Выращиваем капусту на своем огороде: правила посадки и ухода

Посадка капусты в открытый грунт, правильный выбор места, уход за всходами

Огород — Посадка капусты в открытый грунт, правильный выбор места, уход за всходами

Посадка капусты в открытый грунт, правильный выбор места, уход за всходами — Огород

Среди овощных культур почти все виды капусты огородной занимают по популярности одно из первых мест. Это утверждение относится не только к капусте белокочанной, но и другим разновидностям этой культуры. При выращивании на участке любого из видов этого овоща, огородники используют два способа, а именно выращивание через рассаду и посадку капусты в открытый грунт.

С учетом климатических условий средней полосы, сроков прорастания семян и времени созревания урожая, выращивать через рассаду целесообразно только ранние сорта. Сорта среднего и среднепозднего срока созревания можно высевать сразу в грунт. Высадка капусты сразу на грядку имеет некоторые преимущества перед рассадным способом, а успех такого выращивания будет обеспечен, если выбрать для капусты правильное место и подготовить его под посадку.

Преимущества безрассадного способа выращивания капусты, выбор места

Плюсы беззрасадного способа выращивания капусты

Если выращивать капусту посевом семян в грунт, то можно избежать следующего:

  • запасания или покупки грунта для рассады
  • расходов на рассадочные емкости
  • выделения места под размещение ящиков с рассадой
  • дополнительного освещения
  • пикировки и закаливания саженцев

Так как все эти мероприятия требуют финансовых и временных затрат, то выгода безрассадного способа выращивания становится очевидной. Кроме того, пересаженной рассаде требуется время на укоренение и в это время её рост существенно замедляется, чего не происходит при посадках сразу в грунт. Успех такого выращивания обеспечит правильно выбранное место. Для этого желательно учитывать как минимум несколько важных факторов:

  • качество почвы
  • освещение
  • предшествующие культуры

Требование к грунту и освещение

С учетом того, что капуста относится к культурам, которые чувствительны к недостатку влаги и плодородию земли, то лучшим грунтом для неё будет тот, который способен удерживать влагу, но без её застоя. Для этого идеально подходят места с суглинистой плодородной почвой. Кроме того, стоит обратить внимание на кислотно — щелочную реакцию почвы. На кислой земле капуста развивается очень плохо, оптимальная среда для неё — это нейтральная или слабощелочная. Если земля кислая, то требуется внесение раскисляющих веществ, например мела или извести.

Капуста не выносит прямого палящего солнца, но и участки с густой тенью не для этой культуры. Лучше всего для посадок капусты устроить так называемые кулисы из высокорослых культур. Они создадут нужную тень. Для этого подойдут кукуруза, подсолнечник. Оптимально устраивать посадку кулисных культур через каждые 5 или 10 рядков капусты. Садить под плодовыми деревьями капусту не стоит, так как она не выдержит конкуренции с ними за влагу и питательные вещества.

Культуры предшественники

При выращивании капусты следует избегать её посева на грядках, где росли любые из видов капусты огородной, а так же репа, редька, редиска. Лучше всего сеять семена капусты на те участки, где были помидоры, горох или морковка. Если место выбрано, то перед посевом в открытый грунт, нужно провести несколько подготовительных мероприятий.

Подготовка земли, сроки посева капусты в грунт

Как подготовить почву для капусты

Как и все овощные культуры, капуста требует глубоко перекопанной почвы. В идеале сделать это нужно дважды. Первая перекопка на штык лопаты проводится осенью, после уборки урожая. Вторая перекопка нужна уже весной, после оттаивания грунта на глубину 25 — 30 см. В большинстве регионов это вторая половина апреля.

Капуста очень чувствительна к плодородию почвы, при формировании кочана ей требуется достаточно большое количество питательных веществ. С учетом этого под перекопку необходимо внести хорошо перепревший навоз или перегной. Его количество на кв. метр равно 5 — 6 кг. Если земля истощена предыдущими культурами, то количество нужно увеличить до 2 — 3 ведер. На эту же площадь одновременно с перегноем нужно внести при весенней перекопке:

  • стакан древесной золы
  • ст. л. нитрофоски
  • ч. л. мочевины

Если земля готовилась с осени с одновременным внесением фосфорно — калийной смеси, то весной удобрения добавляют прямо в бороздки для посева. Достаточно смешать полкило перегноя с ложкой столовой мочевины, двумя ложками золы и внести эту смесь по длине всех бороздок также из расчета на 1 кв. м.

Время посева капусты в грунт

Всходы капусты, посеянной сразу в грунт хорошо переносят кратковременное понижение температуры до — 3 — 5 градусов. Однако, лучшее время для посадки наступает после того, как температура почвы на глубине 5 — 10 см будет не ниже + 8 градусов.

В большинстве регионов такой прогрев почвы характерен для третьей декады апреля — первой декады мая. Если посев произвести раньше, то можно использовать укрывной материал. С первых чисел мая капусту можно сеять уже без укрытия. Некоторые разновидности капусты огородной можно сеять в грунт несколько раз с периодичностью в 7 — 14 дней.

Читать так же:  Как заморозить брюссельскую капусту правильно

Посев капусты в грунт, уход за всходами

Для посева в грунт лучше всего приобретать семена, которые прошли нужную обработка и дражирование. Это позволит избежать слишком густого посева. Если производитель семян не провел указанных мероприятий, то семена желательно замочить на 10 — 15 часов в теплой воде, в конце замачивания добавить марганцовку, а через полчаса семена капусты промыть.

Заделывают семена в грунт на глубину 2 — 3 мм. Если семена гранулированные, то их размещают сразу на расстояние не меньше 15 см, чем крупнее ожидаются головки, тем больше расстояние, есть сорта, где между растениями должно быть около 0,5 м.

Можно сеять и более густо, а в стадии 3 — 4 листьев произвести пикировку, это оптимальная стадия развития капустных саженцев для пересадки. Как только покажутся всходы, важно следить за влажностью грунта.

Кроме того, молодые всходы весьма привлекательны для многих вредителей, таких как блошка крестоцветная. Спасти от неё всходы можно, если опылять их древесной золой, смешанной с табачной крошкой. Если блошка все же поразила капустные ростки, то их можно обработать препаратом актеллик.

В стадии 6 — 7 листьев всходы подкармливают раствором навоза. Также 2 — 3 раза за лето капусту нужно прополоть, а в сухую погоду обеспечить ей регулярный полив. Проводят его после захода солнца, на каждое растение нужно не меньше литра воды. Место полива мульчируют. Соблюдение вышеперечисленных агротехнических приемов помогут получить достойный урожай огородной капусты.

Видео о выращивании капусты и о борьбе с вредителями:

Капуста – посадка, выращивание и уход

Содержание статьи

Выращивание капусты может показаться хлопотным делом, но заботы, связанные с поливом, удобрением и прополкой окупаются рекордным урожаем. Существует мало культур, способных дать с квадратного метра грядки урожай в 10 и более килограммов – а для капусты это минимум.

Посадка капусты

Культуру выращивают рассадой и безрассадным методом.

Через рассаду выращивают ранние сорта, чтобы раньше получить первую продукцию к столу. Семена высевают в ящики с таким расчетом, чтобы в грунт пересадить рассаду в возрасте 3 дней или немного старше — она должна иметь минимум 3-4 настоящих листа.

Рассада лучше растет при температуре около 16°С. На стадии первого листа ее пикируют, то есть рассаживают более редко. Рассада долго приживается после пересадки, поэтому если нужен ранний урожай, то каждое растение выращивают в собственном стаканчике.

Посадка капусты в открытый грунт происходит, когда среднесуточная температура воздуха установится хотя бы + 10°С. При такой температуре корни быстро растут и кустики хорошо укореняются. Успевшие укорениться растения могут выдержать ночной заморозок до -1°С.

Возможна посадка капусты в грунт прямо семенами. Это делают, оборудуя на участке холодный рассадник, представляющий собой каркас из досок. Его прикрывают стеклом, не заботясь о герметичности. Рассадник не должен быть большим, на участке 6 соток хватит 1 кв. м рассадника.

Как только почва прогреется до плюсовых температур, в сооружение можно высеять семена всех видов капусты и даже помидоров грунтовых сортов. Рассада из такого рассадника крепкая, коренастая и закаленная. Ее высаживают на грядки, как только установится стабильная весенняя погода.

Белокочанная капуста — мощное растение, корни которого проникают в почву на глубину до метра, розетка листьев у нее тоже крупная. Но разные по скорости сорта имеют кочаны разных размеров, соответственно и занимают разную площадь. Высаживайте рассаду, придерживаются схемы: раннеспелые сорта сажайте через 35 см, позднеспелые – через 50 см. Для всех сортов междурядный интервал 80 см.

При высаживании рассады нужно следить, чтобы первый листик находился выше уровня почвы. Посадка капусты заканчивается к началу июня — в это время высаживают позднеспелые сорта, которые планируют убрать в октябре и заложить в погреб для хранения. В октябре кочаны замедляют свой рост и проходят естественную подготовку к хранению.

Выращивание капусты

Выращивание рассады закончилось и кустики высажены на грядку. Что делать дальше – придется поливать и поливать…

Культура требовательна к плодородию, влаге и содержанию воздуха в почве. После посадки капуста должна из почвы получать питание, воду, а после поливов и осадков – рыхление.

После высаживания проводится обильный полив, а после мульчирование или рыхление. Если ранняя и цветная капуста высаживаются с горшочками, то рассада средних и поздних сортов высаживается без горшочков.

После посадки ее надо поливать в засушливую погоду ежедневно, пока растения не примутся. В хорошую погоду первый полив проводится через 2 дня после высадки, а потом через 7 дней, в зависимости от погоды.

Капуста не выносит избытка влаги. Как при недостатке влаги, так и при избытке, растения приобретают сине-фиолетовую окраску, останавливаются в росте и не могут сформировать полновесный кочан.

Читать так же:  Надо ли обрывать нижние листья у капусты: все «за» и «против»

Выращивание и уход за капустой в полном объеме позволят получить развитые экземпляры. Нельзя допускать избытка нитратов, вызывающего у растений буйный рост вегетативной массы и затягивания вегетационного периода.

Условия выращивания капусты

В условиях засушливого климата лучшие внести удобрения при обработке почвы, так как в сухую погоду трудно правильно провести подкормку. Несмотря на то, что почва обильно заправлена органикой еще с осени, за вегетацию проводят минимум 2 подкормки.

Первую — через 15 после посадки полным минеральным удобрением для крестоцветных. Вторую — в начале формирования кочанов, тоже полным минеральным удобрением.

В дальнейшем уход состоит из рыхления, регулярных поливов и однократного окучивания стебля. Как только листья начнут смыкаться в рядах, прекращают прополку и начинают обработки от гусениц.

Правила ухода за капустой

Любимицей многих является белокочанная капуста. Уход в открытом грунте за ней прост, но она требовательна к питанию. Хороший урожай кочанов получают только на питательных, суглинистых, удобренных органикой почвах, имеющих мощный плодородный слой.

Белокочанную капусту делят на ранние, средние сорта и позднеспелые, пригодные для зимнего хранения в погребе. Однако все сорта нуждаются в одинаковой агротехнике, любят одни и те же удобрения, требуют одинаковых климатических и почвенных условий. Капуста легко переносит низкую температуру и нуждается в обильном поливе.

  1. Почву удобряют осенью, высыпая на квадратный метр ведро компоста или перепревшего навоза. При высадке рассады под каждый корень всыпают хорошую горсть органики, а когда растения начинают смыкаться в рядах, между ними рассыпают органику толстым слоем и слегка заделывают в землю. Под капусту нельзя вносить недостаточно перепревший навоз, от этого она приобретает неприятный привкус.
  2. Капуста нуждается в кальции. Белокочанная капуста, как и цветная, брюссельская, брокколи — не выносит кислую почву. Поэтому осенью на участок, предназначенный под посадку, вносят пушонку в количестве до 5 кг на 10 метров квадратных.
  3. Известь заделывают в почву граблями или перекапывают участок. Нейтрализация почвы известью предохранит капусту, посаженную на следующий год, от главного врага — капустной килы, а также и от других болезней.

У вкусного и сочного растения много вредителей, но на индивидуальных огородах нежелательно применение химикатов. Лучше использовать биологические препараты. Можно между рядами высадить помидоры, отпугивающие фитонцидами вредителей.

Культуру повреждают гусеницы, мухи, блошки и слизни. Из болезней ей угрожают черная ножка, кила и бактериозы. Для защиты от болезней достаточно известковать почву и соблюдать севооборот, возвращая на старое место не раньше, чем через 4 сезона.

Кроме вредителей и болезней белокочанную капусту преследуют еще одна беда — растрескивание кочанов. Кочаны трескаются, когда после сухой погоды выпадает обильный дождь. Регулярный полив поможет избежать этой напасти.

Существуют гибриды, устойчивые к растрескиванию. Их вкус хуже, чем у «растрескивающихся» сортов, так как у последних сочные и нежные листья.

Уход за капустой нельзя назвать замысловатым — она любит органическое питание, равномерные поливы и прохладную погоду. Во время вегетации ее придется защищать от армии вредителей, так как найдется немало желающих полакомиться нежными сочными листочками. Зато труды многократно окупаются гигантским урожаем — 10-20 кг/м2.

Делаем правильно

Блог и форум о правильном подходе к загородной жизни

Как посадить и вырастить капусту

Белокочанную, цветную или брюссельскую капусту можно встретить практически на каждом огороде, она содержит множество витаминов и используется для приготовления большого количества вкусных блюд. Овощ хорошо растет и не требует особого ухода во время выращивания. Посеяв в первый год семена, в конце сезона можно получить урожай, а посадив на следующий год кочерыжку — семенной материал для дальнейшего размножения. Зная, как посадить капусту на приусадебном участке, начинающий земледелец на целый год сможет обеспечить свою семью свежим овощем и сделать заготовки на зиму.

Посадка капусты на приусадебном участке

Весной можно купить рассаду на рынке, попросить у знакомых или вырастить самостоятельно из семян.

Посев семян

Планируя посадку, следует ориентироваться на то, что сеянцы будут готовы к высадке в открытый грунт примерно через 8 недель. В средней полосе России посев семян приходится с февраля и до первых чисел марта. Семенной материал подготавливают следующим образом: на 12 часов замачивают в зольном растворе, затем заворачивают в ситцевый лоскут ткани и помещают в полиэтиленовый пакет. В таких условиях семена должны находиться от 8 до 12 часов, пока не прорастут.

Для посадки готовят ящик с питательным субстратом. Землю можно приобрести в магазине, подойдет смесь, предназначенная для выращивания рассады, или приготовить ее самостоятельно:

  • дерновая земля – 1 часть,
  • перегной – 2 части
  • песок среднезернистый – 1 часть.

Как посадить капусту в приготовленный субстрат? Почву в ящике разравнивают, высаживают семена и присыпают слоем земли в 1,5 см, в завершение увлажняют почву из пульверизатора. Для создания тепличных условий емкость накрывают полиэтиленовым «колпаком» или простым стеклом, после чего ставят в темное, но теплое место. Уже на десятый день появятся первые всходы, после этого ящик с рассадой переносят на светлый подоконник или лоджию, где температура воздуха не будет подниматься выше +10–12 °C.

Читать так же:  Пекинская капуста: польза и вред, свойства и противопоказания

Выращивание рассады

Как вырастить капусту из рассады? Как только у сеянцев появится третий листок, их можно пикировать. Делается это для того, чтобы каждый экземпляр получил достаточное количество питания и света. Слишком плотная посадка приводит к вытягиванию растений и даже к их гибели. Если рассада высажена в большой ящик, то достаточно провести выбраковку — удалив необходимое количество наиболее слабых побегов. В результате между саженцами должно остаться расстояние не менее 5 см.

Для пикировки в отдельные емкости подойдут обрезанные пластиковые бутыли или коробки из-под молочных продуктов. На дне делают дренажные отверстия и наполняют емкости субстратом аналогичного состава. Далее, карандашом намечают углубления и высаживают сеянцы. Перед пикировкой рассаду рекомендуется обильно полить светло-розовым раствором марганцовки. При посадке сеянцы углубляют до семядольных листочков.

Выращивание капусты из рассады — занятие несложное. Растения ставят на светлый подоконник и периодически поливают теплой водой, не допуская пересыхания субстрата. Оптимальная температура для успешного выращивания — +18 °C. В качестве профилактики «черной ножки» — опасного грибкового заболевания, раз в неделю рекомендуется поливать рассаду светло-розовым раствором марганцовки. Не стоит ожидать быстрого роста капусты, первое время она будет развиваться крайне неохотно.

Высадка рассады в открытый грунт

Как только у сеянцев появится пятый лист, можно высаживать их на грядку. Как посадить капусту, чтобы растения не погибли и быстро прижились? Для посадки выбирают пасмурный день или проводят процедуру вечером.

Для выращивания любого вида капусты подойдет суглинистая почва, богатая питательными веществами. Ранней весной участок перекапывают и вносят в землю перегной, навоз, аммиачную селитру или измельченную яичную скорлупу. Лучше сажать капусту после таких овощей, как морковь, свекла, картофель, огурцы. Нельзя высаживать после репы, редиски, брюквы, редьки и всех сортов капусты. Эти растения подвержены одним и тем же болезням и вредителям, поэтому личинки, оставшиеся в земле, обязательно атакуют высаженную капусту. После указанных растений земля «восстановится» не ранее, чем через 3–4 года.

Капусту нужно высаживать рядами, соблюдая между ними расстояние в 40 см, а между лунками — 30 см. Рассаду сажают до уровня листочков, затем уплотняют землю и поливают.

Особенности ухода за капустой на дачном участке

Теперь зная, как вырастить капусту, необходимо обеспечить ее хорошим уходом. Для успешного выращивания ее нужно регулярно поливать, пропалывать сорняки и вносить удобрения.

Полив и рыхление почвы

Для вызревания кочанов потребуется много влаги. Особое внимание поливу стоит уделять, если лето выдалось жаркое и засушливое. В такие дни допускается поливать посадки утром и вечером. При избытке влаги и ее застое в корнях, может возникнуть гниение, чтобы этого не произошло, почву после полива разрыхляют специальной цапкой на глубину 10–14 см. Молодую капусту, как только начнет формироваться кочан, необходимо окучить. Некоторые огородники проводят такую процедуру дважды. Гряды регулярно пропалывают, большое количество сорняков лишает овощи необходимых питательных веществ.

Внесение удобрений

Как вырастить капусту крупную и сочную? Неотъемлемой частью ухода является регулярное внесение удобрений. Через две недели после посадки рекомендуется приготовить раствор, разведя в 10 литрах чистой воды 30 г аммиачной селитры или использовать навозную жижу (в пропорции 1:10). Такую подкормку лучше проводить после дождя или предварительно полив растения. За сезон можно провести около 10 таких подкормок, кроме указанных составов, часто используют настой птичьего помета или биогумус.

Профилактика болезней и вредителей

Очень часто можно наблюдать ситуацию, когда кочаны трескаются, в этом случае рекомендуется немного подрезать корень. Известно, что такие кочаны после срезки могут храниться непродолжительное время, поэтому их лучше сразу отложить для употребления в пищу.

Даже при хорошем уходе, капуста нередко становится жертвой вредителей: гусениц, тли, слизня и других насекомых. Для борьбы с ними используют химические препараты, поэтому лучше предотвратить их появление. В качестве профилактики посадки опрыскивают настоем чеснока, полыни, табака или горького перца.

Сбор урожая капусты

Сбор урожая проводится в разное время, в зависимости от сорта, который высажен на участке. Так, раннеспелые сорта срезают в 20-х числах июня, среднеспелые — в начале осени, а поздние перед самыми заморозками. Для уборки капусты выбирают солнечный день, в противном случае перед помещением ее в хранилище потребуется длительная просушка, иначе кочаны загниют. Верхний листы срывают, кочан заворачивают в полиэтилен, а затем в газету и помещают в подвал или погреб, где температура воздуха держится на уровне 0 °C. Овощи лучше сохраняться, если подвесить их к балке за кочерыжку.

Видео как выращивать капусту

Источники:

http://garden.agrogro.ru/article/posadka-kapusty-v-otkrytyy-grunt-pravilnyy-vybor-mesta-uhod-za-vshodami

http://polzavred.ru/vyrashhivanie-i-uxod-za-kapustoj-pravila-posadki-kapusty.html

Как посадить и вырастить капусту

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector