Как посадить и вырастить малину сорта «Бальзам»

Сорт малины Бальзам: правила выращивания для начинающих садоводов

Вся Россия и не только она знает знаменитые сорта «казаковской малины»: сорта, созданные ученым с мировым именем И.В. Казаковым. Одной из таких знаменитостей является малина Бальзам, выведенная более 30 лет тому назад, она по-прежнему популярна среди садоводов. Фермеры в погоне за прибылью обратили свои взоры на более продуктивные новинки, а мы расскажем о классике.

Описание сорта

Малина Бальзам среднераннего срока созревания (июнь – июль) результат скрещивания сортов малины Рубин болгарский и Ньюбург. Малина – ягода универсальная, она пригодна как для употребления в свежем виде, так и консервации, замораживания.

Спелая малина Бальзам

Основные сортовые характеристики:

  • сорт малины одноразового плодоношения;
  • высота куста до 1,8 метра;
  • кусты раскидистые, прямостоячие, со средней способностью побегообразования;
  • побеги средне шиповатые, колючие;
  • размер ягод средний весом от 2,0 до 3,0 г, широкой конической формы, хорошо отделяющиеся от
  • плодоножки, мякоть плотная;
  • вкус ягод кисло-сладкий, с легким ароматом лесной ягоды;
  • урожайность сорта до 2,2 кг с растения, при надлежащем уходе можно получить до 2,5 кг с куста;
  • созревание дружное, транспортабельность хорошая.

Сорт повышенной зимостойкости и согласно Государственного реестра рекомендован для разведения на большей части России, включая северо-западные ее части.

Посадка, выращивание и уход

Особых тонкостей при выращивании и уходе за сортом Бальзам нет. Она, как и вся малина одноразового плодоношения не капризна.

Участок под малину выбирают солнечный и защищенный от сильных ветров, не низинный. Нужно избегать посадки ее между рядами плодовых деревьев, это приводит к ухудшению снабжения малиновых насаждений влагой и питанием.

Бальзам, как и любая малина другого сорта, растение влаголюбивое, но переизбытка влаги ее корневая система не выносит, поэтому залегание грунтовых вод не должно превышать 1,5 метра от уровня почвы.

На участках где высокий уровень залегания грунтовых вод растения плохо растут, образуется меньше побегов замещения, зимой есть вероятность подмерзания. Благоприятной является посадка растений в защищенных постройками уголках сада, где в результате ослабления воздействия ветров создается хороший микроклимат для роста и плодоношения малины.

Малина Бальзам может расти на одном и том же месте десятилетиями, но оптимально 8 – 10 лет. В дальнейшем требуется обновление посадок. При более длительном произрастании кустов на одном месте наблюдается истощение почвы, накопление в ней вредителей и возбудителей болезней, снижение зимостойкости и урожайности в связи со старением насаждений.

Малину, как и все ягодники, сажают ранней весной или осенью в предварительно подготовленную почву.

Для весенней посадки участок готовят с осени, при осенней – за 1-1,5 месяца до предполагаемой посадки. В почву на выбранном участке вносят органические удобрения, на них малина очень отзывчива, из расчета от 10 до 15 кг/ м2.

Отличные результаты дает предварительный посев растений-сидератов (горчица, люпин, фацелия) на месте планируемых насаждений малины с дальнейшей заделкой зеленой массы в почву. Это улучшает структуру почвы и ее плодородие. Главным условием подготовки участка под посадку является освобождение ее от многолетних сорняков, особенно пырея и осота.

Предпочтительней все-таки, по мнению специалистов, осеняя посадка (конец сентября – октябрь), так как осенью в земле много влаги, саженцы до наступления заморозков успевают хорошо укорениться.

Высаживают кусты малины рядами. Расстояние в ряду между саженцами 0,7 метра, между рядами, во избежание загущенности малины, до 1,8 метра. При такой посадке кусты дают максимальный урожай.

Уход за малиной Бальзам в дальнейшем заключается в неглубоких рыхлениях почвы, регулярных поливах и обязательном мульчировании почвы вокруг кустов. Для лучшей освещенности и проветриваемости кустов малины необходимо регулярно подрезать лишние корневые побеги (их можно оставлять под кустами в виде мульчи), подвязывать кусты на шпалеру или к колышкам.

Обрезка побегов

Обрезка саженцев сорта Бальзам определяется двухлетним циклом развития ее побегов. По окончанию плодоношения побеги, которые отплодоносили, срезают под самый корень, не оставляя пеньков, вырезают поврежденные и слабые побеги высотой до 40 см. Побеги замещения прищипывают, чтобы они успели хорошо вызреть до наступления холодов. На следующий год эти побеги дадут нам новый урожай.

Плоды малины, которые можно снять

Для малины Бальзам ценным приемом по выращиванию будет использование метода двойной обрезки А.Г. Соболева. Первую обрезку молодых побегов нужно провести в конце мая – первой декаде июня, когда они достигнут высоты 1-1,2 м. Для этого прищипывается верхняя часть побега.

Рост побега вверх после этого прекращается, и сразу начинают из пазух листьев интенсивно развиваться боковые побеги. Весной следующего года выполняют вторую обрезку. Она заключается в прищипывании верхушек боковых побегов, которые выросли после первой обрезки.

В результате двойной обрезки кусты малины в период плодоношения усыпаны спелыми ягодами, а плодоношение растягивается на более продолжительный период.

Болезни и вредители

Сорт малины Бальзам устойчив к грибковым заболеваниям, паутинным клещом повреждается слабо.
Но повреждение вредителями все-таки возможно. Наиболее распространенные из них это:

Малинный жук – наиболее опасный вредитель малины. Жуки выедают бутоны и цветки, в результате чего ягоды не развиваются. Для борьбы с вредителем в период бутонизации, жуков нужно стряхивать на расстеленные под кустами куски пленки и уничтожать. Личинки жука в августе уходят в почву под кустами, где и зимуют. Поэтому, для снижения численности зимующего вредителя, почву под кустами осенью необходимо перекапывать.

Читать так же:  Малиновое дерево: секреты успешного выращивания

Кустик малины без вредителей

Малинный долгоносик-цветоед. Личинки долгоносика подгрызают цветоножку, поврежденные бутоны засыхают и опадают. Окуклившиеся молодые жуки в августе обгрызают листья малины, а осенью уходят в землю на зимовку. Для борьбы с вредителем осенью, для нарушения мест его зимовки, почву под малиной нужно рыхлить и мульчировать.

Малинная стеблевая галлица. Вредитель повреждает стебли малины, на которых образуются утолщения, кора на стеблях растрескивается. Поврежденные побеги отстают в развитии и, со временем, усыхают. Если не проводить борьбу с вредителем во время может погибнуть вся плантация малины.

Мерами борьбы с вредителем является:

  • регулярный осмотр кустов малины и при появлении на них первых признаков поражения вредителем (темных пятен и утолщений) вырезка побегов;
  • весенняя и осенняя обработка насаждений 1% раствором бордосской жидкости.

Малинная тля. В течение сезона колонии тлей могут повреждать побеги и листья растения, вызывая их недоразвитие и искривление. Они, также, являются переносчиками вирусных заболеваний. Мерами борьбы является обработка растений препаратами, предназначенными для борьбы с тлей, а во время завязывания плодов – обработка настоями одуванчика, табака, полыни горькой, апельсиновых корок.

Малина – это ягода здоровья и долголетия

Ягоды малины это не только любимое лакомство, но и лекарственное средство.

Благодаря наличию в растении салициловой кислоты она обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойства. При этом после ее употребления, в отличие от аспирина, не раздражается слизистая оболочка желудка.

Плоды малины традиционно считаются прекрасным потогонным средством при гриппе, бронхите, ларингите, обострении болей в суставах. Потогонный чай готовят из сухих ягод, заваривая их в кипятке (5 столовых ложек ягод на 3 стакана воды).

При гриппе очень полезен чай из сухих ягод и цветков липы в равных пропорциях.

Именно эти плоды помогут при лечении простуды

При кашле и заболеваниях верхних дыхательных путей эффективен настой из листьев малины. 2 стол. ложки измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка и, настояв в тепле 2-3 часа, принимают по полстакана 3 – 4 раза в день.

Малина прекрасное витаминное средство, помогающее при авитаминозах. Она повышает тонус организма и снимает головную боль.

В связи с наличием большого количества фолиевой кислоты она чрезвычайно полезна как беременным женщинам, так и тем, кто только собирается зачать ребенка.

Малина полезна всем, кто хочет сохранить красоту и молодость. Содержащиеся в ней витамины А, Е, РР, В2 отвечают за жизненный тонус организма, тургор кожи, ровный цвет лица.

Содержащийся в ней витамин Е является мощным антиоксидантом и прекрасным средством профилактики многих заболеваний, включая онкологические.

Летние заготовки

Блюда из малины обладают неповторимым вкусом и ароматом. Летом из свежей, а зимой из замороженной ягоды готовят смузи, желе, пироги и торты. Закатанная в банки малина и зимой подарит нам кусочек лета своим душистым ароматом. Из нее готовят варенье, желе, компоты, ароматные сиропы и даже малиновый уксус.

Во время просмотра видео вы узнаете об обрезке малины.

Вот такая она не капризная, не особо требовательная, но такая вкусная и запоминающаяся – малина Бальзам.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Бальзам, или не стареют с возрастом малины

Чем хороша – пусть не блещет достоинствами, не из разряда коммерческих, не интенсивного типа, но без явных недостатков, устойчива к климату, предсказуема – и это главное. А еще – продуктивна. Вдохновит красотой темно-рубиновой ягоды, устойчивостью к суровой зиме и не менее критичной для культуры оттепели.

Описание: о Бальзаме в подробностях

И действительно, и слухи о бедности вкуса весьма преувеличены: он ярок, насыщен, пронзителен, в меру сладок – именно такой должна ягода-малина. Порядка 30 лет ее любят садоводы, а вот фермеры повернулись в сторону более производительных новинок. Что стоит узнать о сорте, каковы перспективы, стоит ли садить, заводить, чем разочарует и порадует – описание, отзывы, мнения.

Получен на Кокинском опорном пункте ВСТИСП в результате скрещивания Ньюбург х Рубин Болгарский. В 1982 г принят на Государственное сортоиспытание, включен в Госреестр РФ в 1993 г. Автор И.В. Казаков. Оригинатор ФГВНУ ВСТИСП. Рекомендован к выращиванию во всейх регионах России за исключением Уральского, Северного, Дальневосточного. Универсального назначения, используется в любительском садоводстве.

Характеристика по данным описания от авторов сорта, по наблюдениям заводчиков: коротком, емко.

Урожайность до 2.2. кг с куста, промышленная до 80 ц/га (по описанию И.В. Казакова 7-9 т/га), по другим данным – до 11 т/га в Средней полосе России.
Плодоносит двухлетних побегов, не ремонантная, созревание средне-раннее, в конце июня – первой декаде июля в зависимости от региона. Созревание относительно сжатое.

На фото малина Бальзам – кустик посажен для коллекции, живет отдельно: в первый год плодоношения в рост не пошел, но крупная какая!

  • Куст раскидистый, прямостоячий, с мощными побегами, достигающими 170-180 см. Побеги малошиповатые, с небольшим количеством коротких, жестких темно-коричневых шипов. Молодые покрыты восковым налетом, светло-зеленые, на второй год приобретают коричневый оттенок.
  • Побегов замещения, корневой поросли образует среднее количество – на третий год после посадки до 20 шт. на м2. Для размножения достаточно, но и расползаться по участку не будет.
  • Листья крупные и средние, ярко-зеленые, плоские, морщинистые, с матовой верхней стороной и белесоватой нижней, опушенные. Отличительный признак – небольшие шипики вдоль основных прожилок: светло-пурпуровые, миниатюрные, мягкие, едва заметные.
  • Плоды темно-малинового цвета – именно рубиново-алые, особенно при полном созревания. Без блеска – точнее, местами с глянцем, местами с опылением. Форма ширококонусообразно-вытянутая – тяготеет к конической. Ягоды средние и крупные – до 2.5 г, иногда до 3.4 г. Благодаря крепко сцепленной костянке средней величины не рассыпаются, долго удерживаются, не опадая, после созревания. Плотность хорошая – не мнется, не течет после сбора, пригодны к пусть не длительному, но хранения, транспортабельны.
  • Вкус кисло-сладкий, с ярким малинным запахом той самой настоящей, лесной. Сахара и кислоты удачна сбалансированы – вкус многогранен, тонкий, яркий, хотя многие искушенные садоводы называют его ординарным. Сахара 9.3 %, сухие вещества 9.3, витамин С 25.5 мг, обющая кислотност 1.0.
  • Устойчивость к основным вирусным, грибковым болезням достаточная, средняя к пурпуровой пятнистости, устойчивость к поражению паутинным клещом.
  • Зимостойкость высокая,у сточив к зимним выпадам, выпреванию во время оттепели.
Читать так же:  Черная малина посадка и уход, сорта черной малины с фото

Среди достоинств стоит упомянуть высокую морозостойкость, зимостойкость, в т.ч. к выпреванию коры, генеративных почек, способность выживать при оттепелях, затоплении – минимальное количество выпадов.

Выращиваем: тонкости, особенности ухода

Как таковых нет особенностей – посадка, уход, агротехника выращивания сорта малины Бальзам ничем не отличается от прочих сортов разового плодоношения.

Посадка классическая – на расстоянии 0.7-1 м при ленточном методе, не менее 2-2.2 м в ряду (до 3-х). Обязательно проводится нормирование, цель которого – сформировать ряд с количеством 8-10 стеблей на погонный метр. При кустовом – между растениями порядка 1.5 м. Раскидистые кусты не располагают к загущенной посадке – с ними трудно работать, сложно собирать урожай, плохо освещенные плоды медленнее вызревают.

Уделяют внимание предпосадочной заправке: к траншеи либо посадочные ямы вносят перегной, торф, чернозем – все, что есть хорошего, но только не всем вместе (от свежего навоза лучше воздержаться), суперфосфат, препараты азотно-минерального комплекса, золу – традиционная заправка почвы, одинакова для всей культуры.

Ранней весной вносят азотсодержащие препараты – селитру, нитраммафоску. Перед цветением, на фазе бутонизации формула меняется: вносится минеральный комплекс с меньшей частью азота: основными являются калий, фосфор, кальций, железо: вносятся современные комплексные удобрения, старые-добрые препараты калия, суперфосфат, зола. За не имением новшеств химпромышленосим вносятся калиевая селитра, кальциевая, мочевина и пр. По весне вносят раствор коровяка либо птичьего помета. Осенью азотные удобрения, по мнению многих аграриев, вносить не следуют – их внесение прекращается в начале июня.

Опора нужна: пусть в описаниях указывается мощность стволиков, но они склоняются под весом созревающих плодов, их спутает буря и ветер – напомним, рост их до 2 м, грубо говоря. Шпалеру устанавливать необходимо при количестве кустов более чем 3-5 – несколько кустиков можно прикрепить к опорным кольям в центре куста либо расположенным вокруг него. Впрочем, по трудоемкости работ вариант классической простой шпалеры менее трудоемкий и наиболее эффективный. Высота столбов – до 2 м, 2-3 проволоки на равной высоте (к примеру, 60-70 см, 140-160 см).

Обрезка – в это понятие вкладывается многое. Это и прищипывание на высоте 70-90 см молодой поросли для ветвления (прищипывают не позже середины мая), это и нормирование – обрезка лишних в ряду, слабых и маломощных: на куст, на погонный метр оставляют в среднем до 8 шт, при интенсивных подкормках – до десятка. Это и вырезка после плодоношения.

Что касается укрытия на зиму, при всей заявленной морозостойкости Бальзам в малоснежные зимы в суровом континентальном климате Средней полосы, Урала лучше пригибать под снег. В Подмосковье, на широте Санкт-Петербурга, по отзывам, часто зимует без укрытия.

За более чем тридцать лет – а именно столько лет ей, сложно собрать единое мнение, и малина Бальзам имеет отзывы не многочисленные, но противоречивые. Ее вкус не слишком хвалят – так, по отзывам, в сравнении хвалят больше более сладкого Гусара, некогда разрекламированную, но достойную, пусть и мягковатую, Патрицию.

Другим же он очень нравится, называют его лучшим среди среднеранних аналогов И.В. Казакова – к слову, благодаря пронзительной кислинке из нее получаются отменные заготовки, желе, морсы, варенья. И в заморозке хороша – куда лучше приторно-сладких, которые при замораживании отличаются пресностью.

Это мнения садоводов, что же касается мнения профессиональных агротехников, по данным полевых испытаний при сравнительном анализе Бальзам проявил отличную зимостойкость генеративных почек и растений в целом, выделяется хорошо сбалансированным составом сахара и кислот, устойчив к грибковым формам и вирусным болезням.

Его сложно рекомендовать для выращивания фермерского, коммерческого в качестве основной культуры, но для сада, для малого агробизнеса, для свежего рынка он весьма неплох, особенно в зонах с критически низкими температурами, ранними осенними заморозками, внезапной оттепелью. Скорее всего, это культура для садоводов – именно в их коллекции он блеснет рубиновым цветом, ярким кисло-сладким вкусом, придется ко двору выносливостью и неприхотливостью. Доброго урожая!

Малина сорт Бальзам

Описание малины Бальзам

Сложно встретить человека, который бы не слышал про знаменитую малину Бальзам. Данный сорт был выведен еще 30 лет назад, но до сих пор является наиболее популярным. Сочные ягоды связаны с мировым именем И. В. Казакова, который вывел малину Бальзам. На сегодняшний день большинство садоводов, фермеров и просто любителей стараются вырастить у себя данный сорт.

Данная ягода отличается не просто отменным вкусом, она обладает массой других преимуществ. Малина устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды, поэтому может расти во многих климатических районах. Ягода пригодна как для свежего употребления, так и в переработанном виде.

Читать так же:  Чем отличается ежевика от малины

Основные характеристики:

  1. Высота куста может достигать 1,8 метра, поэтому рекомендуется своевременно отстригать верхушки;
  2. Размер ягод средний, может достигать 3 граммов;
  3. С одного куста можно собрать около трех килограммов ягод;
  4. Малина имеет средние побеги с шипами, поэтому собирать ягоду необходимо аккуратно;
  5. Мякоть ягод достаточно плотная, но в то же время сочная;
  6. Вкус малины немного напоминает лесную ягоду;
  7. Созревание плодов происходит практически одновременно;
  8. При правильном уходе можно ежегодно собирать богатый урожай.

Малина Бальзам славится не только своим вкусом и ароматом, но и полезными свойствами для человеческого организма. При помощи ягоды можно лечить простудные заболевания. Кроме того, малина имеет в своем составе набор полезных витаминов и микроэлементов.

Каких-либо тонкостей в посадке малины Бальзам нет. Данное растение не прихотливо, устойчиво к различным погодным условиям. Однако для большей плодовитости следует учитывать некоторые общие особенности садоводства.

Во-первых, необходимо правильно подобрать участок с солнечной стороной. Избегайте почвы с высоким уровнем грунтовых вод, малина будет плохо расти. Лучше всего выбрать защищенный уголок сада, желательно огражденный от ветров.

Во-вторых, малину нужно сажать ранней весной (как и все ягоды). Почву важно подготовить осенью. Для этого необходимо обогатить землю удобрениями, рекомендуются природные органические вещества.

В-третьих, важно максимально освободить почву от многолетних сорняков. Малина хоть и неприхотлива, однако плохо растет в окружении других растений!

В-четвертых, высаживать кусты ягоды необходимо на расстоянии 0,7 метра друг от друга, а между рядами должно быть не более 1,8 метра. В таком случае вы получите богатый урожай.

Следует отметить, что малина Бальзам может расти на одном участке достаточно длительное время. Но для большей плодовитости лучше менять ее «место жительства» как минимум один раз в 10 лет. Как видим из описанного выше, посадить и вырастить ягоду сможет любой желающий, даже плохо разбирающийся в особенностях садоводства.

Уход за малиной Бальзам должен быть комплексным. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо освоить несколько правил:

  1. Рыхление почвы. Идеально, когда рыхление почвы проводится один раз в неделю. В данном случае земля всегда будет мягкой и малина сможет расти и развиваться, корни будут свободно «дышать»;
  2. Поливка. Поливать ягоду нужно довольно часто, однако избегайте чрезмерной сырости почвы, которая может привести к гниению корней. Примерно один раз в две недели рекомендуется поливать малину с органическими удобрениями;
  3. Обрезка побегов. Для того, чтобы малина ежегодно давала богатый урожай, нужно обрезать побеги по методу Соболева (двойная обрезка). Для этого в первый год прищипывают верхушки побегов, которые достигают высоты более метра. Важно своевременно провести работу, желательно в конце мая, но допускается и первая неделя июня. На следующий год, также весной делают вторую боковую обрезку. В результате вы получите вкусные сочные ягоды, которыми будут усыпаны все кусты растения;
  4. Лечение малины. Самым опасным вредителем растения является малинный жук. Данное насекомое не дает плоду развиваться, в результате чего ягоды не созревают. Рекомендуется стряхивать жука в весеннее время на пленку либо использовать специальные средства. Также могут навредить растению долгоносик-цветоед, стеблевая галлица и некоторые другие насекомые. Поэтому рекомендуется регулярно осматривать кустарник, вскапывать землю осенью и обрабатывать почву 1% растровом бордосской жидкости.

Можно сделать вывод, что ухаживать за малиной Бальзам не сложно. Если все делать своевременно, вы сможете насладиться свежей ягодой, заморозить ее и приготовить варенье!

Полезные свойства малины Бальзам

Малина Бальзам – это не просто вкусная ягода, но и очень полезная. Некоторые натуральные лекарственные средства изготовлены именно на основе данного растения. Благодаря своему богатому составу малина обладает следующими свойствами:

  1. Жаропонижающее и противовоспалительное свойства. В состав ягоды входит салициловая кислота, которая относится к группе НПВС (нестероидные противовоспалительные средства). Однако в отличие от обычного аспирина, малина не вызывает раздражение ЖКТ, поэтому ее можно употреблять людям с гастритом, язвенной болезнью, болезнью Крона;
  2. Малина отлично справляется с первыми симптомами гриппа, особенно катаральными явлениями;
  3. Данная ягода содержит богатый набор витаминов А, В2, РР, Е, поэтому рекомендована при авитаминозах;
  4. Малина содержит фолиевую кислоту, поэтому полезна для беременных женщин и для тех, кто планирует зачатие ребенка;
  5. Следует отметить, что малина – это антиоксидант, который рекомендован при различных заболеваниях.

Вы сможете не просто наслаждаться вкусом любимой ягоды, но и проводить профилактику различных болезней.

«Здравствуйте, меня зовут Ирина. Я уже три года выращиваю малину Бальзам и довольна плодовитостью этого растения. Ягода не прихотлива, нужно только следить за различными вредителями. Зато через несколько месяцев вы получите вкусную малину и сможете сделать заготовку на зиму».

«Доброго времени суток, меня зовут Галина. У меня есть огромный сад, в котором я отвела места для малины Бальзам. Это удивительно вкусная сочная ягода с неповторимым ароматом. Малина растет у меня уже пятый год и всегда приносит плоды».

«Здравствуйте, меня зовут Алексей, я из города Орехово-Зуево. Мы с женой садоводы уже 15 лет. Малину Бальзам посадили примерно 10 лет назад и в этом году собираемся ее пересаживать. Хочу отметить, что ягода безумно вкусная и полезная. Вылечил ей множество простудных заболеваний».

Источники:

http://plodogorod.com/jagody/malina/sort-maliny-bal-zam.html

http://vizazh-2.ru/sorta-maliny/balzam-ili-ne-stareyut-s-vozrastom-maliny/

Малина сорт Бальзам

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector