляничное дерево обыкновенное (земляничник обыкновенный, арбутус обыкновенный, яблоко Каина и др.) – вечнозеленый кустарник или дерево с отслаивающейся корой и необычными плодами семейства Вересковые. В природе произрастает в странах Средиземноморья, Западной Азии, Западной Европы и Америки. Предпочитает лесные вырубки, опушки, скалы, щебнистые склоны, часто образует подлесок.

Также земляничное дерево выращивается в качестве ценного декоративного растения и пищевой культуры. Из плодов арбутуса готовят джемы, сиропы, варенья, цукаты, компоты, вина и ликеры. Практически все части растения используются в народной медицине и гомеопатии. Древесина земляничного дерева популярна в столярном и мебельном производстве, а кора применяется в кожевенном.

Описание и заготовка

Земляничное дерево имеет ствол с изогнутыми ветвями с серо-зеленой корой в молодом возрасте которая со временем приобретает красноватый или бурый оттенок. Интересно, что ежегодно дерево сбрасывает старую кору – за это в народе его прозвали «бесстыдницей». Листья темно-зеленые, кожистые, черешковые. В мае земляничник цветет белыми или кремовыми цветками, собранными в соцветия-метелки. Плоды земляничного дерева – многосеменные округлые костянки алого или оранжево-бурого оттенка с ароматной кисло-сладкой мякотью, напоминающей по вкусу землянику. Поверхность костянок покрыта бугорками-железками. Арбутус относится к растениям-долгожителям – некоторые экземпляры живут до 200 лет и всё это время земляничник не перестает плодоносить!

Лекарственным сырьем являются: листья, кора, цветки и плоды земляничника. Заготовку листа производят летом: листья собирают и сушат в хорошо проветриваемом помещении, ежедневно переворачивая. Цветы заготавливают во время цветения растения и сушат так же как листья. Кору собирают летом, когда она отслаивается и сушат под навесом в хорошо проветриваемом месте, а затем измельчают. Плоды заготавливают во время созревания: собирают и сушат в электрической сушилке или духовке. Хранят заготовленное сырье в бумажных пакетах или картонных коробках не дольше двух лет.
Также плоды заготавливают посредством тепловой обработки в виде джема, желе, цукатов.

Химический состав и свойства

Плоды земляничного дерева богат: сахарами, пектинами, витаминами группы B, каротиноидами, аскорбиновой и яблочной кислотами, танинами. В перезрелых плодах содержится алкоголь (0,5%).
Кора и листья земляничника богаты: дубильными веществами, флавоноидами и андромедотоксином – токсическим веществом.
Земляничник оказывает: противовоспалительное, антисептическое, спазмолитическое, вяжущее, диуретическое, потогонное и иммуномодулирующее действия.

Читать так же:  Кора дуба - лечебные свойства, показания, противопоказания, действие, побочные эффекты, аналоги, состав, дозировка

В народной медицине земляничное дерево применяется при:

  • простуде;
  • стоматите;
  • кариесе;
  • спазмах желудка;
  • дисбактериозе и острых инфекциях кишечника;
  • цистите;
  • уретрите;
  • нарушении обмена веществ;
  • ожогах, ранах, экземе.
  • 1 ч.л. сушеных цветков земляничника;
  • 1 ст. кипятка.

Залейте цветки кипятком и дайте настояться в течение 30 минут. Процедите. Пейте по 1/3 стакана настоя три раза в день перед едой. При простуде данным настоем полоскают горло.

Отвар от цистита:

  • 2 ч.л. травы земляничного дерева;
  • 1 ст. воды.

Залейте траву водой и прокипятите в течение 15 минут. Процедите полученный отвар. Принимайте по 1/3 стакана воды два раза в день. Также данный отвар можно использовать наружно для приготовления примочек при ожогах и ранах.

  • 50 г измельченного сухого листа земляничного дерева;
  • 500 мл водки.

Залейте листья водкой и дайте настояться в течение 14 дней в темном месте при комнатной температуре. Ежедневно встряхивайте емкость со смесью. Процедите. Используйте наружно для обработки пролежней, язв, ран. Также данную настойку можно применять в виде полосканий при боли в горле, предварительно разведя ее водой в соотношении 1:5.
Еще настойка:

  • 40 г листа и коры земляничного дерева;
  • 1 л водки.

Залейте растительное сырье водкой и оставьте настаиваться на две недели. Процедите готовую настойку. Используйте наружно при ожогах, язвах, пролежнях, воспалительных процессах в горле и полости рта (полоскание), разведя водой в соотношении 1:5.
При дисбактериозе, нарушении стула, кариесе полезно употреблять спелые плоды земляничника внутрь, так как они обладают регенерирующими свойствами и способны восстанавливать слизистую оболочку желудка и кишечника, и даже зубную эмаль.
Полезны плоды арбутуса и при повышенном давлении, так как они укрепляют стенки сосудов.

Противопоказания

Земляничное дерево в качестве лекарственного средства противопоказано:

  • детям;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • при индивидуальной непереносимости.

Плоды земляничника противопоказаны:

  • детям;
  • при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • при сахарном диабете;
  • при индивидуальной непереносимости.

Внимание! В спелых плодах земляничника содержатся токсическое вещество и алкоголь, способные вызвать одурманивающий эффект, и поэтому употреблять их следует в умеренных количествах. Чрезмерное увлечение плодами земляничного дерева может привести к расстройству пищеварения, головной боли, головокружению.
Внимание! Кора растения содержит ядовитое вещество и поэтому рекомендуется только для наружного использования.

Земляничное дерево

На языке цветов название земляничного дерева означает «только тебя люблю». Поэтому оно по праву является не только самым красивым, но и самым романтичным растением на всей земле.

Так же известное, как земляничник и арбутус, земляничное дерево представляет собой род вечнозеленых кустарников из семейства Вересковых. Всего в мире существует более двадцати разновидностей земляничного дерева, большая часть которых произрастает в Мексике, Соединенных Штатах Америки, Канаде, Ирландии, в северной части Европы, в Западной Азии, а также на Черноморском побережье Кавказа и Южном берегу Крыма.

Земляничное дерево является настоящим реликтом. Во время археологических раскопок на территории Иордании были найдены окаменевшие стволы этого растения. Также некоторые упоминания о нем присутствуют в трудах известного древнегреческого ученого Теофаста, жившего в 300-х годах на нашей эры. В настоящее время земляничное дерево стало своеобразным символом Мадрида. На гербе столицы Испании оно изображено вместе с бронзовым медведем, который лакомится его плодами.

Читать так же:  Стремянка из дерева своими руками: чертежи, схема

Растет земляничник в виде вечнозеленого кустарника или небольшого деревца. Для него свойственна гладкая красно-коралловая либо бурая трещиноватая кора. Рост земляничного дерева очень медленный — к десятилетнему возрасту он достигает всего лишь два с половиной метра в высоту, а к пятидесяти годам — около пяти метров. Листья этого растения могут быть кожистыми, черешковыми, пильчатыми или цельнокрайними. Цветение земляничного дерева происходит осенью. В этот период на нем начинают образовываться цветочки белого или светло-желтого цвета, которые по свое форме напоминают небольшие фонарики или кувшинчики. Ягодообразные плоды земляничного дерева имеют шарообразную форму, их размер такой же, как размер плодов вишни. Сперва им присущ светло-зеленоватый оттенок, однако при созревании они приобретают красновато-оранжевый цвет. Поверхность плодов покрыта маленькими бугорчатыми железками, а по своему внешнему виду и вкусовым качествам они очень похожи на землянику — именно отсюда и произошло соответствующее название этого растения.

Плоды земляничного дерева можно употреблять в пищу как в сыром состоянии, так и в обработанном. Из них готовят вкуснейшие варенья и компоты. Помимо этого, плоды земляничника используются при приготовлении спиртных напитков — например, ароматной водки под названием «Агуарденте де Медронья», а также изысканных ликеров.

Одной из отличительных особенностей земляничного дерева является частая смена коры — по несколько раз в месяц. В связи с этим данное растение получило некоторые интересные названия — «бесстыдница», «курортница» и «шептун». Последнее название земляничнику присвоили жители Соединенных Штатов Америки из-за того, что слезающая кора издает шуршащие звуки.

Из цветков земляничника получается мед с пикантным горьковатым вкусом. Это растение является настоящим долгожителем, способным приносить плоды на протяжении двухсот и более лет.

В четырнадцатом столетии были выявлены лечебные свойства земляничного дерева. Вытяжка из его листьев и цветков использовалась в качестве эффективного противоядия, а также в качестве лекарства от чумы.

Древесина земляничного дерева является очень прочной, твердой и тяжелой. К тому же, она совершенно не подвержена процессам гниения. Поэтому ее активно применяли при производстве роскошных шкатулок, футляров для часов, столярных и токарных изделий, а также покрытий для крыш. Кора земляничника в эпоху Средневековья использовалась для окраски шерсти, предназначенной для изготовления тканных гобеленов. Кстати, и в наше время вытяжку из коры арбутуса используют для изготовления коричневых красителей, а также во время дубления кожи.

Цветки земляничного дерева, обладающие легким и приятным медовым ароматом, используют в качестве потогонного средства. А его кору и листья — в качестве вяжущего и потогонного. Помимо этого, данное растение также обладает отличными антисептическими качествами, поэтому различные настойки и другие лекарственные средства на его основе рекомендуют употреблять при заболеваниях горла и мочеполовой системы. Кора и листья земляничника содержат вещества, которые являются очень полезными для пищеварительной системы благодаря своим успокаивающим и противовоспалительным свойствам.

Источники:

http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-zemlyanichnoe_derevo-3341

http://ltravi.ru/zhkt/zemlyanichnoe-derevo-obyknovennoe.html

http://vkusnoblog.net/products/zemlyanichnoe-derevo

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector