Порода коров Хайленд

Коровы породы Хайленд

Порода коров Хайленд разводится на своей родине в Шотландии, в первую очередь, для получения мясной продукции. У нее отмечены выносливость и неприхотливость, что делает породную линию привлекательной для содержания в домашнем хозяйстве и в промышленных масштабах.

Порода коров Хайленд

Породная характеристика

Хайлендская породная линия получила свое основание в Шотландии в горной северо-западной части страны и в районах Гебридских островов. В генетике присутствует кровь кельтского аборигенного КРС. С XX в. поголовье шотландских коров начали экспортировать по всем миру, завозя в больших количествах на австралийский континент и в регионы Северной Америки.

Сегодня они распространены в странах с умеренными климатическими условиями, в том числе в центральноевропейских, и там, где зимы отличаются значительными холодами, например, на территории Канады. На территории России встречаются крайне редко.

Халендскую линию относят к мини-породам, т.к. у ее представителей небольшое по размеру, компактно сложенное туловище на коротких конечностях, однако корпус имеет массивную мускулатуру. Взрослые бычки и телки вырастают до 1,10-1,30м в холке. Рога внушительных размеров относительно телосложения, изогнутые, заостренные.

  • в местностях Северо-Шотландского нагорья — черные коровы.
  • в области Внешних Гебридских островов были выведены животные коричневого цвета.

У животных длинная шерсть, что не присуще большинству представителей домашнего крупного рогатого скота. Шерстяной покров обеспечивает надежную защиту в период холодных сезонов. Сегодня окрас шерсти бывает черным, пятнистым, желто-красным и даже серебристым.

Длинная челка защищает глаза от дождя и снега, также выступает барьером для распространения глазных заболеваний, переносимых насекомыми.

Достоинства

У породы коров Хайленд есть ряд преимуществ, которые привлекают животноводов северных стран:

  • выведенные в суровых условиях высокогорья Шотландии, они готовы искать корм среди той грубой растительности, которую обычно не едят прочие коровы — это дает им возможность выжить в скудных на растения горных местностях;
  • их шерстяной покров, состоящий из длинного грубого наружного ворса и мягкого внутреннего подшерстка создает необходимый теплоизоляционный барьер даже в отсутствии толстой прослойки подкожного жира, что позволяет экономить средства на строительство дорогостоящих утепленных коровников и возведении укрытий на пастбищных выгулах;
  • не требуют больших пространств для содержания, способны длительное время находиться без укрытия;
  • заложенный на генетическом уровне высокий иммунитет и закаленное здоровье позволяет им избегать тех болезней, которыми обычно часто болеют иные породные линии, обеспечивая долгую продолжительность жизни (до 25 лет) со способностью у телок к воспроизводству потомства до 15-18-летнего возраста;
  • заложенный природой материнский инстинкт обеспечивать высокие показатели выживаемости молодняка, а готовность приносить первое потомство уже в возрасте 38 месяцев обеспечивает хорошие количественные показатели прибавления в стаде.

Разводить коров породы Хайленд трудно только в регионах с субтропическим климатом, т.к. покрытые обильным шерстяным покровом они плохо переносят высокие температуры и повышенную влажность.

У породы коров Хайленд есть ряд преимуществ

Продуктивные показатели и тонкости содержания

Основное предназначение – экстенсивное разведение для получения мясной продукции, не требующее особенной техники откармливания и тщательного ухода при содержании. Разведение хайлендов позволяет получить диетическое мясо с приложением для этого Минимальных усилий и затрат.

Мини-коровы хайленд способны набрать хороший вес:

  • средняя масса взрослой телки достигает 0,45-0,55т,
  • взрослый бык в среднем набирает до 0,75т,
  • новорожденный теленок появляется с массой тела 20-25кг.

Наибольший показатель убоя фиксируют у бычков, достигших возраста 1,5-2,5 лет.

Продуктивные показатели молочного удоя насчитывают 3-5л в сутки.

К особенностям содержания хайлендской породной линии относят необходимость выпаса в открытом пространстве, предоставляя большие площади для поиска пищи.

Шотландская порода коров

Разнообразие пород коров намного шире того перечня видов, разведением которых занято отечественное животноводство. Например, шотландская корова, которая имеет второе название Хайленд, отличается неприхотливостью, повышенной выносливостью и способна находиться на выпасе в течение всего года. Но обычно ее разводят на мясо. Производимого количества молока достаточно только для полноценного выкармливания потомства.

Читать так же:  Молочные породы коров

Характеристика

Неприхотливость в уходе, большая продолжительность жизни, высокие показатели продуктивности, а также стойкость к холоду и большинству заболеваний, с начала 20 века способствовали распространению этого вида в скотоводческих хозяйствах, которые расположены далеко за пределами шотландских земель.

Происхождение

Родиной хайлендов является Шотландия. Там существовало два набора поголовья, из которых впоследствии и вывели данный вид посредством скрещивания мелких разновидностей с крупными рыжими высокогорными породами. Красноватый окрас был присущ видам, разведенных на Северо-Шотландском нагорье, а вот на Внешних Гибридных островах практически все поголовье имело черную шерсть. К 1800 году окрас стал более разнообразен.

Несмотря на то, что порода коров Хайленд была выведена достаточно давно, ее распространение за пределами Шотландии началось только в начале прошлого столетия. Экспорт осуществлялся по всему миру, однако наибольшее количество этих животных было отправлено на территорию Северной Америки и Австралии.

Внешний вид

Отличительные внешние признаки, которыми обладает шотландская разновидность, это длинная волнистая шерсть и внушительных размеров рога. В окрасе шерсти преобладают черный, желтый, буланый и красный цвета. Часто можно встретить пятнистых представителей этого вида.

Данные животные отличаются небольшим ростом и приземистостью, они обладают мощными короткими ногами и длинной шерстью. Под остевым волосом, который может достигать 30 сантиметров, скрывается пышный подшерсток. В зимний период шерсть становится гуще, а летом все лишнее сбрасывается. Остевой волос имеет прямую или волнистую форму.

Отличительной особенностью этой породы является челка. Она защищает морду коровы от насекомых, а также снижает риск появления глазных инфекций.

Короткие ноги позволяют легко и быстро преодолевать горные склоны. Животное вполне способно самостоятельно защититься от хищников. Длинные, заостренные рога могут стать весомым аргументом.

Основные характеристики, которыми обладает корова Хайленд:

  • взрослое животное достигает 110-130 см в холке;
  • средний вес быка составляет 650-670 кг, коровы – 450-550 кг;
  • длинные изогнутые рога;
  • прямая, длинная шея с выраженным гребнем у самцов;
  • глубокая, умеренно широкая грудь, ребра выгнутой формы, подгрудок отсутствует;
  • спина округлой формы;
  • бедра несколько уже четвертей;
  • мощные и короткие ноги;
  • голова пропорциональна телу;
  • глаза посажены широко.

Форма тела коровы, ее среда обитания и происхождение обусловили и цели ее разведения. Это мясная порода.

Сегодня это животное можно встретить во многих зоопарках мира. Благодаря своим небольшим размерам и необычному, привлекательному внешнему виду этот вид крупного рогатого скота принято считать достаточно экзотичным.

Продуктивность

Качественное, богатое животными белками мясо – основной продукт, получаемый при разведении высокогорной породы. Нельзя не упомянуть о преимуществах этого продукта:

Богатое животными белками мясо

  • прекрасный вкус, напоминает мясо диких животных;
  • полезно для здоровья и питательно;
  • низкое содержание жира, обусловленное наличием густой, теплой шерсти, оберегающей животное от холода;
  • низкий уровень холестерины, мясо безвредно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • именно этот сорт говядины содержит самое большое количество железа и протеинов.

В среднем представители этой породы живут до 25 лет. Тем не менее, быки идут на убой в 2-3 года: в этом возрасте их мясо обладает оптимальными характеристиками. Особей обычно забивают к 10 годам, поскольку мясо старших особей непригодно для употребления в пищу.

В среднем хайленды способны давать от 3 до 5 литров молока в день, поэтому разведение этих животных в целях молочного производства в наши дни неактуально.

К третьему году своей жизни телочки готовы к рождению потомства. Новорожденный бычок обычно весит 23-25 кг, а самка – 20-22 кг. Это позднеспелая порода, чем обусловлены средние показатели скорости прибавки массы тела.

Читать так же:  Телязиоз крупного рогатого рогатого скота: этиология, эпизоотология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагноз, лечение, профилактика, Ветеринарная служба Владимирской области

Уход и содержание

Шотландские хайленды – это весьма неприхотливые животные. Их выпас можно осуществлять в течение всего года. Для содержания достаточно оборудовать загон и разместить в нем несколько навесов. Последние будут служить животным укрытием в дождливую или снежную погоду, в крайних случаях молодняк может потребовать особого внимания в зимний период.

Уход за молодняком

Лучше всего себя чувствует в широтах умеренного и северного климата. Густой шерстяной покров защищает скот даже от самого сурового холода, но жару эти животные переносят с трудом.

Отсутствие генетических патологий и устойчивость к инфекционным заболеваниям значительно упрощают разведение хайлендов.

Преобладает экстенсивный тип выкармливания. Животные прекрасно себя чувствуют, в течение длительного времени употребляя в пищу исключительно подножный корм. Большинство растений, которые не подходят другим травоядным, шотландские коровы поедают регулярно. Данную разновидность КРС часто используют для обновления пастбищ, которые были уничтожены козами или овцами.

Для поиска пищи хайленды используют широкую морду и острые рога, попутно снимая с почвы дерен. Это приводит к последующему росту молодой, богатой соками травы.

Территория для выпаса должна быть огромна. Коровы способны пройти большие расстояния в поисках пищи. Даже из-под снежного покрова они добудут траву. Тем не менее, в зимний период все же рекомендуется оставлять животным подкормки.

Плюсы и минусы разведения породы

Хайленд обладает следующими преимуществами:

  • выносливость, неприхотливость (коровы легко переносят холод и ненастную погоду, не требуют особого подхода в кормлении);
  • простота содержания (достаточно оборудовать загон и навесы);
  • крепкая иммунная система (врожденная устойчивость к инфекциям, низкий процент простудных заболеваний);
  • большая продолжительность жизни (в среднем 25 лет, 20 из которых коровы остаются продуктивными);
  • низкий процент смертности среди молодняка (требуется минимальное вмешательство человека);
  • спокойный нрав (исключение – самка с детенышем, корова становится достаточно агрессивной, когда речь идет о защите ее потомства);
  • дополнительная утилитарная польза (занимаясь поиском еды, животные способствуют восстановлению пастбищ).

Недостатки шотландских коров немногочисленны:

  • низкие показатели молочной продуктивности;
  • этих коров не получится выращивать интенсивным способом из-за медленного набора массы тела;
  • обязательно наличие обширных территорий для выпаса;
  • порода будет плохо себя чувствовать в южных и континентальных климатических зонах.

Заключение

Высокогорные шотландские коровы – это отличный экземпляр крупного рогатого скота, который разводят преимущественно для получения питательного, диетического мяса. Данная порода способна приносить побочную пользу, употребляя в пищу практически все виды растений и попутно восстанавливая разнотравье на лугах и пастбищах.

Порода коров Хайленд

С целью проживания в суровых условиях высокогорья была выведена порода коров Хайленд. Животные мини-размеров способны жить даже там, где нет пищи, и не нуждаются в присмотре со стороны людей.

Порода коров Хайленд

Характеристика хайлендов

Шотландские коровы породы Хайленд появились на севере страны и стали экспортироваться по всему миру, начиная с Х века. Многочисленное поголовье было отмечено на австралийской и североамериканской территории. Первоначально Хайленды были получены из 2-х направлений: черного, обитающего на Гебридских островах, и красного, проживающего на нагорье. После 80- годов XIX века насчитывалось уже больше окрасов.

Мини-порода коров Хайленд была приспособлена к суровому климату шотландских гор, где часто выпадает большое количество осадков и дуют сильные ветра, потому она без труда обосновалась в странах с умеренным климатом Центральной Европы и там, где царит морозная погода, например, в Канаде. Встречается мини-порода и в России.

Первоочередное направление для породы Хайленд мясное. В отличие от других представительниц КРС, коровы хайленд не дают молока.

Переносить неблагоприятные погодные условия коровам Хайленд помогает их длинная шерсть, а умение этих животных искать пищу в труднодоступных местах дает возможность им выживать в горных массивах. Они потребляют в пищу ту растительность, которую не едят другие представители крупного рогатого скота.

Читать так же:  Симментал, порода коров: фото и описание, характеристики, плюсы и минусы породы

Внешние признаки хайлендов

Миниатюрная порода коров Хайленд отличается от других представителей КРС своими особенностями.

Общее телосложение

Корпус мини-животных сложен непропорционально. При достаточно больших габаритах у коров породы Хайленд конечности короткой длины, однако они довольно крепко сложены, чтобы выдерживать приличную массу. Такое телосложение связано с необходимостью приспосабливаться в естественных условиях проживания к горным и низинным территориям. Выведенные для получения мясной продукции хайленды — обладатели развитой мускулатуры.

Короткая морда животного с мощными челюстями плавно переходит лобную часть, которая увенчана широко посаженными рогами огромных размеров, направлеными заостренными концами вперед. Это один из способов защитить себя и потомство от окружающих врагов, среди которых — пумы и волки.

Немного закрученная шерсть, защищающая животное от неблагоприятной погоды, — еще одна отличительная особенность, характерная для породы Хайленд. Волнистый шерстяной покров может быть окрашен в черный, серый, желтый и красновато-коричневый цвет, встречается пестрая окраска. Длинная челка служит для хайлендов помощником в борьбе с насекомыми и защищает от осадков. Шерсть имеет два слоя: наружный, состоящий из грубых ворсинок, и внутренний подшерсток, мягкий на ощупь. Такое строение покрова обеспечивает должную защиту животного и не требует наличия подкожного жира.

Спокойных и выносливых коров породы Хайленд сегодня часто выводят не столько для получения от них мясной продукции, сколько в качестве экзотики.

Продуктивность хайлендов

Миниатюрные коровы породы Хайленд при обеспечении их достаточным количеством пропитания набирают приличный вес, тем самым выдавая хорошие убойные показатели. Средний вес взрослой телки составляет не менее 0,450 т, быка — до 0,750 т.

При достижении возраста около трех лет коровы породы Хайленд способны давать потомство, сохраняя репродуктивную функцию до 10-18 лет. Новорожденные телята весят до 25 кг.

Выпас хайлендов на пастбищах высокогорий сокращает затраты фермеров на приобретение кормов.

Крупный рогатый скот породы Хайленд неприхотлив к условиям содержания, поэтому может зимовать в неутепленных помещениях. В летний период животные не требуют крова и могут находиться под открытым воздухом, прячась под листву деревьев во время выпадения осадков.

Предпочтительным возрастом для убоя быков считается период в 2-2,5 года, к которому они уже набирают достаточную массу, а их мясо еще остается нежным, сохраняя все питательные вещества. Получаемая от хайлендов говядина отличается пониженным содержанием жировых компонентов.

Достоинства породы и сложности разведения

Среди положительных моментов содержания коров породы Хайленд профессиональные фермеры отмечают:

  • отсутствие необходимости в предоставлении специальных помещений для проживания, животным будет достаточно навесов, установленных по периметру, и поилок с кормушками,
  • способность животных выносить различные климатические условия,
  • устойчивость породы к ряду заболеваний домашнего крупного рогатого скота,
  • длительный возраст репродуктивности и хорошо развитый материнский инстинкт для выращивания молодняка,
  • отсутствие агрессивности в характере.

Небольшие вложения в приобретение и содержание крупного рогатого скота породы Хайленд и стабильный доход от получаемой мясной продукции являются одними из причин повышенного интереса к этим животным.

Среди недостатков породы Хайленд некоторые животноводы отмечают невозможность получать от представителей молочную продукцию, ограничиваясь только мясом. Некоторые особенности содержания следует учитывать при привычном разведении КРС в условиях ограниченного пространства. Привыкшие к свободе коровы Хайленд начинают терять массу при содержании на привязи либо на ограниченной территории.

Сложность с разведением крупного рогатого скота породы Хайленд может возникнуть у жителей субтропических территорий. Выращенные в суровых условиях холода, мини-коровы не готовы переносить слишком жаркий климат субтропиков.

Профессиональные животноводы советуют содержать хайлендов небольшими стадами на открытом пространстве, что, по их мнению, увеличивает производительность животных в виде наращивания мышечной массы.

Источники:

http://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/poroda-korov-hajlend.html

Шотландская порода коров

Порода коров Хайленд

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector