Иван-чай: где растет, чем полезен, и что лечит, как заваривать и пить

Трава иван-чай: лечебные свойства и противопоказания, применение

Природа-матушка подарила людям много растений, которые способны поддерживать здоровье и лечить различные недуги. К сожалению, аптечные лекарства настолько активно пропагандируют и рекламируют, что люди часто не утруждают себя поинтересоваться и узнать о тех естественных лекарях, которые растут у них прямо под ногами, не содержат никакой «химии» и не требуют баснословных денег для возможности их применения. А между тем таких лекарственных растений очень много. Одним из них является иван-чай, свойства, применение и противопоказания которого рассматриваются в данной статье.

Растение считают таинственным, о котором слывут легенды. Его называют по-разному, в зависимости от местности, где оно произрастает. Например, известны наименования «курильский чай», «копорский чай» и, конечно, знаменитый «иван-чай». По-научному он — кипрей узколистный.

Происхождение названия «иван-чай» имеет разные версии. По одной из них, он был широко известен у народов Дальнего Востока, где использовался в качестве лекарства от мужских проблем. Поэтому и получил такое наименование. Другая версия более меркантильна: по ней листья кипрея подмешивали торговцы в черный чай, увеличивая таким образом себе прибыль.

Рассмотрим, что собой представляет трава иван-чай, лечебные свойства и противопоказания, а также рецепты его применения.

Это растение известно всем с детства. Оно выделяется розовыми цветками на лугу. Некоторые виды кипрея можно спутать между собой (например, кипрей мохнатый нельзя употреблять), поэтому важно знать точно, как выглядит иван-чай (кипрей узколистный). Полезные свойства его содержатся во всем растении. Даже корни можно использовать в качестве лекарства. Но наиболее ценны цветы и листья.

В высушенном виде он приобретает вкус черного чая. Поэтому с начала девятнадцатого века он с легкостью вытеснил дорогие чаи из Китая и Индии. Его пили гораздо чаще, чем квас, морс, сбитень и взвар. Но почему-то со временем о нем забыли.

В этом лекарственном растении содержится большое количество дубильных веществ, особенно в его листьях и корнях. Также оно имеет в своем составе таниды (являющиеся производными танина), пирагол (от десяти до двадцати процентов). Известно, что в измельченном виде листья более полезны, чем цельные. Это объясняется совместным воздействием растительной слизи, процентное содержание которой доходит до пятнадцати, и танидов.

Помимо этого, в иван-чае содержатся такие флавоноиды, как кемпферол и кверцетин, а также органические кислоты, в которых присутствуют витамины группы Р.

Где растет

Практически во всех широтах встречается трава иван-чай. Лечебные свойства и противопоказания известны знахарям, где бы они ни жили. Основные места, где растет данная трава, — луга, обочины дорог и опушки леса, то есть он предпочитает солнечные и открытые участки.

Высота его доходит до полутора метров, превращая растение в приятные кустики с розовыми цветочками. Тогда и можно начинать его сбор. В средней полосе такое время начинается с конца июня и продолжается до начала осени, когда собирают иван-чай, кипрей узколистный.

Полезные свойства растения, однако, известны не всем. Иногда, когда он появляется на огороде, от него пытаются избавиться как от обычного сорняка, вместо того чтобы воспользоваться как лекарственным средством или просто напитком.

Кипрей узколистный отличается особой выносливостью. Например, он первым может начать расти после пожара. Но в сырых и влажных местах, на кислых и суглинистых почвах не появится.

Сбор и приготовление

Один только ободряющий аромат будет вызывать прилив сил и энергии, если случайно обнаружится где-нибудь на опушке леса или лужайке трава иван-чай! Лечебные свойства и противопоказания его, кроме приятного запаха, давно известны. Поэтому многие решают выращивать растение целенаправленно. Реализовать идею вполне возможно, так как оно неприхотливо, не боится никакой засухи и к тому же выведет сорняки.

Листья и цветы его собираются до начала пушения (которое обычно происходит с середины до конца августа), так как в противном случае они станут непригодными. Заготовка иван-чая совсем несложна в лекарственных целях. Но если его собираются употреблять в качестве чая, то листья, кроме сушки, необходимо ферментировать. Тогда вкусовые качества улучшатся в разы.

Цветочки при сборе просто срывают с соцветий и кладут в большие пакеты, а листья лучше всего использовать с середины стебля, не захватывая нижние и верхние.

В открытом помещении растение сушат в тени или на солнце, разложив равномерно тонким слоем на бумаге или ткани. Желательно время от времени ворошить сырье рукой.

Хранится заготовленное снадобье в бумажных пакетах или тканевых мешочках до двух лет.

В духовке также иногда подсушивается трава иван-чай.

Лечебные свойства

И противопоказания, и показания необходимо знать и учитывать при его применении.

Фактически все старинные сборы из трав содержали в своем составе это лекарственное растение. Его можно считать универсальным в лечении и профилактике самых разных заболеваний. Наиболее известные лечебные свойства, которые проявляет кипрей, следующие:

  • существенно влияет на повышение и усиление иммунитета;
  • полезен для мужчин (усиливает потенцию);
  • применяется для лечения и профилактики простатита и аденомы;
  • оздоравливает пищеварительную систему;
  • помогает при заболевании и профилактике эндокринных заболеваний;
  • эффективен при гастрите, колитах и язвах;
  • повышает гемоглобин и регулирует его баланс;
  • способствует заживлению ран и ссадин, быстро останавливает кровотечение;
  • используется как жаропонижающее средство;
  • облегчает состояние ребенка при ветрянке и кори;
  • оздоравливает нервы и способствует стабилизации психики;
  • повышает работоспособность, улучшает настроение и бодрит;
  • нормализует давление;
  • выводит токсины и шлаки из организма
Читать так же:  Семейство пасленовые: типичные представители и их биологическое значение

И это далеко не весь перечень благотворного воздействия, которое способен оказать иван-чай. Лечебные свойства и противопоказания его подтверждены официальной медициной. Кроме них растение имеет и массу свойств, не подтвержденных профессиональными лекарями. Но однозначно можно сказать, что благотворное действие на здоровье оказывает курильский чай, или иван-чай, копорский чай.

Противопоказания

Любое лекарственное растение, как утверждает традиционная медицина, имеет не только показания, но и противопоказания. Однако в этом правиле есть исключение. Речь идет о таком растении, как иван-чай. Единственное, о чем предупреждают медики, что чрезмерное его употребление свыше двух недель может вызвать диарею. Но это, по мнению многих принимавших его людей, довольно спорное утверждение, так как иногда, напротив, кипрей используют для избавления от этой проблемы.

Применение

Иван-чай, лечебные свойства и противопоказания которого так несоизмеримы, является одной из немногих трав, которые можно свободно употреблять при беременности.

Если простудное заболевание только начинается, то, выпив отвар или чай из растения, о недуге можно будет забыть. Однако в острой фазе он вряд ли будет достаточно эффективным.

Иван-чай часто используют как успокоительное, хотя он не будет действовать как обычное снотворное, так как обладает мягким эффектом. При постоянном использовании он поможет не только нормализовать сон, но и укрепить нервную систему.

Известны даже случаи, когда при его принятии прекращалось развитие раковых клеток. Поэтому он известен также как противоопухолевое средство, которое применяют и для профилактики метастазов.

Растение отлично справляется с различными заболеваниями мочеполовой системы не только мужчин, но и женщин.

Из травы обычно делают спиртовые настойки и чаи. Чтобы получить великолепный вкус, необходимо при сушке использовать метод ферментации. Тогда получится знаменитый копорский чай. Для этого только что собранные листья плотно утрамбовываются в банку и закрываются крышкой. Емкость выставляют на солнце, и когда листья в ней поменяют свой цвет на темно-коричневый (обычно это занимает несколько дней), процесс ферментации будет закончен. Затем их режут и высушивают обычным образом. Копорский чай получится по-настоящему вкусным. Недаром при царской России в больших количествах экспортировался кипрей (иван-чай). Свойства и противопоказания, указанные выше, необходимо учитывать при его употреблении в качестве напитка.

Вот несколько рецептов, которые можно применить в лекарственных целях.

  • При простатите берут одну столовую ложку травы и настаивают два часа в стакане кипятка. В день средство употребляют четыре раза по столовой ложке в течение целого месяца. Также можно смешивать его с обычным чаем и пить по два-три стакана в день с добавлением меда. В этом случае его принимают дольше: от четырех до шести месяцев.
  • Первый описанный рецепт для борьбы с простатитом можно использовать и как противоопухолевое средство.
  • Кроме отваров, чаев и настоек, можно приготовить из травы масло. Для этого стакан свежих цветов заливается стаканом растительного масла и настаивается на солнце в закрытой стеклянной емкости три недели. Приготовленное средство применяют для заживления ран, при язвах, ожогах и порезах.
  • Целебные свойства травы иван-чай прекрасно проявляют себя в кипрейном меде, который настолько полезен, что знахари советуют его употреблять даже больным сахарным диабетом. Издавна им лечили белокровие, болезненную менструацию и воспаление мочевого пузыря.
  • Трава активно используется в косметических целях. Она хорошо помогает при угрях и другом воспалении кожи. Можно использовать, например, отвар из нее. Для этого три столовые ложки заливаются кипятком и настаивают до охлаждения. Из полученного средства делают ежедневно примочки длительностью два часа, периодически смачивая в нем салфетку.
  • Также эффективен будет лед из отвара иван-чая, которым нужно каждый день протирать лицо.
  • Кроме кожи растение поможет и волосам. Для этого готовят настойку и периодически смачивают ею корни волос.

Официальная медицина об иван-чае

Медицина уже не так редко стала обращаться к народным методам. Это говорит о здравом смысле сегодняшних врачей. Ведь понятно, насколько химические препараты, оздоравливая, с одной стороны, могут навредить здоровью своими многочисленными побочными эффектами. Кроме того, было бы нелогично отказываться от фактов, свидетельствующих об устранении разных болезней. Иван-чай, о лечебных свойствах, противопоказаниях которого шла речь, врачи все чаще рекомендуют как дополнение к традиционному лечению. А у обычных людей он становится все более популярным.

Лечебные свойства иван-чая

О лечебных свойствах такого полезного растения, как иван-чай (кипрей), известно очень давно. Его традиционно использовали на Руси для получения напитка, который ценили за его благотворное воздействие на здоровье человека.

Читать так же:  Особенности выращивания грецкого ореха: правила посадки и ухода

Из истории иван-чая мы знаем, что был период, когда об иван-чае забыли, но теперь это ценное растение снова становится все более популярным.

Давайте посмотрим, какие лечебные свойства есть у иван-чая, как напиток из него действует на организм и почему он используется для лечения множества заболеваний.

От чего лечит иван-чай

Благодаря особому составу иван-чая, растение используют при лечении различных заболеваний.

Лечебное свойство иван-чая

Действие на организм

При каких болезнях и состояниях будет полезным

Способствует устранению воспалительных процессов

Разные воспалительные заболевания

Действуя деликатно, выводит лишнюю жидкость из тела

Болезни выделительной системы, камни в мочевом пузыре и почках

Стимулирует выработку материнского молока

Ускоряет эпителизацию, а также грануляцию при повреждениях

Наружные раны, язвенная болезнь, болезни полости рта

Активизирует образование желчи

Камни в желчном пузыре, холангиты, гепатиты, холецистит

Губительно действует на ряд бактерий и вирусов

Уменьшает возбудимость нервной системы, помогает уснуть

Мигрени, стрессы, перевозбуждение, повышенная нагрузка на нервную систему, бессонница, нервное истощение

Очищает организм от токсинов, металлов и шлаков, обладает противоопухолевой активностью

Аллергические болезни, онкологические патологии, лучевое поражение

Обволакивает слизистую ЖКТ, оказывает вяжущее действие, улучшает перистальтику, способствует оптимизации микрофлоры

Запоры, воспалительные болезни пищеварительного тракта

Умеренно снижает болевые ощущения

Болевой синдром, ушибы, болезни суставов и мышц

Влияет на эндокринную систему

Улучшает работу желез

Бесплодие, болезни простаты

Влияет на формулу крови

Улучшает синтез гемоглобина, нормализует рН крови

Разные типы анемии

Влияет на метаболизм

Улучшает обмен липидов и углеводов, помогает в усвоении питательных веществ

Улучшает состояние кожи, является профилактикой ее преждевременному старению, придает коже упругость, а также эластичность

Проблемы с кожей, угревая сыпь, рожа, обморожения, солнечные ожоги, псориаз

Перед применением ознакомьтесь с противопоказаниями иван-чая. Перед употреблением кипрея в лечебных целях необходима консультация у специалиста.

Кроме того, отвар и настой из иван-чая рекомендуется при следующих проблемах и заболеваниях:

  • Эпилепсия;
  • Диареи;
  • Депрессивные состояния;
  • Похмельный синдром, алкоголизм, алкогольный психоз, алкогольное отравление;
  • Хроническая усталость;
  • Повышенная кровоточивость десен;
  • Выпадение волос;
  • Пищевые отравления;
  • Нарушения менструального цикла, обильные менструации, бели, проявления климакса, маточные кровотечения;
  • Иммунодефицитные состояния;
  • Авитаминоз С;
  • Лучевая и химиотерапия;
  • Болезни глаз;
  • Венерические болезни;
  • Ангины, кашель, синуситы.

О том, почему иван-чай называют рекой жизни, смотрите в следующем видео. Про другие полезные свойства ива-чая читайте в другой статье.

Иван-чай: от чего помогает и лечит, когда собирать, как сушить и заваривать

Иван-чай, или кипрей узколистный — многолетнее растение, которое произрастает во всём Северном полушарии. Копорский чай, как его еще называют в народе, часто применяется в народной медицине и даже в качестве косметологического средства. Давайте же подробно разберём, как собирать и сушить иван-чай, а также некоторые рецепты его использования.

Химический состав

В составе иван-чая присутствует витамин А, который помогает поддерживать иммунитет и влияет на зрение. Также он способствует стабильному образованию некоторых гормонов. В состав кипрея входят витамины группы В, среди которых:

  • тиамин (В1). Он синтезируется несколькими видами бактерий, которые находятся в микрофлоре толстого кишечника;
  • рибофлавин (В2). Молекула витамина соединяется с соответствующими белками и участвует во многих биохимических процессах. Он активно применяется для лечения заболеваний глаз, желудочно-кишечного тракта, диабета, цирроза печени;
  • витамин В6. Участвует в синтезе гемоглобина в крови, принимает участие в образовании эритроцитов и усвоении глюкозы нервными клетками;
  • фолиевая кислота (В9). Принимает участие в развитии кровеносной и иммунной систем;
  • никотиновая кислота (В3 или витамин РР). Улучшает работу кровеносной системы за счет расширения мелких кровеносных сосудов.

В 100 граммах сырья кипрея содержится 23 мг железа, 16 мг марганца, 6 мг бора и другие вещества (молибден, титан, никель). Иван-чай — это растение, богатое дубильными веществами. В молодых листьях и корнях их содержание может достигать 20 %. В кипрее обнаружено высокое содержание целлюлозы и лектинов. Присутствует витамин С.

Чем полезен иван-чай

Благодаря своему химическому составу кипрей помогает при многих заболеваниях и их профилактике. Существуют отдельные рекомендации по применению для мужчин, женщин и беременных.

Для женщин

Отвары и настои многолетника помогают женщинам уменьшить головные боли, улучшают состояние во время предменструального синдрома. Кипрей поможет в профилактике и лечении гипертонии, смягчит «приливы» во время климакса. Беременным женщинам рекомендуют употреблять отвары из многолетника, потому что он уменьшает отёки, устраняет нервозность, улучшает работу пищеварительного тракта и обладает успокаивающим свойством.

Для мужчин

Острый или хронический простатит, аденома простаты, камни в аденоме — это то, от чего помогает иван-чай мужчинам. Копорский чай помогает улучшить потенцию. Применяется как народное средство в лечении алкоголизма и курения. В послеоперационный период оказывает противоспалительное и успокаивающее действие.

Сбор, сушка, ферментация

Сбор кипрея начинается во время его цветения (в июне). Собирать его следует вдали от дорог. Листья берут с середины и верхней части стебля. Нижние листья лучше не собирать, ведь на них больше земли и пыли. Иван-чай можно собирать целиком, не ферментируя цветы, которые сушатся отдельно от листьев. После сбора рекомендуется промыть чистой водой.

Читать так же:  Трава пустырника: польза и вред для организма человека

Затем следует скрутить листья в своеобразные «трубочки». Данный этап поможет получить листья, готовые к ферментации. Ферментировать иван-чай в домашних условиях легко, так как для этого вам понадобится эмалированная посуда и ткань, смоченная в воде. Разложите скрученные листья в посуде и накройте влажной тканью. К сушке можно приступать после того, как вы почувствуете фруктовый запах при ферментации кипрея. Дело в том, что из-за высокой влажности листья меняют свой травяной запах на более сладкий, фруктовый. Перед сушкой кипрей следует порезать на небольшие части и разложить на противне. Толщина разложенного сырья должна составлять 1,5 см. Сушить иван-чай следует при температуре +80 °С не менее часа.

Как и где хранить лечебное сырье

Хранят полученное сырьё в керамической или стеклянной посуде. Она должна плотно закрываться. Место для хранения выбирайте тёмное и сухое, чтобы влага и солнечные лучи не влияли на свойства иван-чая. Перед приготовлением отваров или настоек рекомендуется дать сырью настоятся минимум один месяц.

Как заваривать вкусный и полезный напиток

Давайте разберёмся, как правильно заваривать иван-чай. Ведь именно от этого будет зависеть, сохраним ли мы его лечебные свойства. Чайную ложку высушенного сырья нельзя заливать кипятком. После закипания подождите некоторое время, чтобы вода в чайнике была 80-90 °С. Только в таком случае можно заливать сырье водой. Затем накройте ёмкость с чаем и подождите 10-15 минут, чтобы напиток настоялся. Заваренный кипрей рекомендуют употреблять утром и вечером.

Применение в народной медицине: рецепты

Наибольшее распространение многолетник получил в народной медицине. Ведь благодаря своей доступности и дешевизне из кипрея можно сделать множество лекарственных форм. Тем более, что иван-чай обладает вяжущим, противоспалительным действием. В его листьях находится слизь, которая уменьшает боли, флавоноиды, которые оказывают желчегонный эффект. Мы разберём наиболее популярные рецепты из многолетника.

1 столовая ложка сухого сырья на 1 стакан холодной воды. Всё кипятить на водяной бане в течение 15 минут. Оставить на два часа, процедить. Принимать за 30-40 минут до еды по 1 столовой ложке четыре раза в день. Отвар помогает избавиться от головной боли и бессонницы. Он улучшает кровообращение и помогает снизить боли при воспалении мочеиспускательного канала.

2 столовые ложки сушеного сырья добавить на 2 стакана кипятка. Настаивать в термосе в течение 6 часов. Применение настоя: 1/4 столовой ложки за 30 минут до еды четыре раза в день. Настой улучшает пищеварение и рекомендован при язве желудка. Он помогает ранам заживать быстрее.

Спиртовая настойка

Спиртовая настойка улучшит состояние женщины во время климакса. Для её приготовления вам понадобится 50 г высушенных и измельченных цветков многолетника. Их нужно залить 500 мл 70 % спирта. Хранить в темном месте в стеклянной ёмкости. Рекомендуется иногда встряхивать содержимое. Настаивать три недели. Затем пить три раза в день по 20-30 капель. Запивать водой.

Рецепты применения в косметологических целях

Кипрей узколистный часто используется в масках для волос. Его уникальность в том, что он подходит для всех типов кожи головы. Итак, рецепт масок для жирных волос:

  1. 3 столовые ложки сухой горчицы залить 1 столовой ложкой отвара иван-чая. Добавить тёплой чистой воды. В итоге должна получиться паста, которую наносят по всей длине волос. Маску стоит держать не более 10 минут. Смыть можно прохладной водой или остывшим отваром трав. Процедуру повторять раз в неделю.
  2. 10 мл настоя кипрея соединяют с 2-3 перетертыми вишнями. Смесь наносят на всю длину волос. Оставить следует на 1 час. Затем смыть тёплой водой. Процедура проводится в течение одного месяца (не более двух раз в неделю).

Для сухих волос: 3 столовые ложки мёда смешать с таким же количеством оливкового масла и немного разогреть. Затем добавить 10 мл настоя иван-чая и тщательно перемешать. Наносить следует на влажные волосы. Накрыть полиэтиленовой шапочкой и сверху полотенцем. Держать нужно 40 минут. Смывать теплой водой.

Для нормальных волос: Возьмите несколько ягод малины. Их нужно растолочь до состояния пюре. Туда же добавьте 2 столовые ложки сока редьки, 1 куриное яйцо и 10 мл отвара кипрея узколистного. Перемешав все ингредиенты, нанесите на увлажненные волосы и оберните также шапочкой и полотенцем. Смойте тёплой водой через 20-30 минут после нанесения.

Противопоказания и вред

Несмотря на всю пользу многолетника для мужчин и женщин, не стоит забывать и о вреде, который может нанести иван-чай. Длительное употребление отваров или настоев приводит к накоплению веществ в печени и пищеварительном тракте — это может сказаться на функциональности органов.

Источники:

http://fb.ru/article/203675/trava-ivan-chay-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie

http://www.ivan-teas.ru/svojstva-protivopokazaniya/lechebnye/

http://lifegid.com/bok/2104-ivan-chay-ot-chego-pomogaet-i-lechit-kogda-sobirat-kak-sushit-i-zavarivat.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector