Чем опасен мухомор пантерный: как не положить ядовитый гриб в лукошко

Ядовитый гриб — пантерный мухомор

Среди ядовитых грибов пантерный мухомор на одном из первых мест. По ядовитости он опережает своего собрата — красного мухомора. Но вот внешность у него менее яркая и кричащая. Пантерный мухомор в начале его роста можно перепутать со съедобными грибами. Но есть особенности, которые помогут выявить опасный ядовитый гриб.

Мухомор пантерный можно встретить практически в любом лесу, он начинает активно расти, когда среднесуточная температура установится на отметке 20 градусов. Отличительная черта: вблизи этого гриба нельзя обнаружить насекомых. Даже навязчивые комары и мошки полностью отсутствуют в районе, где произрастает этот гриб. Они погибают от одного его запаха. А запах действительно очень навязчивый и неприятный.

Если посмотреть на ножку, то можно четко определить утолщение внизу в виде клубня, это характерный признак, который должен служить стоп-сигналом. Второй отличительный признак – это наличие кольца у молодого гриба. Пантерный мухомор в начальной стадии роста имеет плотную ножку белого цвета с кольцом посередине, которое со временем исчезает. Кольцо часто разорванное, обвисшее, хрупкое. Исчезает от обильных дождей, а также отсутствует у старых грибов.

По мере роста ножка вытягивается до 7-11 см, становится более тонкой (всего 1,5 см в диаметре), из-за чего легко ломается. Поверхность всей ножки гриба покрыта тонкими ворсинками. На срезе мухомора обнаруживается белая тягучая мякоть. При этом цвет на срезе не изменяется, от мякоти источается неприятный запах. На вкус пантерный мухомор сладковатый.

Цвет шляпки – от светло оливкового до коричневого. Форма шляпки сначала яйцевидная, по мере роста становится более плоской, в диаметре достигает 10-12 см. Вся поверхность коричневой шляпки покрыта белыми пятнами (или хлопьями), это остатки от первоначальной оболочки. Некоторые экземпляры достигают поистине гигантских размеров, при этом шляпка становится вогнутой, похожей на большое блюдце. Изнутри шляпка пластинчатая. Пластинки белого цвета, плотные, свободно посаженные друг к другу.

Пантерный мухомор (фото выше) содержит особо опасные токсины, присущие всем мухоморам, а также гиоциамин и скополамин, характерные для дурмана, белены и паслена. Такое сочетание действует мгновенно на человеческий организм, вызывая сворачивание крови, паралич гладкой мускулатуры и остановку сердца. У отравившегося начинаются судороги, затруднение дыхания, паралич и смерть. Шансов на выздоровление практически не остается из-за высокой токсичности попавших в организм веществ.

Натолкнуть на мысль о том, что гриб ядовит, должна в первую очередь его агрессивная окраска и неприятный запах. Во время засухи пантерный мухомор теряет свою декоративность, усыхает, крошится по краям, ножка ломается. Но от изменчивости климатических условий его внешний вид также изменяется: варьируются цвет шляпки и размеры. Если знать все признаки ядовитого пантерного мухомора, то спутать с каким-либо другим грибом его достаточно сложно. Важно не допустить попадание ядовитого представителя грибной братии на стол даже в виде небольшого фрагмента, вызывающего острейшее отравление.

Чем опасен мухомор пантерный: как не положить ядовитый гриб в лукошко

Среди ядовитых грибов, пожалуй, наиболее токсичными считаются мухоморы. К этому роду принадлежат и смертельно ядовитые, и съедобные разновидности, но последние встречаются реже. Мухоморы взяли свое название от применения в старину мухомора красного как средства избавления от мух. Подобные инсектицидные способности имеются и у другого представителя рода мухоморов (Amanita) — мухомора пантерного (Amanita pantherina). Рассмотрим подробнее, что это за гриб.

Чем опасен гриб?

Как и многие грибы этого рода, мухомор пантерный ядовит и содержит в своём составе такие токсичные вещества, как мускарин, мускаридин, иботеновая кислота, буфотенин и другие алкалоиды. Следующая группа ядовитых соединений представлена скополамином и гиосциамином, характерными для других ядовитых растений (белена, дурман и прочие).

В пантерном мухоморе концентрация этих ядовитых и галлюциногенных соединений выше, чем у красного и, соответственно, вероятность летального исхода при его употреблении также выше. Следует отметить, что случаи со смертельным исходом здоровых взрослых людей при отравлении этим грибом достаточно редки, но он может быть очень опасен для маленьких детей.

Однако, несмотря на ядовитые соединения, нетрадиционная медицина использует этот гриб для нормализации обмена веществ. Этому способствует биоактивное вещество холин, входящее в его состав. Но в основном народная медицина предпочитает использовать менее токсичный красный мухомор, а его эффективно применяют против насекомых.

Как выглядит ядовитый мухомор: подробное описание

Это пластинчатый гриб. У молодых грибов плодовое тело защищает оболочка, которую называют покрывалом. Ее остатки оседают на шляпке снимающимися хлопьями, в виде кольца и воротничка на ножке.

Гладкая шляпка этого гриба обычно коричневатого цвета, но может иметь оливковые или серые тона. Она покрыта мелкими белыми хлопьями, которые легко можно отделить. Иногда по краям шляпки свисают хлопья — остатки покрывала. Сначала шляпка имеет полусферическую форму, которая со временем выпрямляется и приобретает ровный вид, становится виден тонкий рубчатый край. Её ширина бывает от 4 до 12 см.

Читать так же:  Шнитт-лук: калорийность, состав, полезные свойства и противопоказания

Мякоть белая, не меняющая своего цвета на воздухе при обламывании кусочка. Она достаточно хрупкая и водянистая, имеет неприятный запах. Некоторые находят этот запах схожим с запахом редьки. На вкус она сладковатая, но этот гриб не следует даже пробовать.

Пластинки под шляпкой белого цвета расположены часто, к краю гриба расширяются. У старых грибов на них могут быть тёмные пятна. Пластинки не примыкают к грибной ножке.

Вырастает от 4 до 12 см высотой, и её диаметр составляет около 1-1,5 см. Сужается в верхней части, а внизу у основания имеет клубневидное утолщение с бородавками по кругу.

Кольцо, опоясывающее ножку, тонкое и полосатое, но не всегда бывает заметно, так как со временем исчезает. Зато заметны остатки покрывала (вольва) у основания ножки. Достаточно толстая вольва воротничком опоясывает утолщенный низ ножки и является основной приметой этого гриба.

Споровый порошок и споры

Споровый порошок имеет белый цвет. Сами споры имеют форму эллипса и размер около 11х7,5 мкм.

Похожие виды

Рядом с пантерным мухомором могут произрастать грибы, схожие с ним. Это представители одного с ним рода — условно съедобный серо-розовый мухомор и несъедобный, но не токсичный толстый мухомор.

Съедобный мухомор серо-розовый

Мухомор серо-розовый ещё известен под другими названиями — мухомор розовый, краснеющий или жемчужный. Растёт в хвойных, лиственных и смешанных лесах, чаще всего около сосен или берёз с весны до поздней осени. Растет он как один, так и группами. Шляпка достигает длины от 6 до 20 см. У молодых экземпляров она изначально имеет яйцевидную форму, но по мере роста становится более плоской без выраженного бугорка. Цвет кожицы колеблется от серовато-розового до красно-коричневого тона, она немного липкая и блестящая.

Мякоть белого цвета, мясистая, без запаха, со слабовыраженным вкусом. На разломах со временем темнеет и из бледного тона приобретает более темно-розовый окрас.

Пластинки белые, широкие, частые, а при надавливании на них темнеют и приобретают красноватый цвет, как и прочая мякоть.

Ножка в диаметре 1,5-3 см, а в высоту 3-6 см, иногда может вырастать до 20 см, бледноватого или бледно-розового окраса. Первоначально сплошной структуры, но со временем становится полой. В основании имеется характерное утолщение, которое часто поражается насекомыми. Остатки покрывала образуют кольцо, которое вначале белое, но со временем розовеет. Сверху на этих остатках покрывала наблюдаются борозды. Вольва несильно выражена и имеет форму одинарного или двойного кольца у основания ножки. На шляпке имеются хлопья в виде пленчатых обрывков коричневатых или грязно-розовых тонов.

Споры амилоидные, овальные, размером 8,5 × 6,5 мкм.

Несъедобный мухомор толстый

Этот гриб растет рядом с хвойными деревьями, но можно его встретить и у лиственных.

Мякоть белого цвета и без запаха. Иногда у молодых грибов отмечают легкий запах аниса, а у старых он уже редечный. Пластинки белые, частые, прирастающие к грибной ножке. Между каждыми двумя пластинами имеется более мелкая пластинка.

Ножка у него более крупная, 5-15 см высотой и 1,5-3 см шириной, белой или светло-серой окраски. В верхней части имеется кольцо, над которым расположена продольная разлинованность, идущая от пластинок. Под кольцом поверхность неровная, чешуйчатая. Внизу имеется утолщение, не всегда явно выраженное, с поясками из остатков покрывала.

Споровый порошок белый, сами споры овальные 7,5-11×5,5-8 мкм.

Где растут пантерные мухоморы

Места произрастания пантерного мухомора находятся в умеренно-континентальной зоне Северного полушария. Этот ядовитый гриб преимущественно находится в лесах и лесопосадках, состоящих из деревьев хвойных пород, обычно — среди сосен.

Первые признаки и симптомы отравления

Молодые экземпляры этого гриба можно принять за съедобные. Поэтому эти ядовитые грибочки случайно могут попасть в пищу. Первые признаки отравления появляются в течение двух часов, иногда уже в течение двадцати минут.

Симптомы отравления следующие:

  • повышается температура;
  • появляется чувство сухости слизистой оболочки;
  • тошнота и рвота, а также диарея;
  • затруднения при глотании;
  • появление тахикардии;
  • наблюдается расширение зрачков;
  • при сильном отравлении появляются галлюцинации, эйфорическое состояние, повышение психомоторной функции, непроизвольные сокращения мышечных волокон.

Как оказать первую помощь

Очень важно для окружающих родных, близких и просто знакомых уметь оказать первую помощь больному, который отравился мухоморами, до приезда скорой помощи.

Для этого следует предпринять следующие шаги:

  • сделать промывания желудка. Для такой процедуры больному дают слабый раствор марганца или соды примерно 500-700 мл;
  • если нет рвоты, то постараться вызвать рвотный рефлекс — постучать чайной ложкой по верхней части горла. Данная процедура способствует выведению яда из организма, который не успел поступить в кровь;
  • для устранения процесса обезвоживания дать пострадавшему подсоленной водички, молоко с медом, можно также крепкий негорячий кофе или чай;
  • при наличии сорбентов обязательно дать их больному. Так, активированный уголь в данном случае принимается из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг веса пострадавшего. Если вес примерно 60 кг, то понадобится, соответственно, 6 таблеток. Это поможет нейтрализовать интоксикацию организма;
  • отравление этим грибом негативно действует на сердце, поэтому пострадавшему показан постельный режим и покой.
Читать так же:  Лук-слизун - полезные свойства

Видео: что делать при отравлении грибами

Чтобы избежать отравления, постарайтесь не употреблять в пищу незнакомые грибы, особенно если в них не разбираетесь. Пантерный мухомор является сильно ядовитым грибом и галлюциногеном, применять его можно разве что как средство против насекомых.

Народная медицина практически не использует его, отдавая предпочтение красному мухомору. Хотя случаи смертельных отравлений им редки, грибникам следует избегать его.

Мухомор пантерный

Свое название род мухоморов получил как раз из-за того, что эти грибы когда-то использовали, чтобы бороться с насекомыми, в том числе и мухами. Считается, что в роду мухоморов есть только ядовитые смертельно опасные грибы, хотя на самом деле насчитывается примерно 6 видов, которые можно считать съедобными или условно съедобными.

Мухомор пантерный имеет шляпку, которая может вырастать до больших размеров, вплоть до 12 см, сначала она имеет вид полусферы, затем становится все менее выпуклой, пока не приобретает форму круглой площадки. Иногда на шляпке остаются небольшие хлопья, которые образуются после вырастания гриба – это остатки покрывала.

Первые мухоморы появляются после того, как температура повышается примерно до 20 градусов по Цельсию, обычно в достаточно влажной почве при отсутствии заморозков. Грибы способны образовывать симбиоз с отдельными видами хвойных деревьев, однако отлично чувствуют себя и в лиственных лесах.

Шляпка имеет бурый цвет, блестящую гладкую поверхность, при этом покрыта большим количеством характерных белых хлопьев, которые, тем не менее, легко отделить от шляпки. Этот мухомор считается смертельно ядовитым, хотя на самом деле случаи отравления им со смертельным исходом встречаются довольно редко.

Как выглядит пантерный мухомор

Пантерный мухомор считается своего рода младшим братом из всей разновидности этих грибов. Однако он имеет не настолько привлекательную характерную внешность, как остальные виды. В связи с этим иногда его путают с другими видами грибов, вполне съедобными. Особенно легко его перепутать со съедобными грибами в самом начале роста, поэтому перед тем, как отправиться собирать грибы, необходимо хорошо изучить характерные особенности этого мухомора, чтобы отличить его.

Основной оттенок шляпки этого мухомора – оливковый, что часто приводит к тому, что его путают со съедобными грибами. В целом, в зависимости от возраста гриба цвет шляпки варьируется от светло-зеленого вплоть до коричневого. Кроме того, совсем неопытные грибники иногда путают молодые пантерные мухоморы с подберезовиком и груздем.

Мякоть белого цвета, в разрезе она остается белой, но при этом не является ощутимо водянистой. Мякоть очень хрупкая и легко разламывается, имеет неприятный запах, как у большинства мухоморов, и сладковатый привкус. Лепестков много, они имеют белый цвет, никогда не прирастают к ножке и иногда имеют бурые пятна, особенно у старых грибов.

Ножка мухомора в зависимости от его возраста бывает от 4 до 12 см высотой, тонкая, обычно примерно сантиметр в диаметре. Ножка слегка сужается кверху, внизу образует характерный клубень, пустая внутри. На поверхности ножки можно заметить характерный белый ворс, кольцо расположено очень низко или иногда отсутствует вообще. Часто этот вид путают со съедобным мухомором, серо-розовым.

Мухомор размножается спорами, отлично чувствует себя рядом со многими деревьями и встречается почти во всех лесах: лиственных, хвойных и смешанных. Чаще всего его замечают растущим под дубом и сосной, для произрастания гриб предпочитает почву, в которой много щелочи. Наиболее широко этот вид распространен в Северном полушарии, предпочитает умеренный климат без жары или сильных морозов. Сезон роста приходится на середину лета и заканчивается примерно в середине сентября. В тех местах, где растёт пантерный мухомор, никогда не бывает никаких насекомых, так как они все погибают только от запаха этого гриба.

Опасность пантерного мухомора

Этот гриб чрезвычайно ядовит, как и многие другие сорта мухоморов, содержит токсины гиосциамин, мускарин, скополамин. Эти же токсины характерные для белены, содержатся в дурмане и некоторых других видах ядовитых растений.

Читать так же:  Знакомимся с лучшими сортами лука севка

Пантерный мухомор гораздо более ядовит, чем мухомор красный. Помимо уже названных токсических веществ, в нём есть и некоторые специфические вещества, которые достаточно быстро вызывают полный паралич гладкой мускулатуры в теле человека. Кроме того, в нем содержится гиоциамин, который в основном и ответственен за летальный исход: он действует настолько быстро и сильно, что после серьезного отравления не выживает никто.

Этот токсин парализует дыхательный центр, а также сердечно-сосудистую систему, что приводит к остановке сердца и полной невозможности дышать. При попадании этого токсина в кровь, она мгновенно сворачивается, а все мышцы сводит судорога.

Считается, что пантерный мухомор при отравлении в первую очередь вызывает приступы агрессии у человека, наряду с притоком сил и энергии. Существует история о том, что в русской армии солдатам специально давали пантерный мухомор перед боем, чтобы стимулировать их бойцовские качества и избавить их от страха. После этого эффекта следуют галлюцинации, а в случаях тяжелых отравлений человек теряет сознание, впадает в летаргический сон или кому, что может привести к летальному исходу.

Польза мухоморов

Несмотря на то, что грибы этого вида содержат в себе большое количество токсических веществ, отдельные виды мухоморов используют для того, чтобы производить лекарства или в хозяйственных целях.

  1. Эти грибы используют для того, чтобы избавляться от насекомых, благодаря чему они получили свое название.
  2. В некоторых грибах содержится особое вещество, которое используют в качестве одного из ингредиентов для создания лекарства, обладающего противоопухолевой деятельностью.
  3. Древние народы использовали мухоморы в небольших количествах для того, чтобы добиться галлюцинаций, это было необходимой частью ритуалов и церемоний.
  4. Настойки и вытяжки из мухоморов, приготовленные по особым рецептам, используются в качестве лекарств от болезней суставов и костей.
  5. В современной фармацевтике содержащиеся в мухоморах вещества используют для того, чтобы снять спазм сосудов головного мозга, а также помочь страдающим от склероза.

Так что мухоморы приносят не только вред, но и пользу, в том числе и пантерный. Возможно, с развитием науки и фармацевтики будут созданы новые лекарства на их основе.

Как отличить

Наиболее похожий вид, который встречается в наших краях – это серо-розовый мухомор, вполне съедобный. Самый простой способ различить эти два вида – это посмотреть на цвет мякоти, повредив ее.

У съедобного гриба мякоть становится розового оттенка при повреждении, у пантерного остается белоснежной. Если сравнить эти два вида грибов, станет заметно, что они на самом деле очень разные.

Съедобные грибы гораздо более крупные, имеют более толстую ножку и отличаются основанием. Разные у них и чешуйки на шляпке: у ядовитого они белоснежного цвета, а у серо-розового имеют соответствующий его названию серо-розовый цвет.

Первые признаки отравления

Отравление мухоморами имеет характерные первые симптомы. В первую очередь, содержащиеся в них вещества действуют на кору головного мозга, что вызывает слуховые и зрительные галлюцинации, изменение поведения. Если дозировка была достаточно большой, у человека появляются судороги и он теряет сознание. В среднем для появление первых признаков необходимо от получаса до 5 или 6 часов, в зависимости от организма человека и количества съеденного гриба.

Отравление пантерным мухомором гораздо более тяжёлое и серьёзное, чем отравление обыкновенным.

Первые симптомы отравления проявляются довольно быстро, иногда достаточно всего 20 минут после употребления пантерного мухомора. Первые физические признаки отравления – это характерные сигналы о пищевом отравлении, такие как диарея и рвота. Кроме того, наблюдается затруднённое дыхание, сердце начинает учащенно биться, сильно повышается температура и появляются галлюцинации.

Первая помощь

Если человек отравился мухомором, в первую очередь нужно доставить его в ближайшую больницу, чтобы ему оказали помощь. Что касается срочной помощи до приезда скорой, человеку необходимо промыть желудок, используя для этого слабый раствор марганцовки или соды. Необходимо использовать примерно литр такого раствора и продолжать промывание до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

После этого необходимо использовать эффективные сорбенты, для этого отлично подходит активированный уголь. Его необходимо выпить в расчёте одной таблетки примерно на 8-10 кг веса. Если есть возможность, необходимо также произвести промывания кишечника.

Чтобы снять серьезные боли, которые проявляются при отравлении, можно использовать спазмолитики. При условии, что отравление не очень серьезное, всего этого будет достаточно, чтобы больной почувствовал себя лучше. В ожидании скорой помощи необходимо пить подсоленную воду, желательно понемногу, но в больших количествах, чтобы восстановить баланс соли и воды в организме. В любом случае, необходима медицинская помощь при отравлении, это существенно повышает шансы на выздоровление.

Источники:

http://fb.ru/article/115482/yadovityiy-grib—panternyiy-muhomor

http://agronomu.com/bok/6016-chem-opasen-muhomor-panternyy-kak-ne-polozhit-yadovityy-grib-v-lukoshko.html

http://foodandhealth.ru/griby/muhomor-panterniy/

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector