Особенности выращивания сладкого перца «Калифорнийское чудо»

Характеристика и описание перца сорта калифорнийское чудо и его урожайность

Довольно много дачников занимается посадкой сладкого перца. Одним из наиболее распространенных сортов является перец Калифорнийское чудо. Его главной отличительной особенностью являются вкусовые качества, так как он в несколько раз слаще остальных видов.

Характеристика включает в себя описание плодов и особенностей растения. Калифорнийское чудо относится к среднеспелым сортам. Для достижения технической зрелости ему достаточно около 115-125 дней. Растение представляет собой куст с упругими раскидистыми ветками и стеблем высотой около 75 см. Семена отличаются неплохой всхожестью, благодаря которой перцы можно высаживать в открытый и закрытый грунт.

Плоды растения довольно крупные и сладкие. Они окрашены в яркий желтый цвет и имеют кубовидную форму. Их поверхность покрыта блестящей и гладкой кожицей. Вес зрелых плодов может достигать 165 грамм.

Растение является теплолюбивым, но добиться неплохой урожайности можно даже в недостаточно благоприятных условиях. В среднем, с одного куста можно собрать 5-10 плодов.

Посадка рассады

Перед выращиванием перца Калифорнийское чудо следует заняться посадкой рассады. Делается это в середине февраля, так как молодые кусты нужно пересаживать в открытый грунт через 100 дней после посадки. Если сделать это позже или раньше, то может замедлиться вегетация из-за неблагоприятных климатических условий.

Посадка рассады состоит из нескольких этапов.

Обеззараживание

Дезинфекция проводится для защиты будущих всходов от бактериальных и грибковых болезней. Семена можно обеззараживать сухим и влажным способом. Наиболее распространенный сухой метод – выдерживание семян на солнце в течение одной недели.

Многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что лучшим средством для влажной дезинфекции является 1% раствор марганцовки. Для этого семена помещаются в нагретую жидкость на 25-35 минут. Также можно использовать 2% раствор перекиси водорода. Перед добавлением семян его предварительно подогревают до 35 о С.

Обезопасить растение от бактериальных заболеваний можно с помощью сока алоэ. Для этого семена выдерживают в жидкости в течение нескольких суток.

Замачивание

Чтобы перец обладал хорошей урожайностью, его семена нужно замачивать в течение 4-6 часов в теплой воде. После этого их кладут в мокрую марлю для проклевывания. Хранить семена следует в полиэтиленовом пакете, чтобы они быстро не высохли. Высаживать их в грунт можно будет через 2-3 дня после замачивания.

Выбор емкости

Не стоит покупать для посадки большие емкости. Перец Калифорнийское чудо развивается довольно медленно и его корни занимают мало места. Высаживать семена лучше в небольшие горшочки или специальные кассеты с ячейками.

Подготовка грунта

В земле для рассады могут находиться возбудители разных болезней. Для их уничтожения нужно продезинфицировать грунт. Сделать это можно прогреванием почвы в духовке при температуре +125 о С. Второй способ обеззараживания земли намного проще. Достаточно полить почву кипяченной водой.

Высаживание

Семена калифорнийского перца необходимо сеять во влажный грунт. Землю нужно будет полить еще один раз сразу же после посева. До появления первых всходов рассада накрывается пленкой и хранится в комнате с температурой около 20 о С.

Уход за рассадой

После появления первых листков горшки со сладким перцем нужно переместить в помещение с дополнительным освещением. Также следует снять полиэтиленовую пленку, чтобы растение постепенно привыкало к новым условиям. Оптимальная дневная температура для выращивания составляет 25 о С, а вечерняя – не ниже 10-15 °С.

Поливать рассаду нужно два-три раза в неделю. Для этого рекомендуется использовать теплую воду с температурой около 35 о С. Если поливать ее холодной жидкостью, то кусты желтого перца могут заболеть и со временем погибнуть.

Почву можно несколько раз в месяц обрабатывать минеральными удобрениями. Однако если соблюдаются все условия выращивания перца, то можно обойтись и без этого.

Посадка в грунт

Заниматься посадкой кустов в открытый грунт нужно в начале лета. Если растение будет выращиваться в теплице, то пересаживать его можно уже в середине мая.

Подготовка рассады

Перед высадкой перцев в грунт рассаду необходимо закалить. Это делается, чтобы улучшить урожайность и приживаемость растения. Постепенная закалка помогает калифорнийскому перцу привыкнуть к солнечным лучам.

Сначала рассада на несколько часов ставится возле открытого окна. После потепления ее можно переместить на улицу или балкон. Нельзя слишком резко изменять температурные условия, так как это может сказаться на здоровье растения.

Подготовка почвы

Для начала землю нужно продезинфицировать. Делается это за несколько месяцев до посадки калифорнийского чуда. Грунт обрабатывается специальными химическими растворами и удобряется. Для этого используются калийные, азотные и фосфорные удобрения.

Суглинистую почву можно удобрять смесью из торфа, навоза и опилок. В глинистый грунт добавляется крупный песок с торфом и перегноем.

За 2-3 дня до посадки грядки обрабатываются коровняком. На квадратный метр участка расходуется пять литров жидкости. После этого грунт перекапывается и можно приступить к пересаживанию рассады.

Посадка рассады

При посадке сладкого перца Калифорнийское чудо применяется квадратно-гнездовой метод. Расстояние между грядками и кустами должно составлять не менее 35 см. Глубина лунок делается такой же, как высота емкостей для рассады. Засыпать растение грунтом нужно очень осторожно, чтобы случайно не закрыть прикорневую шейку.

Читать так же:  Артишок: практические советы, как вырастить овощ в домашних условиях

Уход за перцем

Желтое Калифорнийское чудо является неприхотливым растением, но это не значит, что за ним не нужно ухаживать.

Если в почве будет недостаточное количество влаги, то рост растения замедлится. Поливать его нужно регулярно и под корень. Для этого следует использовать хорошо прогретую воду. При выращивании кустов в теплице поливается не только земля, но и междурядья с дорожками. Это поможет поддерживать необходимый уровень влажности воздуха и повысит урожайность.

Уход за почвой

Несколько раз в месяц нужно рыхлить грунт. Делается это очень осторожно, чтобы случайно не повредить корни растения. Чтобы часто не заниматься прополкой, почву необходимо мульчировать. Для этого земля покрывается слоем соломы, опилок, перегноя или скошенной травы.

Подкармливать сладкий болгарский перец следует несколько раз за сезон. Первую подкормку проводят сразу же после появления на кустах первых листков. Следующую нужно проводить только через 2-3 недели. Следует очень осторожно использовать азотные удобрения, так как из-за них может уменьшиться количество завязей.

Борьба с болезнями и вредителями

Существует несколько наиболее распространенных вредителей и болезней болгарского перца.

Наносит огромный вред растению, так как питается его соком. Чтобы избавиться от тли, кусты следует обрабатывать инсектицидами. Для этого одна ложка препарата смешивается с десятью литрами воды. Во время плодоношения опрыскивать растение нельзя.

Паутинный клещ

Данный вредитель питается соком из листьев растений. Избавиться от него можно при помощи специального раствора. Для его приготовления стакан молотого чеснока смешивается с жидким мылом, листьями одуванчика и 5-8 литрами воды. Процеженную жидкость наносят на листья растения.

Очень опасные вредители, которые питаются плодами и листками калифорнийца. Чтобы слизни не появились на кустах, нужно регулярно рыхлить грунт и опылять растение сухой горчицей.

Заключение

Калифорнийский перец является довольно неприхотливым сортом, которое могут выращивать даже люди без опыта. Для этого достаточно изучить описание сорта и особенности его выращивания.

Особенности выращивания сладкого перца «Калифорнийское чудо»

Болгарский, или сладкий, перец выращивает каждый огородник, поскольку он богат на витамины и минералы, является неотъемлемой частью летних салатов и множества других блюд. Из-за большого разнообразия расцветки, вкусовых качеств и формы этот овощ стал очень популярным для выращивания — как в домашних масштабах, так и в промышленных. И сегодня мы познакомимся с очень востребованным сортом сладкого перца «Калифорнийское чудо»: с его описанием, характеристиками и тем, как его выращивать.

Описание и характеристика крупноплодного сорта

Высота куста «Калифорнийское чудо» составляет 50-75 см, а плоды начинают созревать уже через 4 месяца с момента посадки семян. Плоды такого перца имеют кубообразную форму с долевидной структурой. Вес составляет от 80 до 170 грамм, плоды имеют мясистую упругую мякоть толщиной до 1 см, которая покрыта гладкой кожицей. Как и большинство сортов болгарского перца, созревая, плоды имеют ярко-зеленую окраску, а вот когда «Калифорнийское чудо» спеет, то приобретает красный цвет. От других сортов перца этот отличается специфическим и сладким вкусом, что позволяет употреблять плоды не только в сыром виде и в салатах, но и использовать для фаршировки, приготовления различных соусов, а также для консервирования.

Условия для выращивания

Перец сладкий «Калифорнийское чудо» требователен к свету и теплу: если световой день будет составлять меньше 12 часов, то будет стимулироваться раннее и урожайное плодоношение. Что касается почвы, то она должна иметь нейтральную кислотность. В кислой же почве растение в большей степени подвергается различным болезням. Этому овощу могут подойти аналогичные для выращивания помидоров условия.

Выращивание сладкого перца «Калифорнийское чудо»

Данный овощ выращивают из рассады. От правильной посадки семян зависит качество рассады, от которой в свою очередь зависит количество урожая и устойчивость растения к болезням, а также к неблагоприятным условиям окружающей среды. Сажать семена в открытую землю не стоит, поскольку сеять нужно не раньше июня, когда позволит суточная температура. В таком случае перец начнет плодоносить не раньше конца августа или сентября, а количество урожая будет очень невелико и плохого качества.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой семена нуждаются в специальной обработке. Их следует замочить в воде с температурой около 60°С на несколько часов (до набухания посадочного материала). Затем семена нужно извлечь, завернуть в смоченную водой марлю или бинт и оставить в таком виде на срок от 2 до 4 дней. Подобная процедура позволит ускорить прорастание семян. Через несколько дней после того, как семена будут посажены, они начнут всходить.

Емкость и почва для рассады

Чтобы вырастить крепкую рассаду, почва должна состоять из субстрата с повышенной плодородностью. Такой субстрат можно приобрести в сельскохозяйственном магазине или сделать самому: для этого нужно смешать в равных частях песок, перегной из листьев и садовую землю. А для защиты «Калифорнийского чуда» от болезней и вредителей рекомендуют добавить горсточку древесного пепла. Многие сорта болгарского перца нельзя пикировать, поэтому семена сажают в отдельные горшочки диаметром около 9 см. Наилучшим вариантом для посадки будут торфяные горшки. Растение можно высаживать в грунт вместе с ними.

Читать так же:  Брусника, протертая с сахаром на зиму без варки: 3 рецепта

Посев семян

Наиболее благоприятным временем для посева семян перца «Калифорнийское чудо» является середина февраля или его конец.

Уход и условия для выращивания рассады

После посева семян перца их необходимо хорошо полить водой, а затем накрыть пленкой,может подойти и стекло. До того, как растение взойдет, его нужно держать в теплом помещении при температуре не ниже 21°С.

Когда растение взойдет, оптимальной температурой для него будет 27°С днем и 13°С ночью. Не следует часто поливать рассаду, так как частый полив может привести к гниению стебля и корней. Для полива рассады нужно использовать воду, температура которой будет немного выше окружающей. В феврале и марте рассаде нужен дополнительный свет по 14 часов в сутки.

Высадка перца в открытый грунт

Перед тем как высаживать рассаду в открытую землю, ее следует понемногу приучать к условиям окружающей среды. Поэтому ее выносят на улицу на несколько часов каждый день, увеличивая время пребывания на свежем воздухе.

Рассаду следует высаживать в открытую землю с конца мая до середины июня, а если сажать в неотапливаемую теплицу, то делать это следует в апреле. Лунки для перца должны быть размером 40 на 40 сантиметров. Глубина посадки должна быть равна той, на которой росла рассада в стаканчике или ящике.

Если вы собираетесь посадить несколько сортов перца на огороде, их следует садить на большом расстоянии друг от друга, поскольку данному овощу свойственно переопыление. Чтобы его избежать, между разными сортами следует высаживать высокие культуры, такие как кукуруза, подсолнечник. Немаловажным является и место высадки перца, а точнее — что произрастало на этом месте в прошлом году. Лучшими предшественниками являются огурцы, лук и морковь. Нельзя сажать на тех местах, где в прошлом сезоне росли пасленовые культуры, так как они питаются одинаковыми элементами, и это истощает почву, что негативно скажется на растении.

Уход и секреты выращивания

Уход за «Калифорнийским чудом» не отличается от ухода за другими сортами: он заключается в своевременном и правильном поливе, подкормке и обрезке побегов ниже главного разветвления, которую проводят каждые 10 дней и после уборки урожая.

Перец «Калифорнийское чудо» очень влаголюбивое растение, при выращивании которого необходим частый полив. Поливать следует после каждого раскрытия цветка. Во время засухи полив следует усилить и проводить только утром и вечером.

После появления завязей перец начинает расти в длину, затем вширь, и только потом он начинает увеличивать количество мякоти. В этот период особенно нужно обратить внимание на полив: если овощ будет недополучать необходимую влагу, то плоды вырастут ненасыщенными и суховатыми. Но и не следует сильно заливать растение — это может привести к гниению корней или же приманить слизней, которые питаются и плодами, и листьями перца.

Особенности подкормки

Подкормку растения начинают еще с того времени, когда на рассаде появляются 2 крепких листочка. Для первой подкормки на 1 л воды берут 0,5 г аммиачной селитры, 1 г удобрения на основе калия и около 3 г суперфосфата. Следующая подкормка проводится через 14 дней с удвоенной дозой удобрений.

Уход за почвой

После каждого полива следует проводить рыхление (аэрацию) почвы на глубине до 8 см, чтобы земля не затвердела. В особо жаркое время нужно производить мульчирование перца прелой соломой слоем более 10 см. Эти процедуры помогут защитить грунт от пересыхания и сохранить влагу для перца.

Уборка урожая

Первая уборка проводится в июле, ну а если семена высаживались сразу в открытый грунт, то она начинается в августе и длится до наступления заморозков. Сбор урожая «Калифорнийского чуда» проводят с наступлением биологической спелости, когда перец уже полностью созрел и приобрел все свои сортовые качества, а также по наступлению технической спелости, когда плод сформировал форму и оптимальный размер, но не приобрел свойственные сорту красный цвет и вкус.

Такую спелость можно определить по хрусту при прикосновении к овощу. Часто плоды собирают с наступлением технической зрелости — это позволяет дольше хранить овощ. Плоды, созревшие как биологически, так и технически, следует срезать вместе с ножкой: благодаря этому сроки хранения увеличиваются. Собирать урожай нужно вовремя — если опоздать с уборкой, то второго урожая может и не быть.

Перец Калифорнийское чудо: характеристика сорта

Сладкий болгарский перец популярен наряду с другими овощными культурами. Практически каждый огородник выращивает его на своём приусадебном участке. Ценность обусловлена богатым витаминным составом, разнообразной цветовой гаммой и простотой в уходе. Особенно ярким представителем является сорт перца Калифорнийское чудо.

Читать так же:  Аккумуляторы тепла для теплиц, выполненные своими руками; эффективный солнечный коллектор и солнечные батареи для теплицы

Овощеводы встают в тупик, когда пытаются выбрать оптимальный вариант перцев. На сегодняшний день ассортимент изобилует разнообразием. Есть сорта для тепличного и открытого выращивания, с разными сроками созревания и размерами. По описанию, сладкий перец Калифорнийское чудо явный лидер среди своих собратьев. Он наделен более насыщенным сахаристым вкусом.

Перец Калифорнийское чудо: характеристика и описание сорта

Относится к среднеспелому типу по срокам созревания. С момента посадки, до сбора урожая, проходит 110–130 дней. Кусты раскидистые, среднего размера, вытягиваются в высоту до 0,8 м. Семена имеют повышенную всхожестью. С одной посадки можно снять до 8–10 овощей.

Плоды крупные, кубической формы, глянцевой поверхностью красного цвета. Кожура плотная, толщиной 7–8 мм. Мякоть сочная, мясистая, со сладким привкусом. Иногда отдаёт лёгкой горчинкой, но это следствие неправильного ухода.

Перец Калифорнийское чудо относится к теплолюбивым культурам. Даже при неблагоприятных погодных условиях, даёт обильный урожай. Перцы ароматные и подходят для употребления в свежем виде, и в консервированных заготовках.

В результате селекции, был выведен сорт перца Калифорнийское чудо жёлтого окраса. Он раннеспелый, с вегетационным периодом 130–140 дней. Плодоношение длится около двух месяцев. Описание и характеристика сорта аналогична красному перцу.

Процесс выращивания

Характерная особенность растения — это хорошая адаптационная способность к любым климатическим условиям. Выращивание начинают с подготовки семян на рассаду. Эту процедуру лучше осуществлять в феврале, чтобы к моменту высадки в грунт, возраст саженцев был не менее 60 дней. Рекомендуется брать небольшие торфяные горшки. Вследствие малого разрастания корневой системы, большие ёмкости использовать нецелесообразно.

Семена нуждаются в предварительной обработке. Их замачивают на 2 часа в тёплой воде или в любом стимулирующем растворе. Затем семечки раскладывают на влажной поверхности, чтобы проклюнулись ростки. Как только они появились, можно приступать к посеву.

Рассадные горшки накрываются стеклом или плёнкой. При температуре 20–25 градусов, всходы появятся спустя неделю. После этого, снимают укрытие с растений и переносят их на освещённое место.

Условия получения здоровой рассады:

  • Регулярный полив. Необходимо следить за состоянием грунта, чтобы не образовывалась поверхностная корка. Вода берётся тёплая, примерно 30 градусов. Иначе, ростки начинают чахнуть, истончаются и гибнут.
  • Непересушенный воздух в помещении.
  • Отсутствие сквозняков.
  • Ежедневное опрыскивание.

В этот период подкормка необязательна. Можно использовать готовые добавки, если есть в этом необходимость.

Пересадка в открытый грунт

В неотапливаемые теплицы рассаду высаживают после 10 мая, в открытый грунт — конец мая-июнь. В любом случае необходимо заранее подготовить почву. Она должна быть рыхлой и влагопроницаемой. Желательно обработать её бордосской жидкостью. Обязательные характеристики посадочной земли:

  • температура не ниже 18 градусов;
  • наличие фосфорных, калийных и азотных удобрений;
  • суглинистый состав разбавляется опилками, глинистый — торфом или перегноем.

За неделю до высадки рассады, осуществляют полив жидким нагретым коровяком. Закончив все подготовительные мероприятия, производят рыхление поверхностного слоя.

Чтобы рассада быстро прижилась, заблаговременно, выносят её на улицу. Сначала, на несколько часов, с постепенным увеличением времени закалки. Так, она начнёт привыкать к иным условиям.

Для комфортного роста в теплице, кусты рассаживают по схеме 50х50 см. В итоге на 1 кв. м заселяется 4 куста. Чтобы не повредить корневище, лучше переносить поросль вместе с землёй.

Рекомендации по уходу

Главное, запомнить, что сладкий перец не должен контактировать с горьким. Иначе, они переопыляться, и потеряют свои первоначальные качества. В вегетационный период проводят следующие агротехнические мероприятия:

  • Планомерный полив. Необходимо отталкиваться от погоды и состояния субстрата. При избыточной влажности могут начаться гнилостные процессы.
  • Мульчирование прикорневого круга. Здесь подойдёт сухая трава или солома. Такой приём помогает сократить число поливов.
  • Рыхление. Осуществляют аккуратно, чтобы не задеть корешки. Углубляются в грунт на 5–7 см, не более.
  • Внесение удобрений. Идеальным вариантом, считается, разбавленный коровяк, с примесью суперфосфата. На 1 кв. м вливается 5 литров раствора.

При сырой погоде, нижнюю листву удаляют. Если же стоит засуха, то листья служат защитой. Сладкий перец нуждается в подвязке.

Когда культура полностью укоренилась, подкормки делают 1 раз в 2 недели. Верхушки основных стеблей прищипывают, что вызывает усиленный рост боковых побегов. Далее, следует пасынкование. Все садоводы действуют по своему проверенному плану. Одни советуют удалять верхние побеги, другие — нижние.

Когда насекомых недостаточно, можно искусственно создать среду для опыления. Для этого, посадки опрыскивают сладкой водой.

Распространённые болезни и вредители

Чаще всего перцы повреждаются: фитофторозом, белой и вершинной гнилью, макроспориозом, септориозой и чёрной ножкой. Обсыпка древесной золой, помогает избавиться от всевозможных вредителей. Перцевые насаждения очень любит: тля, слизни, колорадский жук, белокрылка, медведка. От тли производят опрыскивание молочной сывороткой.

Огородники отзываются о перцах Калифорнийское чудо исключительно положительно. Являясь выходцем из южных регионов, они прекрасно приживаются в регионах со средним климатом. При этом не теряют своих главных показателей.

Источники:

http://dachamechty.ru/perets/kalifornijskoe-chudo.html

http://agronomu.com/bok/3187-osobennosti-vyraschivaniya-sladkogo-perca-kaliforniyskoe-chudo.html

http://ferma.guru/vyraschivanie-ovoschey/perec/perec-kaliforniyskoe-chudo-harakteristika-sorta.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector