Особенности выращивания малины земляничной

Тибетская малина – ягода со вкусом ежевики и клубники

Необычная ягодная культура, известная под названием тибетская малина, в наших садах встречается нечасто. А вот в Прибалтике, Польше ее любят и выращивают из-за вкусовых и декоративных свойств. Внешне полукустарниковое растение напоминает что-то среднее между малиной и ежевикой, в ягодах же присутствуют земляничные нотки.

Соблазнительная ягода

Это – не эпитет, а биологическое название культуры – Малина соблазнительная (Rubus Illecebrosus), в разных странах она известна также как земляничная, розолистная, тибетская, клубника-малина.

Первое научное описание культуры сделано в конце XIX века, где прародиной травянистого полукустарника указана Япония, Северный Китай, Гималаи. Место происхождения и причисление растения к семейству Розовые легли в основу самого распространенного названия малина тибетская розолистная.

Ягодник образует кусты сферической формы высотой до 70 см, состоящие из тонких, гибких, сплошь покрытых колючками побегов. Листья светло-зеленые, гофрированные, зубчатые по краю, шершавые и цепляются к одежде, как пластырь. Крупные цветы, похожие на клубнику, распускаются на верхушке побегов, иногда растение выгоняет цветоносы из пазушных почек. Ягода крупная (до ø5 см), полая внутри, кораллово-красная, в недозрелом виде пресная на вкус. Спелые плоды кисло-сладкие, легко отделяются от цветоложа. Корневище, как и у малины, ползучее, с третьего года жизни начинает активно и беспорядочно распространяться в разные стороны и давать обильную поросль.

Несмотря на принадлежность к одному роду, тибетская малина несколько отличается от обычной лесной родственницы.

  • Ежегодно надземная часть полностью отмирает, а весной выгоняет молодую поросль, следовательно, плодоносит на побегах первого года вегетации.
  • Не образует кистей, а цветет и плодоносит одиночными цветами (ягодами).
  • Плод внешне и по размеру скорее напоминает клубнику, но форма, крепление к цветоложу, как у малины.
  • Имеет более продолжительный период плодоношения. Веточки начинают цвести и плодоносить по мере отрастания, практически на протяжении всего периода вегетации, последние ягоды снимают по заморозку.

Декоративные свойства

Если вам не приходилось видеть тибетскую малину в жизни, посмотрите на фото и убедитесь, насколько она декоративна. Это свойство привлекло к кустарнику внимание ландшафтных дизайнеров, которые стали активно использовать растение в живых изгородях, декоративных композициях, при оформлении каменистых садов, альпийских горок.

Куст легко поддается формовке, на протяжении всего сезона сохраняет свежую зелень, цветет и плодоносит одновременно. Ярко-красные ягоды, крупные белые цветы на зеленом фоне смотрятся очень эффектно.

Способность быстро разрастаться и занимать все свободное пространство можно использовать целенаправленно. Растение высаживают, если нужно укрепить склоны, скрыть с помощью живописных зарослей неприглядный вид чего-либо. Высаженный в отдаленной части сада ягодник станет надежным заслоном от проникновения на участок посторонних лиц или животных.

Применение в кулинарии

Тибетская малина или земляничная малина одна из немногих культур, которая полностью раскрывает палитру вкуса не в свежем виде, а после переработки. Многие хозяйки отмечают, что обычная кисло-сладкая ягода после того, как ее перетереть с сахаром, начинает источать необыкновенный клубнично-ананасовый аромат. Из ягод получается очень вкусное, душистое вино. В свежем, замороженном виде она хороша для приготовления пирогов, десертов, украшения фруктовых салатов. Если плоды добавить в компоты из сладких, слабоокрашенных фруктов (яблок, груш, абрикосов, персиков), они придадут им более насыщенный вкус, цвет и аромат.

Это интересно! Кисловатый вкус позволяет использовать ягоды в овощных блюдах. В Китае их добавляют в салат из помидоров и лука, лечо из сладкого перца.

Чтобы сохранить целебный состав, на зиму плоды лучше сушить. Чай, заваренный из сушеных ягод тибетской малины, не только очень вкусный, но обладает полезными свойствами. Он борется с простудой, авитаминозом, нормализует обмен веществ.

Выращивание в саду

Главное требование, которое следует соблюдать при культивировании этой разновидности малины – контролировать размножение, иначе она вытеснит на своем пути не только однолетние культуры, но и многолетники. Что свидетельствует о необыкновенной энергии роста и неприхотливости кустарника. Он будет хорошо себя чувствовать как на солнце, так и полутени. Из почв предпочитает влагоемкий суглинок с нейтральной или щелочной реакцией почвенного раствора.

Особенности посадки

Тибетскую малину сразу при посадке нужно поставить в «жесткие рамки», что значительно облегчит весь последующий уход. Для этого отведенный под будущий ягодник участок окантовывают на глубину не менее 50 см любым ограничительным материалом – листами железа, старым шифером, прорезиненой лентой. Высаживают растения на расстоянии 80–100 см. В первый год вырастут небольшие компактные кустики, но уже через пару лет весь отведенный участок превратится в густой массив, способный обеспечить неплохой урожай.

Чтобы не только контролировать размножение растения, но и ежегодно получать хороший урожай, нужно знать несколько нехитрых правил ухода.

  1. Регулярно прореживать кустарник. Осенью срезать надземную часть полностью, в середине лета удалять веточки, не завязавшие плодов.
  2. Обязательный элемент – весенняя подкормка питательным раствором коровяка (1:10) с добавлением полных удобрений для фруктово-ягодных культур.
  3. В засушливое лето нужен полив, иначе ягоды потеряют сочность, будут подсыхать и опадать. Поливать лучше всего вечером, под корень, по нижнему ярусу листьев.
  4. Корневая система тибетской малины лежит близко к поверхности, поэтому сорняки лучше вырывать руками, а еще лучше посадки замульчировать.

Обратите внимание! Побеги растения усыпаны тонкими шипами, которые больно оцарапывают кожу и обламываются, как жало пчелы. Работать с ним можно только в плотных прорезиненых перчатках.

Размножение

Наиболее простые и эффективные способы размножения малины тибетской розолистной – делением куста (осенью) и корневыми отпрысками (весной).

Куст, предназначенный для деления, выкапывают, с помощью сектора корневище разрезают, оставляя в каждой деленке по 2–3 стебля и хорошую корневую систему. Сажают как обычную малину – в глубокие траншеи с закладкой питания на длительный период. Старые побеги обрезают, оставляя небольшие пеньки (2–3 см), сверху укрывают перегноем, торфом, прошлогодней листвой – что есть.

Читать так же:  Малина душистая: описание сорта, выращивание, размножение

Весной выкапывают молодую поросль и пересаживают на новое место по той же технологии, что и при делении куста. Чтобы молодые посадки сразу обильно плодоносили, нужно выбирать отпрыски с хорошо развитым 4–5-летним корневищем.

Особенности выращивания тибетской малины

Сорт имеет много других названий — тибетская, японская, земляничная, соблазнительная, розолистная, шпинат-малина, розалин и т.д. Биологическое название — Rubus Illecebrosus. Многие ошибочно считают ее гибридом малины с земляникой, ежевикой или даже шпинатом. На самом деле это не гибрид, а сорт, встречающийся в дикой южно-азиатской природе в неодомашненном виде. Безусловно, существуют и разновидности, появляющиеся благодаря стараниям селекционеров.

Чаще всего в средней полосе России культивируется сорт Strawberry Sticks. В разведении и уходе культура неприхотлива, отлично противостоит болезням, вредителям и морозам, хорошо размножается, поэтому может смело браться на вооружение даже не очень опытными садоводами. Несмотря на свое южное происхождение, хорошо приживается даже в Прибалтике, Санкт-Петербурге и других регионах, не слишком щедрых на жару и солнце. Может выращиваться в комнатных условиях или на балконе. Имеет высокие декоративные свойства.

Общие сведения

Родиной сорта считается Северный Китай, Гималаи (по некоторым сведениям — Япония). Кусты тибетской малины имеют сферическую форму высотой от 30 до 70 см, очень густые и сильно колючие. Тонкие и гибкие побеги сплошь покрыты шипами, что вынуждает обращаться с растением очень деликатно. Гофрированные листья светло-зеленого цвета имеют зубчатый, с глубоким узором, край. На ощупь очень шершавы, цепляются за одежду.

Соцветия около 4 см в диаметре образуются чаще на верхушках колючих побегов, иногда цветоносы выбрасываются из пазушных почек. Лепестки светлого цвета, от белого до кремового.

Ягоды очень крупные, до 5 см в диаметре, с полой серединкой, от розово-желтого до кораллово-красного цвета, без сахаристости и аромата. В недоспелом виде совершенно пресные. По мере созревания легко снимаются с цветоложа. Вкус их простой, кисло-сладкий, без ярких гастрономических нот, что с лихвой искупается необычной и даже изысканной внешностью. Благодаря своей высокой декоративности выращивается даже на клумбах. По вкусу более напоминают костянику.

Корень ползучий, что обеспечивает быстрое распространение и обильную поросль, начиная с третьего года после посадки.

Основные отличия от обычной малины

  • Цветет и плодоносит, не образуя кистей, отдельными одиночными соцветиями (плодами).
  • Надземная часть является однолетней, т.е. ежегодно полностью обновляется и полностью отмирает. По весне дает молодую поросль, на которой и формируются плоды. У обычных сортов малины побеги первого года вегетации не плодоносят.
  • Внутреннее строение ягод такое же, как у любой малины, с креплением к цветоложу, однако, снаружи они более схожи с земляникой.
  • Цветет и плодоносит на протяжении всего вегетативного сезона, начиная с образования молодых побегов и до самых заморозков.

Перед посадкой сразу же следует предусмотреть контроль за последующим размножением. Если не поставить растение в жесткие рамки в прямом смысле этого выражения, то через несколько лет эта садовая культура захватит все свободные и занятые земли на своем пути и даже вытеснит многолетники (в т.ч. даже такие непобедимые, как хрен и сныть). Ограничение территории посадки облегчит и последующий уход.

Ограничивать разрастание земляничной малины нужно сразу, до посадки! Бороться с этим впоследствии будет очень сложно!

Выделенный под посадку участок требует подземной окантовки. Глубина заземления должна быть не менее 0,5м. Для этого подойдет любой материал, способный задержать разрастание корней — шифер, железные листы, специальные полиэтиленовые и прорезиненные ленты и т.д.

Высадка саженцев производится на значительном расстоянии (до 1 м) друг от друга. Можно сажать и чаще, но участок зарастет очень быстро. В первый год вырастут аккуратные изолированные кустики, впоследствии зеленый ягодный массив будет густо покрывать весь отведенный участок.

Место для посадки

К солнечному свету тибетская малина неприхотлива, ее необычайная жизненная энергия позволяет выживать даже в условиях полутени, но только не на заболоченных местах.

Растение совершенно не переносит избыточного застоя влаги!

Оптимально выбирать участок с небольшим уклоном. Если он ровный и есть опасность застоя вод, необходимо провести дренажные канавки или поднять место под посадку на 15 см.

Лучшие почвы для посадки — суглинок, почвенный раствор которой имеет щелочную или нейтральную реакцию. «Соседи» особой роли в жизни этой культуры не играют. Время — ранняя весна или поздняя осень.

Посадка черенками

Лучшее время для посадки черенками — осень, после того, как с побегов сняты все ягоды. Следует откопать зрелое здоровое растение с корнем и срезать с него взрослые побеги так, что высота оставшихся «пеньков» не превышала 3 см. Затем корневище разрезается на части, имеющие хотя бы одну почку. Для посадки выкапываются просторные ямки. После высадки и присыпки землей слегка утрамбовываются.

Корневищными отростками

Посадочный материал берется от кустов не моложе 5 лет, вокруг которых в сезон образуется обильная поросль. Молодые побеги отсекаются острой лопатой и отсаживаются. Осенние посадки дают лучший результат, нежели отсаженные ранней весной.

Делением взрослых растений

Немолодые кусты тибетской малины рассекаются на сегменты в области корневой шейки с помощью острой лопаты. Каждый отсаживается отдельно в подготовленную просторную ямку. Делать это также лучше поздней осенью.

Способы летнего черенкования и посева семенами также позволяют вырастить этот сорт, но считаются садоводами мало рентабельными и неоправданно трудоемкими.

Читать так же:  Малина: сорта для Сибири

Уход за растением + видео

  • Растение не требует подрезки в течение всего вегетативного периода. Но, поскольку побеги растут один год, в зиму они требуют срезки. Зимой требует укрытия, иначе урожай может снизиться.
  • Прополка нужна только при наличии агрессивных сорняков, в остальных случаях ею можно пренебречь.
  • Полоть необходимо руками, а мульчировать почву очень аккуратно и неглубоко, т.к. корневая система лежит близко к поверхности.
  • Кустарник требует регулярного прореживания. Ветки, не давшие плодов, вырезаются в середине лета.
  • Полив в засушливое время требуется ежедневный, иначе ягоды уродятся мелкие и лишенные сочности. Подавать воду лучше к корню, не выше нижнего яруса листьев. Иногда можно практиковать дождевание.

Весенняя подкормка обязательна, осенняя — желательна. Идеально подходит коровяк в растворе 1:10 с добавлением комплексного удобрения для плодово-ягодных культур. Можно сразу, после схода снега, пока почва еще влажная, внести гранулы сульфата аммония, а осенью — сернистый калий. Гранулы без разведения водой вносятся в прикорневую зону и присыпаются мульчированным торфом, компостом или перепревшим навозом.

Подготовка к зиме

Культура является морозостойкой, а кроме того, побеги на зиму срезаются почти под корень. Поэтому никаких сложных укрытий сооружать не требуется. Но в целях повышения урожайности можно прикрыть участок лапником и присыпать землей.

Сбор урожая

В первый год плодоносить земляничная малина начнет в июле или даже в августе. Собирать ягоды следует после полного созревания. Иначе они будут совершенно безвкусными. С каждым годом урожай будет расти. Для сбора хорошо запастись неглубокими пластиковыми контейнерами, поскольку плоды сильно мнутся.

Болезни и вредители

Тибетский сорт малины устойчив к вредителям и болезням, но в целом они являются теми же самыми, что и для других сортов. По отзывам садоводов, ее могут поражать:

  • Малинный жук;
  • Земляничный долгоносик;
  • Ржавчина;
  • Рак корневой системы;
  • Антракноз;
  • Хлороз.

Из средств борьбы с вредителями лучше всего показали себя карбофос, раствор детойля и препараты ДДТ. Для лечения болезней рекомендуется использовать медный купорос в растворе или бордоскую смесь. Если заражены не все кусты, больные растения лучше выкорчевать и уничтожить, рассадив здоровые на свободные места после обработки почвы.

Более подробная информации о болезнях описана в статье: Обработка малины от болезней и вредителей. С фото и видео

Спровоцировать болезни могут переувлажнение, большое количество агрессивных сорняков и плохое движение (застой) воздуха на участке.

Применение в кулинарии

Несмотря на отсутствие ярко выраженного вкуса и аромата, а также наличие определенной кислинки, ягоды земляничной (тибетской) малины отлично проявляют себя в некоторых гастрономических сочетаниях. Например, в Европе их принято использовать в овощных салатах, приправленных оливковым маслом, солью и перцем. И сочетание действительно получается свежим, необычным и неожиданно ярким.

Наши садоводы используют эти ягоды традиционно — для варки варенья, протертыми с сахаром, добавляя в свежем виде в йогурт, мороженое или творожок. Эта ягода относится к нем немногочисленным культурам, которые в переработанном виде становятся лучше, чем свежие, и полностью раскрывают свою вкусовую палитру. В перетертом с сахаром виде она вдруг начинает источать аромат клубники с ананасом. Прекрасно ведет себя в компотах в сочетании с различными фруктами. Но одним из лучших форм применения тибетской садовой ягоды является вино, которое получается очень вкусным и душистым. Плоды также можно сушить и добавлять зимой в чай.

Нестандартное применение

Благодаря мощной и быстрорастущей корневой системе, тибетская малина используется для укрепления склонов. А исключительные декоративные свойства позволяют ей занимать достойное место в ландшафтном дизайне в качестве плотных и буквально непроходимых живых изгородей.

Тибетская малина, посадка и уход

Все чаще в садах можно встретить необычный вид малины, у которой очень крупные ягоды, а вкус сладкий, земляничный. Её ценят в Японии, в Западной Европе и в Китае. Этот сорт в нашей стране почему-то сажают не часто. Как вырастить тибетскую малину? О посадке и уходе за этим сортом малины пойдет наш рассказ.

Описание сорта

Тибетская, или земляничная, малина пришла к нам из Японии. Стебли этого кустарника прямые, но на них очень много мелких шипов. Требуется проявлять осторожность при работе с этим сортом: шипы весьма острые. Малина имеет продолговатые и более узкие, чем у обычной малины, листья. Их поверхность шершавая. На листочках тоже есть остовые колючки, которые могут причинить царапины.

Красивые цветки с пятилепестковыми корзинками белого или кремового цвета спрятаны на верхушках побегов. Крупные ягоды кораллового цвета достигают 5 см, они появляются в конце лета. Спелые ягоды кисло-сладкого вкуса. По вкусу можно судить о том, выспела ли ягода. Незрелый плод безвкусен.

В чем отличия малины тибетской и обычной? Есть несколько различий:

  • Ягоды возникают только на годовалых побегах земляничной малины.
  • Ягоды располагаются поодиночке.
  • Внешне ягоды тибетской малины не похожи на обычные ягоды, хотя к плодоножке она крепится, как малина.
  • Более долгий период плодоношения. Первые ягоды появляются в июле. И плодоносить такая малина будет до холодов.
  • Этот вид малины способен одновременно радовать цветами и ягодами.

Особенности посадки земляничной малины

При выращивании этой ягодной культуры необходимо контролировать ее размножение, она легко может вытеснить другие культуры. Кустарник неприхотливый и обладает необыкновенной тягой к росту.

Необходимо организовать ягодник, отделив участок на солнечной стороне старым шифером или металлическими листами. Их прикапывают на глубину около 50 см. Для посадки идеальной станет плодородная почва. Чтобы улучшить ее состояние в качестве удобрения используют навоз или торф. По одному ведру их вносят в посадочные ямы при посадке.

Читать так же:  Тибетская (розолистная) малина: полезные свойства и противопоказания

Важно! Следует избегать участков в низинах, где скапливается вода. В заболоченной почве малина может погибнуть.

Необходимо внимательно выбирать саженцы. При покупке нужно осмотреть и корни, и ствол, и молодые побеги. Если имеются повреждения или пораженные участки, от покупки стоит отказаться.

Для посадки тибетской малины подходит осень, точнее период с середины сентября до конца октября. Высаживать саженцы нужно на расстоянии около метра друг от друга. Не стоит думать, что они так и останутся редкими, пройдет всего пара лет и весь участок станет большим малинником, который будет радовать своим урожаем.

Правила ухода за кустарником

Тибетская (земляничная) малина неприхотлива. Уход почти не отличается от ухода за обыкновенной малиной. Необходимо своевременно поливать ягодный кустарник, вносить подкормки, не допускать разрастание сорняков. Грамотный уход позволит получать достойный урожай каждый год.

Полив ягодной культуры

Корневая система молодых кустов малины требует ежедневного внесения жидкости. Если лето дождливое, можно не заморачиваться поливом, почва и так будет увлажнена. Если ежедневная температура воздуха превышает 28 градусов, каждый день нужно увлажнять почву. Каждый куст требует внесения не менее 10 литров воды.

Чтобы сохранить максимум влаги, проводят мульчирование. Любой материал подойдет: перегной или солома. Можно использовать торф или компост. Мульча поможет не только сохранить влагу, но и защитит от сорняков, будет служить удобрением.

Подкормка тибетской малины

Кусты земляничной малины нуждаются в подкормках, которые проводят дважды в год.

Первая подкормка проводится весной. Сразу после таяния снега необходимо рассыпать гранулы сульфата аммония по прикорневой зоне. Вместо сульфата аммония можно полить малинник раствором коровяка или куриного помета (1:10).

Важно! После проведения подкормки провести мульчирование почвы.

Вторая подкормка — осеняя. Для нее используется сернистый калий. Применяется он в сухом виде, его не нужно разводить. Главное, следить, чтобы в удобрениях, которые вносят осенью, не было азота. Азотосодержащие удобрения толкнут побеги в рост, что погубит кустарник во время зимы.

Как проводить обрезку тибетской малины

Формирующая обрезка этому сорту не нужна. Как только закончится период плодоношения, необходимо полностью удалить стебли. Обрезка проводится приблизительно в октябре. Побеги срезают острым секатором, на поверхности должны остаться только трехсантиметровые пеньки.

Чтобы малина хорошо плодоносила, рекомендуется летом удалять побеги, на которых нет ягод. Нужно постоянно контролировать густоту посадки, удаляя сломанные, сухие веточки. Если кусты будут сильно загущены, урожайность в разы снизится. Не стоит лениться, тибетская малина разрастается слишком быстро, если пустить рост на самотек, потом будет очень трудно вырезать все побеги.

Подготовка тибетской малины к зиме

После осенней обрезки от кустов останутся небольшие пеньки. Их укрывают лапником, а потом засыпают грунтом.

Вместо почвы можно насыпать 10-сантиметровый слой перегноя или торфа. Весной укрытие убирают, чтобы малина не выпрела.

Как бороться с вредителями и болезнями

Профилактические меры для борьбы с болезнями

  • Частые прополки, чтобы не было сорняков, на которых множатся инфекции.
  • Проведение своевременных подкормок.
  • Обязательная осенняя уборка листвы.
  • Поддержание водного баланса в почве.

Чаще всего на малине земляничной появляются продолговатые коричневые пятна. Это признаки антракноза. Для лечения заболевания применяется медный купорос или опрыскивание оксихомом. Также эффективны фунгицидные препараты: Купроксат, Сандофан, Актробат МЦ и другие.

Могут возникнуть такие заболевания, как корневой рак, хлороз, желтая мозаика. Бордоская жидкость поможет справиться с возникшими заболеваниями.

Защита от вредителей

Тибетской малине могут уничтожать некоторые насекомые-вредители. Это побеговая тля и малинный жук, а также земляничный долгоносик. Жук объедает листья, питается плодами. Во время формирования бутонов садоводам нужно провести обработку препаратами «Инта-Вир», «Актеллик», «Алатар».

Долгоносик повреждает цветы и листья. А на зимовку остается в опавших листьях. Чтобы вылечить растение, необходимо использовать Фуфанон, раствором опрыскивают кусты после цветения. Поврежденные побеги удаляют и сжигают.

Побеговая тля вызывает скручивание листьев, она селится на соцветиях. Цветки перестают развиваться, засыхают, отпадают. Чаще возникает на тех кустах, которые находятся в тени. Поможет обработка одним из инсектицидов.

Как размножается тибетская малина

Размножение тибетской малины несложное, поскольку ничем не отличается от малины классических сортов. Есть несколько способов, рассмотрим каждый из них.

Делением куста

Сначала выкапывается куст, а потом острой лопатой или секатором делится корневище. Главное, при проведении этой операции не повредить почки. Деленки нужно посадить в углубления, оставляя между ними 15 см. Приствольные круги мульчируют древесными опилками или торфом. Этот способ применяется чаще всего из-за своей эффективности.

В самой середине вегетационного периода необходимо заготовить черенки. Их длина должна быть около 10 см. Можно обработать нижнюю часть черенков Экомилом, Корневином или другим стимулятором роста. Это делать необязательно, тибетская малина и так хорошо укореняется.

Черенки высаживают в грунт, немного наклонив саженцы, засыпают почвогрунтом. Важно не допустить пересыхания черенков, необходимо регулярно увлажнять почву.

Отростками

Саженцы первого года выглядят очень компактно, зато в следующие годы куст становится уже большим. Весной достаточно подкопать поросль, отрезав ее от основного куста. Выбирают место, сажают туда саженец.

Самый редкий способ размножения. Сначала нужно продезинфицировать семена, поместив их в раствор марганцовки. Затем семена помещают в торфяные горшочки, закрывают их пленкой, ставят в тепло. Иногда семена сразу высаживают в открытый грунт, но это слишком долгий способ выращивания кустарника.

Источники:

http://mirogorodov.ru/tibetskaya-malina.html

Особенности выращивания тибетской малины

Тибетская малина, посадка и уход

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector