Симментальская порода коров: как ухаживать, и чем кормить в домашних условиях

Кормление и содержание симментальской породы скота

Корма для крупного рогатого скота и источники их поступления

Кормами называют используемые для кормления сельскохозяйственных животных продукты растительного, животного, микробиологического и минерального происхождения, содержащие питательные вещества усвояемой животными форме и не оказывающие вредного действия на здоровье животных и качества получаемых от них продуктов.

Основными кормами для крупного рогатого скота являются следующие:

Грубые корма – сено, солома. Сено получают путем естественного или искусственного высушивания трав до влажности не превышающей17%. Состав и питательность сена зависит от ботанического состава растений, в стадии их вегетации при скапливании условий уборки и хранения. В среднем 1кг сено содержит 0.4-0,5 корм.ед., 48-80% переваримого протеина, 20-30% клетчатки, 3-9гр кальция, 1-4г фосфора, 10-35мг каротина. В зимний период хорошее сено — важный источник кальция и один из основных источников каротина, богатого водорастворимыми витаминами — тиамином, рибофлавином, никотиновой кислотой. Наиболее ценная часть сена – злаки и бобовые растения. [6]

Солома. Правильно хранившуюся и умело подготовленную к вскармливанию солому многих культур в сочетании с другими кормами с успехом используют в рационах крупного рогатого скота, овец и лошадей.

Состав и питательность соломы зависит от вида растений и времени их уборки, характера почв и внесения удобрений, содержания в ней сорной растительности, а так же от условий уборки и хранения. По питательной ценности солома уступает сену. Золы в соломе 4-6%, но необходимых животному кальция и фосфора в ней мало. В соломе хлебных злаков почти нет каротина. Из-за высокого содержания клетчатки, питательные вещества соломы трудно перевариваются. Более ценная овсяная, ячменная и просяная солома.[1]

Сочные корма – силос, корнеплоды, зеленый корм.

Силос. Сущность силосования заключается в том, что в растительной плотно-уложенной массе, заложенной воздухонепроницаемой емкости, накапливается неорганические кислоты, преимущественно молочная, которые и служа консерваторами для зеленого корма.

Ключевой момент в силосовании – создание в существующей массе оптимальных условий для развития молочных бактерий: наличие достаточного количества сахаров, определенная влажность и условия.

Зеленый корм. Молочная, сочная трава, несмотря на высокое содержание воды (70-80%) отличается ценными кормовыми качествами. Сухое вещество такой травы по общей питательности и содержанию протеина приближается к концентрированным кормам. Молодая трава содержит много кальция и богато витаминами, особенно каротином. Питательные вещества в зеленом корме находятся в легкопереваримой и хорошо усваиваемой форме. В сухом веществе травы содержатся 8-20% протеина, 20-30% клетчатки, 35-40% баз азотных экстративных веществ, 2-4% жира, 1-3% сахаров и до 12% золы.

Полноценный зеленый корм в сочетании с благотворным влиянием на организм солнечного света, моциона и чистого воздуха укрепляет здоровье животных и способствует получению от них жизнестойкого потомства.

Концентрированные корма. Используют их как дополнение к основному рациону, состоящему из грубых, сочных и других местных кормов.

Полноценные комбикорма. Содержат в своем составе все необходимые питательные вещества, физиологические потребности животных при высоком уровне их продуктивности. Скармливают их без добавления других кормов.[6]

Минеральные и витаминные корма. Потребность животных в витаминах следует удовлетворять, прежде всего, за счет натуральных кормов богатых витаминами.

Сенажи – концентрированный корм, приготовленный из скошенных и провяленных в поле трав до влажности 50-55%. По своим физико-химическим свойствам и содержанию питательных веществ сенаж занимает промежуточное положение между сеном и силосом. Сенаж хорошего качества можно получить из всех растений, но лучше его приготавливать из многолетних бобовых трав. В нем сокращается почти полностью сахар. В зависимости от вида растений и влажности в 1кг сенажа содержится 0,3-0,5 корм.ед. и до 60г переваримого протеина.

Травяная мука. В обогащении рационов сельскохозяйственных животных полноценным протеином, витаминами и минеральными веществами важное значение имеют белково-витаминная мука, гранулы, рука и брикеты, полученные путем искусственной сушки зеленых растений. По количеству каротина, протеина и клетчатки травяная мука делится на 3 класса. При производстве травяной муки одна из важных проблем – сохранение в нем каротина, так как через 5-6 месяцев хранения в обычных условиях потери каротина достигают 60% и более. Для сохранения каротина травяную муку хранят в герметических емкостях в среде инертных газов, в полиэтиленовой таре.[6]

Витаминные корма поступают в организм с кормами в готовом к использованию виде, преобразующихся в активные вещества уже в организме животного. Источником витаминов для животных служат натуральные корма.

Уровень и тип кормления животных

Нормированное кормление животных основано на их потребности в питательных веществах. Потребность животных зависит от возраста, живой массы, продуктивности, пола.

Читать так же:  Болезни суставов у взрослых коров и телят: причины, симптомы, лечение, профилактика

Общая потребность животных включает потребность на поддержание жизни, проявление продуктивности, развитие плода. Симулирование отдельных потребностей в общую значительно упрощает работу животноводства по организации нормированного кормления.

Задачей нормированного кормления является обеспечение потребностей животных в жирных и питательных веществах.

Норма кормления – это количество питательных веществ и энергии, обусловленные характером их продуктивности, физиологическим составом. Исходя из норм кормления, составляют кормовой рацион, то есть набор и количество кормов, выделенные животному на определенный промежуток времени с таким расчетом, чтобы количество питательных веществ в нем максимально приблизилось к количеству питательных веществ, предусмотренных нормами.

При составлении рациона в него включают, прежде всего, основные корма, предназначенные для определенного вида животных, вводят концентраты. Взрослая корова при средних удоях потребность в питательных веществах покрывает за счет объемистых кормов, а теленок в первые дни своей жизни только за счет молока питается. Взрослые животные обладают способностью перерабатывать в своем организме каротин и витамин А. новорожденные этой способностью не обладают и должны получать витамин в корме.

Привес у теленка значительно уступает привесу откармливаемого вала по содержанию протеина и в 1,5 раза по содержанию золы.

Кормовой рацион должен содержать все необходимые для животного питательные вещества. Недостаток отдельных питательных веществ может отразиться не только на продуктивности животного, но и его физиологическом состоянии. Недостаточное кормление – это одно из условий, способствующих появлению ряда заболеваний. [1]

Рацион дойных (подсосных) коров

Под рационом понимают набор кормов, которые по своему химическому составу и питательности обеспечивают норму кормления животного. Рацион может быть суточным и средне-годовым. Норма кормления животного в химических веществах и энергии обеспечивающих физиологические потребности животных, плановую продуктивность, а так же репродуктивную функцию животного.

Установлено, что рацион у скота должны удовлетворять следующие требованиям:

1. Быть сбалансированными по общей протеиновой и минеральной питательности, а так же по содержанию витаминов и ферментов.

2. Состоять из кормов в основном собственного производства.

3. Корма, входящие в рационы должны быть максимально дешевыми. [6]

Таблица 11. Суточный рацион дойной коровы на зимний период

Описание и основные характеристики коров симментальской породы

Коровы в домашнем хозяйстве способны давать не только полезное и вкусное молоко, но и мясо. Отличным вариантом для тех, кому необходимо и то, и другое, является выбор мясо-молочных пород. Одной из наиболее популярных среди них является симментальская, которая отличается хорошими характеристиками продуктивности. Однако как и любой другой скот, данный нуждается в полноценном уходе для полного раскрытия потенциала продуктивности.

История разведения

Предки симментальской породы были приручены еще в древние времена. При этом в девятнадцатом веке они были широко распространены в Швейцарии, где усовершенствовались при помощи скрещивания с другими видами.

Таким образом были выведены новые породы, такие как красная болгарская и красная садовская. В России симментальские коровы появились уже в двадцатом веке и получили широкое распространение по всей территории.

Внешние характеристики

Коровы и бычки довольно рослые, имеют большую мышечную массу и крепкий скелет. Некоторые фермеры утверждают, что вес этих самцов бывает гигантским, что позволяет выгодно сдавать их на мясо. Также у животных отмечается широкая грудь и короткие сильные ноги.

Окрас скота может быть от палевого до рыжего, при этом голова обычно белого цвета. Кожа, как правило, очень плотная и толстая, вымя у коров округлое с крупными сосками. Рога небольшие, шея средней длины. Масса тела коровы может достичь шестисот килограммов, быка – тысячи и более. При этом высота обычно составляет около полутора метров, длина – сто шестьдесят сантиметров.

Условия содержания

Для содержания коров и быков симментальской породы не требуется каких-либо особенных условий содержания. В первую очередь следует позаботиться о коровнике. В качестве него подойдет бревенчатое, дощатое или бетонное помещение, обшитое утепляющими материалами. Пол также должен быть утеплен, даже если он отлит из бетона. На нем должны быть постелены доски и подстилка из остатков сена, соломы или опилок.

Важно оснастить коровник небольшим выгулом. Для этого не нужно строить огромный вольер с высокими стенами, достаточно половины высоты человеческого роста, чтобы животные не могли через него перешагнуть или перепрыгнуть. Поставить такой забор можно из горбыля или любых досок. Рассчитывать величины помещения и выгула следует сходя из количества коров, телят и бычков, которые будут находиться в стайке. При этом телят следует ограждать дополнительным забором с калиткой.

Кормушку можно изготовить из досок. Она должна быть достаточно большой для того, чтобы вместить количество сена, необходимого хотя бы для одной головы (или в зависимости от количества животных).

Читать так же:  Скелет КРС крупного рогатого скота — строение, анатомия, органы, физиология, части, вики

Один-два раза в день (утром и на ночь) пол в коровнике и выгуле необходимо очищать от навоза и грязи, для чего следует завести большую совковую лопату. После процедуру чистки следует стелить новый слой чистой подстилки. Это важно в соображениях безопасности и гигиены, а также для того, чтобы не было необходимости проводить частую помывку животных перед доением. Доить же коров можно как самостоятельно руками, так и при помощи специального доильного аппарата.

Обеззаразить помещение и предупредить возникновение и распространение грибка можно при помощи гашеной извести или кальцинированной соды. Ими следует обработать стены и, по возможности, пол.

Продуктивность

Скелет у коров и бычков достаточно крепкий и массивный, однако велико и количество мяса на нем. Как правило, оно содержит в себе не более пятнадцати-семнадцати процентов жира.

Средние показатели в период лактации и наилучшего питания составляют от двух с половиной до шести тысяч килограммов молока, однако в некоторых случаях она доходит и до десяти тысяч. Средняя жирность продукта составляет три с половиной-четыре процента.

Для того, чтобы увеличить удой, важно подкармливать коров качественным комбикормом, свежими овощами и фруктами, отварным картофелем.

Животные имеют следующие преимущества:

  • устойчивость к болезням;
  • пропорционально высокий доход мяса и молока;
  • неприхотливость телят к содержанию и выращиванию;
  • быстрая прибавка в весе;
  • спокойный характер;
  • быстрая и легкая адаптация к изменениям условия содержания;
  • возможность скрещивания с другими породами с перспективой улучшения характеристик продуктивности;
  • насыщенное белками молоко, подходящее для приготовления качественного творога и сыра;
  • длительный период лактации.

Кроме качественного и вкусного мяса и молока в больших количествах, животные имеют еще одно важное для сельской местности достоинство – их можно использовать как тягловую скотину.

Весной с появлением зеленой травы кормление коров и быков симментальской породы значительно упрощается. Обычно им достаточно той пищи, которую они находят на пастбищах. Для питья обычно в сельской местности всегда есть водопои. Однако считается, что корова сама будет возвращаться домой по вечерам после пастьбы, если ее подкармливать овощами и комбикормом.

В середине осени и до самой весны кормить скот приходится самостоятельно. На каждую голову для этого следует запасти сена из расчета по восемь-десять килограммов в день. Не забывайте и о воде. Можно водить животных на водопой или отпаивать при помощи водопровода, ведер и корыт.

Разведение

Разводить коров симментальской породы достаточно просто. Считается, что отел у этих животных проходит легко, при этом есть вероятность появления двойни, что может помочь увеличить поголовье в кратчайшие сроки. Осеменение самок легко проходит как естественным, так и искусственным путем.

Телята при рождении могут достигать веса в пятьдесят килограммов. Выращивать их можно и на искусственном вскармливании. Это важно для того, чтобы корова не стремилась скормить все свое молоко естественным путем. К тому же если теленок выпьет слишком много, он может заболеть. Кормить его следует как минимум три раза в день свежим парным молоком. В случае, если получить такой продукт нет возможности, можно немного подогреть имеющиеся запасы на плите.

Перед проведением кормления необходимо удостовериться в том, что молоко не начало киснуть. Слишком холодный или горячий продукт для новорожденного животного также может быть опасен.

Приобрести теленка любого возраста и в любой части России не составит большого труда, поскольку симментальская порода очень популярна. Лучше всего делать это в специальных хозяйствах, предварительно удостоверившись в том, что животное имеет все необходимые прививки и клеймо.

Больше деталей касательно продуктивности и содержания и коров симментальской породы смотрите на видео

Заключение

Симментальская порода коров – одна из наиболее популярных ввиду возможности получения с ее помощью большого количества полезного молока и мяса. Животные характеризуются не только высокой продуктивностью, но и неприхотливостью, а также высоким процентом выживаемости и устойчивостью к болезням. При этом приобрести коров на содержание или разведение достаточно просто ввиду широкого распространения на территории России.

Характеристики симментальской породы коров

Симментальская порода коров является популярной представительницей крупного рогатого скота. Многие страны охотно закупают поголовье этого вида, так как симменталы легко адаптируются к различному климату и условиям обитания. Они обладают крепким здоровьем, не подвержены инфекционным заболеваниям, спокойно относятся к людям, непривередливы в еде, уход за ними не несёт в себе никаких сложностей. Фермерские хозяйства, которые выращивают крс, получают довольно ощутимую прибыль.

У исследователей до сих пор нет единого мнения, от кого произошла симментальская порода. Выведена она была швейцарскими учёными. Названа порода была в честь реки Симма, так как именно в её долине паслись эти животные. Благодаря благоприятному швейцарскому климату, а также альпийским лугам с различными травами, этот тип породы обладает хорошим вкусом мяса и молока.

Читать так же:  Тимпания рубца у коров: этиология, патогенез, симптомы, диагноз, прогноз, лечение, профилактика, Ветеринарная служба Владимирской области

Симментальская порода коров: характеристика

Продолжительность жизни этих животных около десяти лет. Однако, коровы приносят пользу только в течение первых пяти лет, а от бычков желательно избавляться к окончанию второго года жизни.

Быки симменталы весят около 1 тонны. Вес коров составляет более полутонны. Расцветку симменталы имеют обычно палевую. Однако, можно встретить белоголовых особей, а также с пёстрой красной окраской. Высота в холке у этого скота может быть более 1,5 метра. Быки этой породы очень ценятся, так как их туша практически лишена жира. Эта порода имеет довольно грубый внешний вид.

Основные черты внешнего вида симментальской породы:

  • крепкое, плотное, пропорциональное телосложение;
  • мощные ноги средней высоты;
  • крупная голова и лоб;
  • короткая, мускулистая шея;
  • светлые, небольшие рога;
  • широкая грудь;
  • ровная спина;
  • круглый, довольно большой живот;
  • большое, круглое или чашеобразное вымя;
  • хорошо развитая мускулатура;
  • толстая, эластичная кожа;
  • длинный хвост с толстой кисточкой на конце (из-за большой длины хвост необходимо либо заплетать, либо подрезать).

Уход за симментальской породой коров

КРС нуждается в хорошем питании, особенно в зимний период. Хорошее кормление обеспечит отличные удои в дальнейшем. Кормить симменталов необходимо три раза в день. Следует избегать перекорма крупного рогатого скота. По округлившимся бокам и наполненному вымю можно понять, что животное насытилось.

Летом коров кормят кухонными отходами, комбикормом, сеном, а также полевыми травами. Зимой в рационе скота малополезных веществ. Они употребляют сено, кукурузное зерно и листья.

Не стоит давать сухие зёрна овса или пшеницы, так как острые колоски, которые могли остаться после обмола, могут поранить нежный желудок животного. Ни в коем случае не стоит давать свежескошенное сено или молодую кукурузу. Перед употреблением в пищу, они должны провялиться на солнце несколько часов.

В летнюю пору животные могут ночевать на улице. В зимний период скоту необходимо предоставить тёплое, проветриваемое помещение. Бычки этой породы могут содержаться в выгульных дворах.

С приходом весны и первым выходом на пастбище корову необходимо тщательно искупать в тёплой воде с шампунем.

Необходимо осматривать коров и следить за тем, чтобы у них не появились блохи или вши.

Рассмотрим достоинства, которыми обладает симментальская порода коров:

  1. Быстрая адаптация к различным природным и климатическим условиям.
  2. Крепкий иммунитет, устойчивость к заболеваниям.
  3. Хороший вкус молока и мяса.
  4. Ценная кожа.
  5. Энергичная порода, которая способна выполнять тяжёлую сельскохозяйственную работу.
  6. Недолгий период между отёлами ведёт к быстрому увеличению поголовья скота.
  7. Лёгкий отёл, низкая смертность телят.
  8. Молодняк быстро набирает в весе.
  9. Спокойный и покладистый нрав.

Наряду с достоинствами, существуют и некоторые недостатки у этих крупных животных. Главным минусом считается наличие большого количества костей в мясе. А также встречаются некоторые недостатки во внешнем виде животных.

Характеристики продуктивности симментальской породы

Продуктивность молока и мяса у симменталов на высоком уровне. Первый отёл у бурёнок происходит в два с половиной года. Он может проходить тяжело, так как вес телят может достигать пятидесяти килограмм. А также существует большая вероятность рождения у симментальской коровы близнецов. Это приводит к быстрому увеличению количества поголовья.

Молочная продуктивность коров зависит от кормления и правильного ухода за животными. Молоко у коров имеет средние показатели жирности. За сезон одна корова может давать более 5 тыс. литров молока. Доить корову лучше всего в одно и то же время. Делать это можно как вручную, так и с помощью специального аппарата. Дойку представители этой породы переносят лучше, чем другой крупнорогатый скот.

Мясо симменталов хорошего качества. Жирность его не более 12%. Кожа быков этой породы имеет большую ценность.

В рацион молодняка необходимо включать корма, которые содержат минеральные вещества и белки. Если правильно кормить телят, то их вес ежедневно может увеличиваться на один килограмм. Телята этой породы обладают хорошей выживаемостью, даже при искусственном вскармливании.

Бычки этой породы уже через несколько лет после рождения могут иметь вес более одной тонны. Быков — симменталов спаривают с другими породами коров, для того чтобы улучшить их молочные показатели.

На сегодняшний день насчитывается более сорока миллионов особей симментальской породы. Разводят её в разных уголках планеты, поэтому обзавестись ею не составит никакого труда.

Источники:

http://geolike.ru/page/gl_480.htm

http://4fermer.com/skot-ptic/zhivotnovodstvo/skotovodstvo/opisanie-korov-simmentalskoj-porody.html

http://ferma.guru/razvedenie-zhivotnyh/korovy/harakteristiki-simmentalskoy-porody-korov.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector