Льняное семя: чем полезно, что лечит, как заваривать и применять

Семя льна: отвар, который оздоравливает организм

Лен – стратегический продукт для России. Сейчас он культивируется на севере страны, в средней полосе и в Сибири. Его использование с давних времен олицетворяет бережливое отношение человека к природе. Посудите сами: стебли растения служат для создания ниток, тканей, а из плодов можно отжать высокопитательное масло, получить толокно, наконец, приготовить лекарственный киселеобразный отвар из семян льна, благоприятно воздействующий на организм и применяемый и наружно, и внутрь.

Но не следует считать, что лен – типично русская культура, в известном смысле она «интернациональна». Так, упоминания о приемах лечения льняными продуктами есть в записях древних врачевателей Гиппократа (V-VI вв. до н.э.), Диоскарида (I в.), Авиценны (X-XI вв.). К сожалению, блага научно-технического прогресса «отодвинули» эту культуру на второй план. Однако, ощутив сомнительные «блага» цивилизации, многие люди стали искать истоки естественного оздоровления в традиционной кулинарии и лечении натуральными препаратами. Льняное семя – из числа таких полезных продуктов, позволяющих поддержать хорошее самочувствие и нормализовать обменные процессы в организме.

Интересно: Исследования, проведенные во Всероссийском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте механизации льноводства, свидетельствуют, что белок льняного семени для россиян является более подходящим, нежели белок сои – культуры, широко возделывающейся, но нетрадиционной для нашей страны. Эти продукты аналогичны по аминокислотному составу, следовательно, взаимозаменяемы.

Различаются два вида льна – долгунец, используемый в текстильной промышленности для производства пряжи и тканей, и более приземистый кудряш, выращиваемый ради тех самых маслянистых семян.

Применение льняного отвара: польза и вред

Ценность настоя и отвара из семян льна заключается в том, что эти жидкости содержат обильную слизь, которая мягко обволакивает слизистые покровы, смягчает и оказывает антисептическое действие. Наиболее распространенной сферой использования слизистого отвара является лечение заболеваний желудка и кишечника, воспаления дыхательных путей,

Слизь, попадая на слизистые оболочки внутренних органов, долго на них удерживается, защищая их от раздражения. Такой защитный покров нерастворим соками и кислотами желудочно-кишечного тракта, поэтому отвар льняного семени – лучшее натуральное средство при острых воспалениях и в тот период, когда показана диета.

При каких заболеваниях разрешено и даже рекомендовано применение отвара семени льна?

  • воспалительные заболевания бронхов, хрипота и кашель;
  • гастриты, язвенная болезнь желудка, хронические колиты;
  • заболевания десен и рта, воспаления глотки;
  • воспаление мочевого пузыря, почек;
  • геморрой, опухоли и язвенная болезнь кишечника;
  • заболевания печени, желчного пузыря и желчных путей (в том числе после холецистэктомии);
  • ожирение.

Кроме этого, польза отвара семени льна заключается в том, что допустимо наружное употребление слизи при таких деликатных заболеваниях, как коньюктивиты, воспаления кожи лица, фурункулы. При ячмене на глазу полезно делать горячие компрессы с льняным отваром.

Противопоказания

Противопоказаниями к приему отвара льняного семени являются следующие особенности организма и заболевания:

  • заворот кишок;
  • непроходимость кишечника;
  • камни в почках и холецистит.

Льняной отвар для организма

Средство от ста болезней

Есть следующие виды препаратов, мало отличающиеся друг от друга по степени насыщенности слизью, но имеющие существенные различия в технологии приготовления: настои или «чаи», отвары.

Приготовление слизистых препаратов на основе семени льна основывается на известном свойстве. Под воздействием воды внешние оболочки (клеточки защитной кожицы) зрелых семян начинают разбухать и постепенно отделяются от семени, но в воде не растворяются. Эта бесцветная растительная слизь состоит из вещества бассорина, которое также содержится в водорослях, покрывает грибы и поддерживает нейтральную реакцию воды.

Таким образом, для качественного отделения слизи нужно правильно обработать лен. Как приготовить отвар, используя семя льна? Приведем три «классических» примера – настой, «чай» и непосредственно отвар. Более щадящим вариантом приготовления слизистого отвара является взбалтывание залитого кипятком семени в течение 10-15 мин. Наиболее малозатратным по времени и прилагаемым усилиям является третий рецепт – отвар.

Рецепт 1

Потребуется: 1 ч.л. семян, 250 мл кипятка.

Приготовление: Залить семена кипятком и непрерывно взбалтывать до 10-15 минут, пока слизь не отделится. Затем тщательно процедить при помощи металлического ситечка и остудить.

Такая «чистая» слизь может применяться до 4-х раз в день внутрь. Показано и наружное применение – при воспалениях глаз, например.

Совет: Этот рецепт подходит для облегчения симптомов лучевой болезни. Схема приема – 1 ст. л. через 2 часа.

Рецепт 2

Потребуется: 8 ч.л. измельченных льняных семян, 1 л кипятка.

Приготовление: Залить сырье кипятком, посуду закрыть (лучше использовать банку с крышкой) и настаивать 2-5 часов. Процеживать не нужно.

Употреблять внутрь такой «чай» в теплом виде по 100 мл, в день до 4 приемов, можно добавлять лимонный сок. Курс приема – 2-3 недели. Такое средство помогает избавиться от следов отечности (даже на лице), может применяться для полоскания при воспалениях десен, глотки.

Рецепт 3 (отвар льна для желудка, при атонии кишечника)

Потребуется: 2 ч.л. семян льна, 300 мл воды.

Приготовление: Проварить семя льна в течение 10 мин., хорошо взболтать, чтобы слизь отделилась от семян, процедить. Принимать каждое утро натощак по 100 мл отвара, можно добавить молочный сахар, мед или натуральное повидло (1:1) – так действие средства будет более интенсивным.

Рецепт 4 (при диарее)

Потребуется: 1 ч.л. семян льна, 250 мл воды.

Приготовление: Семена залить водой, прокипятить около 15 мин., процедить и остудить. Использовать для клизмы.

Совет: Отвар льняного семени дает значительное облегчение при язвенной болезни кишечника, геморрое, если его применять в клизме с добавлением масла розы (1-2 капли на одну клизму).

Читать так же:  Горечавка – выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Рецепт 5 (для очищения почек)

Потребуется: 1 ч. л. льняного семени, 200 мл воды (на две порции).

Приготовление: Семя льна залить холодной водой, на медленном огне довести до кипения и оставить остывать. Принимать процеженный льняной отвар в течение одних суток по 100 мл через 2 часа (в том числе и ночью).

Рецепт 6 (для очищения организма от радионуклидов)

Потребуется: 1 стакан льняного семени, 2 л воды (кипяток).

Приготовление: Залить сырье кипятком, оставить на 2 часа томиться в закрытой посуде на водяной бане. Готовый отвар охладить, процедить.

Принимать по 250 мл до 7 раз в день, перед едой.

Общее правило: Из-за значительного содержания растворимой клетчатки лен может вызвать запор. Принимая отвар семян льна при гастрите и других заболеваниях ЖКТ, обеспечьте себе правильный питьевой режим – не менее 1,5-2 л чистой воды в сутки.

Применение отвара льна для красоты тела

Лен используют и для ухода за телом.

  • Для смягчения сухой кожи тела можно добавить густой отвар семени льна и настой ромашки в ванну (взять 100-150 мл каждого компонента) и полежать в теплой воде 15 мин.
  • Сухую кожу на руках преобразит курс ванночек для рук с теплым льняным отваром. Время процедуры – 10-15 мин.
  • Для снятия усталости ног в конце рабочего дня можно делать контрастные ванночки. Отвар льняного семени (2 ст.л. на 1 л. кипятка) следует добавить в горячую воду. Опускать ноги в холодную / горячую воду нужно на 2-3 мин.
  • Грубую кожу на пятках, мозоли и трещины хорошо размягчают ванночки с отваром семени льна и картофельных очисток.

ProOtvary.ru

Мы знаем про отвары все!

Отвар семян льна

Человек уже давно научился возделывать лен и производить из него товары хозяйственного назначения и лекарственные препараты. Изо льна можно сделать очень много полезных вещей – ткани и нити, толокно, масло, а так же всевозможные средства для лечения внутренних и наружных болезней.

Общие сведения и химический состав

Впервые упоминания о лечебных свойствах льна встречаются еще в трудах врачевателей Гиппократа, Авиценны и Диоскарида, живших в античные времена. Это говорит о том, что за долгое время человек изучил это растение, понял его пользу, и научился извлекать ее различными методами.

Что содержит в себе семя льна? В продукте очень много витаминов:

  • Витамин А необходим для нормальной работы дыхательной и пищеварительной системы, а так же для опорно-двигательного аппарата.
  • Витамин Е нормализует работу репродуктивной системы организма, является природным антиоксидантом, замедляет процессы старения, сохраняет упругость и гладкость кожи.
  • Витамины группы В способствуют получению энергии из белков, жиров и углеводов, улучшают метаболизм, синтезируют антитела, способствуют заживлению ран, оказывают благотворное влияние на нервную систему.
  • Витамин С укрепляет иммунную систему организма, повышает его сопротивляемость вирусам простуды и гриппа.
  • Витамин F, или комплекс незаменимых жирных кислот, принимает участие в обмене веществ, оказывает противовоспалительное воздействие, укрепляет иммунитет, способствует быстрому заживлению всевозможных ран и язв. Жирные кислоты улучшают работу мозга и сердца, благотворно воздействуют на суставы, снимают воспалительные процессы в костной и хрящевой тканях.

Кроме того, в семенах льна много не перевариваемых волокон, которые, чистят кишечник от шлаков и токсинов, и стабилизируют пищеварение. Эти свойства позволяют применять семена льна для похудения.

Лиганины, присутствующие в семени льна обладают способностью гормонов снижать риск развития рака груди у женщин. Кроме того, из семян льна изготавливают препарат «Линегол» для лечения и профилактики атеросклероза.

Все эти вещества и определяют полезные свойства льна.

Отвар семени льна используют для лечения ангины и кашля, благодаря его обволакивающим и смягчающим свойствам. Противовоспалительное, смягчающее и обволакивающее действия имеет и слизь, приготовленная из семени льна. Это сорбент, который по своим действиям ничуть не хуже активированного угля.

Что можно лечить?

Польза и вред семян льна находятся явно в неравных соотношениях – пользы от семян очень много, вреда совсем нет, если не принимать в расчет индивидуальную непереносимость растения. Противопоказания к применению, конечно, имеются, но они немногочисленны – непроходимость кишечника, камни в почках, заворот кишок.

Лечить препаратами из семени льна можно и детей и взрослых, не опасаясь серьезных последствий, но семена льна имеют слабительное действие, поэтому их не рекомендуют принимать при воспалениях в кишечнике. С большой осторожностью принимают их при эндометрите, поликистозе, фиброме матки. Нельзя пить отвары из семян льна мужчинам, страдающим простатитом и аденомой представительной железы.

Что можно лечить семенами льна? Список болезней достаточно обширен: бронхиты, кашель, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, колиты, стоматит, гингивит, ангина, воспаление мочевого пузыря, нефрит, геморрой, болезни кишечника, холецистит, заболевания печени, ожирение.

Использование препаратов из семян льна позволит избавиться от болезней, не прибегая к дорогостоящим лекарствам, произведенным из химических веществ, которые иногда приносят больше вреда, чем пользы.

Хорошие результаты дает и наружное применение отваров из семени льна. Их используют для полосканий и промываний при конъюнктивите, фурункулезе, раздражении на коже. Ячмень на глазу можно лечить горячим компрессом из отвара семян льна.

Употреблять семена льна можно и вместе с пищей, используя для приготовления различных блюд, вкус у них довольно приятный, напоминающий вкус орехов. Семя льна кладут в кефир, супы, творог, салаты, в кашу, в домашнюю выпечку.

Как и любое лекарственное средство, начинать принимать семена льна нужно с небольших доз, постепенно увеличивая их до нормы. Не удивляйтесь, если во время лечения семенами льна вам захочется много пить – семена впитывают много влаги, увеличиваясь в размерах в кишечнике, и при нехватке воды могут спровоцировать непроходимость кишечника.

Читать так же:  Душистый многолетний горошек: советы по выращиванию

Какие семена лучше – коричневого или белого цвета? В белых семенах, которые можно купить только в аптеках, больше лигнанов и полифенолов, имеющих свойства антиоксидантов. И вкус у них мягче и нежнее, поэтому их можно включать в рацион ребенка, добавлять в выпечку, и прочие блюда.

В день взрослый человек может съедать около 25 грамм семян, или 1 столовую ложку. Этого будет достаточно для обеспечения организма витаминами и минералами. Ребенок может съесть 15-20 грамм семян в день.

Будущим мамам

Многих женщин интересует, можно ли употреблять семя льна при беременности? Как правило, медики дают добро на использование отваров и настоев из этого природного материала, поскольку в нем очень много витаминов и других полезных веществ, так нужных и будущей маме и ребенку.

Семя льна очень полезно для кишечника, оно устраняет запоры, которые нередки у беременных женщин. Однако при употреблении семян льна нужно выпивать не менее 1,5 литров воды в день.

Лен очищает организм от токсинов, что тоже немаловажно для будущего ребенка, делает эластичными сосуды, разжижает кровь, препятствует образованию холестериновых бляшек, нормализует давление. Применение семян льна значительно улучшает состояние беременной женщины и повышает шансы родить здорового нормального ребенка. Но и в этом случае все индивидуально – посоветоваться с доктором нужно обязательно!

Как приготовить отвар? Семя льна можно заваривать различными способами, из него можно сделать отвар, слизь, настой, льняное масло. Медпрепараты делают из целых зерен, или измельчают их в кофемолке – большой разницы нет, но перемалывать семена нужно непосредственно перед приготовлением, иначе они испортятся, и пользы от них не будет. При использовании порошка пропорции высчитывают как с цельным зерном.

Чтобы семена льна принесли больше пользы, нужно правильно готовить их. Семя льна не варят. Под воздействием высокой температуры, содержащиеся в них жирные кислоты, окисляются и превращаются в канцерогенные вещества. Поэтому лучше всего заваривать их кипятком в фарфоровой, керамической, стеклянной посуде или в термосе.

Все приготовленные средства используют только в теплом виде, холодными они не принесут пользы. Отвары и настои не готовят впрок – их нужно делать на 1 день, иначе они начнут закисать, держать в холодильнике и слегка подогревать перед употреблением.

Отвар семя льна для желудка. 2 ст.л. семян льна залить 400 мл горячей воды, поставить на слабый огонь и варить 10 минут. Через 40 минут отвар нужно процедить. Как употреблять отвар из семян льна при гастрите и язве желудка? Отвар нужно пить утром натощак, затем днем за 30 минут до еды в теплом виде. Применение отвара позволит излечить язву желудка и гастрит за 3-4 недели, затем нужно сделать перерыв и повторить курс лечения.

Сделать настой семени льна для поджелудочной железы совсем просто. 1 ст.л. семян залить 200 мл кипятка, настоять 30-40 минут, процедить. Пить настой нужно за 20-30 минут до еды в теплом виде, 2-3 раза в день.

Слизь для лечения желудка и поджелудочной железы. Измельчить семена льна, взять 1 ч.л., залить 100 мл кипятка, как следует размешать. Взбивать состав можно в стеклобанке или в бутылке с плотной крышкой в течение 16 минут, до тех пор, пока вода не превратиться в слизь. Процеживать слизь нужно через ситечко или марлю, пить по 2 ст.л. за 20-30 минут до еды 3 раза в день. Слизь очень быстро портится даже в холодильнике, поэтому каждый день нужно делать новую порцию.

Отвар из семян льна для похудения – его готовят на ночь. Вечером 2 ст.л. семян льна нужно залить 1 литром кипятка в термосе и настаивать всю ночь. Напиток нужно будет начать пить утром натощак, и выпить за день полностью, семена тоже нужно съесть, они будут очищать кишечник. Отвар из льна быстро портится, поэтому делать его нужно каждый день. Курс лечения – 10 дней, затем перерыв 10 дней и повторение курса.

По отзывам человека, похудевшего с помощью такого отвара, за время применения средства, у него улучшился цвет лица, кожа стала упругой и подтянутой – что очень важно при похудении. Организм очистится от токсинов и шлаков, поэтому его общее состояние существенно улучшится. Все это обязательно окажет позитивное влияние и на настроение. Из депрессивного и унылого, можно превратиться в человека, полного сил и здоровья.

Кисель из семян льна. Приготовление его не отнимет много времени, для этих целей семена перетирают до состояния муки. На стакан кипятка потребуется 1 ст.л. муки, варить нужно на слабом огне 8-10 минут, постоянно помешивая. Для улучшения вкуса в кисель можно добавить джем, варенье или сок. Для приготовления киселя вместо воды можно использовать сок из любых фруктов.

Кисель можно употреблять в том случае, если есть опасение, что плотная кожица семян нанесет вред слизистой оболочке желудка и кишечника. Порошок из семян льна смешивают с готовым горячим фруктово-ягодным киселем, и дают настояться для размягчения порошка. Кладует его в соотношении 1 ст.л. на 1 стакан киселя.

Кисель с добавлением семян льна можно использовать и для похудения, курс – 10 дней, за это время можно сбросить от 2 до 4 кг.

Читать так же:  Карагана: общие правила посадки и ухода - Ландшафтный дизайн

Семя льна от отеков. Для лечения отечности сделаем такой отвар: 4 ст.л. семян льна на 1 литр воды. Варить нужно 15 минут, после чего настаивать 1 час в теплом месте, и процедить. Пить нужно по 100 мл каждые 2 часа в течение двух недель. Применение отвара снимет отечность на ногах и на лице. Для улучшения вкуса отвар можно смешать с небольшим количеством варенья или с соком. Отвар семени льна – польза станет очевидной через неделю лечения.

Отеки, возникающие из-за сердечной недостаточности, можно убрать таким средством: сделать смесь из 10 частей ягод шиповника, 10 частей колосков овса, 5 частей семени льна, 5 частей корня цикория. Компоненты перемалывают в кофемолке, берут 1 ст.л. смеси заливают 250 мл кипятка, накрывают крышкой и настаивают 5-6 часов в теплом месте, или в термосе. Затем процеживают и пьют по 50-60 мл три раза в день за 30 минут до еды.

Средство для укрепления иммунитета – перемолоть семя льна на кофемолке, взять 3 ст.л. порошка и смешать с 1 ч.л. меда. Разделить смесь на три части и съесть за три раза в течение дня, перед едой.

Больные суставы можно лечить прогретыми на сковородке семенами льна. Их ссыпают в мешочек из ткани и прикладывают к суставам.

Семя льна при подагре. Сделайте настой из 1 ч.л. семян и 1 стакана кипятка, принимайте по 1 ст.л. 6 раз в сутки. Боли снизятся.

При сахарном диабете 3 ч.л. порошка из семян льна заваривать стаканом кипятка, настаивают 3 часа и пьют в теплом виде на ночь, перед сном.

Наружное применение. Отвар из семян льна, хорошо помогает при фурункулах и ожогах, если смочить ним салфетку и приложить к больному месте на 30-40 минут.

Все болезни взрослых, к сожалению, бывают и у детей. Их тоже можно лечить препаратами из семян льна. Как приготовить настой для ребенка? 1 ч.л. порошка из семян заливают кипятком и настаивают 15-20 минут. Перед употреблением настой перемешивают, чтобы ребенок выпил не только воду, но и взвесь из семян. В зависимости от возраста при различных заболеваниях детям дают от 0,5 чайной ложки до 1 ст. ложки средства два раза вдень. При этом ребенок должен пить много жидкости. Это средство поможет вылечить кашель, устранит запоры, будет способствовать укреплению иммунитета.

Семена льна: польза и вред. Как принимать для лечения. Отзывы

Многим известно, что льняные семена очень полезны для организма. Этот дар природы считают настоящей находкой, люди уже давно используют их свойства для омоложения и оздоровления. Но не каждый может ответить, в чем именно польза семян льна, кому противопоказан продукт и в чем его вред (если есть). Поэтому стоит подробнее ознакомиться с тем, как и когда их принимать, а в каких случаях лучше воздержаться от употребления.

Составляющие вещества льняного семени

Продукт имеет уникальный состав и содержит много полезных веществ, которые необходимы для нормального развития организма.

Семя льна состоит из следующих макроэлементов:

В нем присутствуют такие микроэлементы, как:

Семена льна содержат незаменимые органические вещества, среди которых:

  1. Витамины В1, В2, В3, В6, В9. Они превращают жиры и углеводы в энергию, улучшая метаболизм, влияют на скорейшее заживление ран, способствуют образованию эритроцитов.
  2. Витамин Е. Борется со старением организма, делает кожу гладкой и упругой.
  3. Витамин А. Обладает омолаживающим эффектом, благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей.
  4. Витамин С. Способствует замедлению процесса окисления в организме.

Кроме этого в состав продукта входят:

Наиболее полезными составляющими являются:

  1. Клетчатка (пищевые волокна). Это сложная форма углеводов и важный элемент питания человека. Клетчатка ускоряет прохождение еды по органам пищеварения, способствует очищению организма.
  2. Жирные кислоты . Омега-3 не разрушается под воздействием сильных температур, содержание этих кислот в льняных семенах превышает во много раз их количество в рыбе и мясе. Омега-6 и Омега-9 оказывают благоприятное действие на весь организм человека.
  3. Лигнаны . Они представляют собой гормоноподобные вещества, которые помогают снизить риск образования злокачественной опухоли у женщин. Эти гормоны обладают антибактериальным, антиоксидантным и противовирусным действием.
  4. Витаминыгруппы В — участвуют в обменных процессах, необходимы для нервной системы.
  5. Магний — полезен для роста костей, сердечно-сосудистой системы (нормализует сердечный ритм, приводит в норму повышенное артериальное давление), здоровья зубов; необходим при многих заболеваниях дыхательной системы, нормализует уровень сахара в крови, служит профилактическим средством при большинстве болей в мышцах и суставах и при некоторых других болях.
  6. Фосфор — необходим для здоровья зубов, костей, сердца, почек, нормализует обмен веществ. Элемент нужен для нормальной работы головного мозга и нервной системы, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс нашего организма. Его рекомендуют принимать вместе с витамином Д и кальцием: в таком варианте он максимально положительно действует на наш организм.
  7. Медь — входит в состав большинства ферментов, которые играют важнейшую роль в нашем организме; полезна для нормальной деятельности головного мозга и центральной нервной системы, активно участвует в обмене жиров и углеводов в синтезе простагландина и нормализует работу инсулина; положительно влияет на кровеносную систему, участвует в образовании гемоглобина, доставляет кислород в ткани. Увеличивает кровообращение при нагрузках.

Источники:

Семя льна: отвар, который оздоравливает организм

Отвар семян льна

Семена льна: польза и вред. Как принимать для лечения и профилактики

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector