Список актуальных кроссов индюков

Чем кроссы индюков отличаются от бройлеров и мясных пород

Каждый фермер, который решил заниматься выращиванием индюков, должен отчетливо осознавать разницу между кроссом и породой. Так порода объединяет пернатых с набором общих наследственных признаков – к ним относят массу, телосложение, яйценоскость, окрас, стойкость к поведенческим характеристикам и различным заболеваниям. Если скрещиваются пернатые одной породы, их представители наследуют все качества родителей, но при работе с кроссами достичь подобных результатов будет проблематично – так как родители изначально гибриды, полученные в ходе скрещивания. При воспроизводстве такое потомство будет иметь другие характеристики, мельчать и вырождаться.

Характеристики продуктивности

Индюков кроссов отличают высокие показатели яйценоскости – около 75-155 яиц ежегодно. Нестись птицы начинают в возрасте 10-ти месяцев, в обустроенных по всем правилам индюшатниках они не прекращают делать это и в зимнее время. У самок хорошо развит материнский инстинкт, при необходимости им подкладывают яйца других птиц. Лучшими наседками считаются двухлетние самки, индейкам осеменение не требуется. Правильное скрещивание гарантирует оплодотворение около 80% яиц, ¾ которых доходит до полного вылупления. Выживаемость молодняка составляет 90% и более.

Яйца кроссы дают вкусные и крупные, со вкусом сливочного сыра – идеальная составляющая различных салатов. Больше о пользе индюшиных яиц можно прочесть здесь.

Чем отличаются от мясных пород

Мясные породы и кроссы имеют целый ряд различий. Так порода объединяет особей с набором общих наследственных характеристик – например, устойчивость к заболеваниям, показатели яйценоскости, окрас перьев, масса, телосложение, поведенческие реакции. Если скрещиваются пернатые одной породы, то потомство будет наследовать все родительские качества, с кроссами все обстоит по-другому – так как их родители гибриды, наследственные характеристики передаваться не будут, а потомство со временем начнет мельчать и вырождаться.

Определение инбриндинга

Инбриндинг – близкородственное скрещивание животных одной породы. Оно производится в целях закрепления оптимальных наследственных характеристик видов домашней птицы для разведения. Желательно скрещивать потомство сначала с одним родителем, затем с потомком, полученным в ходе предыдущего скрещивания. При продолжительном инбридинге падают показатели продуктивности, поэтому инбредных особей желательно спаривать с представителями других направлений или же освежать кровь, закупая самцов аналогичной породы в другом стаде.

Распространенные представители

В домашних хозяйствах выращиваются разные виды кроссов индеек, каждый из которых имеет определенные особенности и преимущества. Рассмотрим наиболее популярные.

Грейд Мейкер

Hybrid grade maker – кроссы, полученные в результате длительных экспериментов по селекции отборных пород индюков. Изначально ученые ставили перед собой цель получить породу с внушительным живым весом и хорошими вкусовыми качествами мяса. Грейд Мейкер – это гибридный кросс среднетяжелого типа, выведенный в Канаде. Оперение белоснежное, покров достаточно пушистый. Для индюков характерна мощная широкая грудь. Темпы роста птиц высокие – в возрасте 4 месяцев они вырастают до 10-20 кг (самцы примерно вдвое крупнее самок).

В Америке и Канаде породу Грейд Мейкер называют «праздничной», поскольку именно этот кросс чаще всего попадает на стол ко Дню Благодарения.

Преимущества Грейд Мейкеров:

  • быстрый набор массы тела;
  • хорошая окупаемость;
  • вкусное диетическое мясо;
  • стойкость к негативным факторам среды за счет крепкого иммунитета;
  • товарный вид тушек.

Выращивать кросс можно в любых климатических условиях, включая суровые сибирские холода. Главное поддерживать постоянную температуру в птичнике не менее 28 градусов, следить за влажностью (сырость птицы переносят плохо). На 1 самца берут около 8 индюшек, больше не нужно, поскольку индюки агрессивные и постоянно дерутся друг с другом. Другие требования – наличие комфортных насестов, достаточного количества солнечного света, емкости с чистым песком, где птицы будут очищаться от паразитов, отсутствие сквозняков. Рекомендуется вакцинация от ринотрахеита, кокцидиоза, атипичной чумы. Прививают только здоровых крепких индюков.

Минимальное число приемов пищи – 3 раза в день. Птицы хорошо набирают вес, во избежание ожирения для них обустраивается прогулочный загон. Во время активного спаривания кроссов кормят до 5 раз в день. Основа рациона питания – пророщенное и сухое зерно, достаточное количество свежей зелени обязательно.

Индюки кросса Виктория были выведены на Северном Кавказе. В основе селекции – цветные и белые широкогрудые индейки различных пород. Направление относится к легким мясным бройлерам. Оперение белоснежное, поэтому тушка красиво выглядит даже после проведения ощипывания. Индюшатина имеет отличный вкус и относится к деликатесным разновидностям мяса. Виктория – крупные птицы, которые имеют компактное телосложение. Мышечная масса наращивается на груди и ногах.

  1. Живая масса индюков составляет 6 кг для самок и почти 9 кг для самцов.
  2. Индеек на мясо забивают в возрасте 5 месяцев, индюков – на месяц позже.
  3. Показатели яйценоскости составляют около 84 яиц за сезон, яйца птицы несут в течение 5 месяцев.
  4. Птицы здоровые и крепкие, болеют редко, в уходе не прихотливы.
  5. Кросс Виктория идеально подходит для пастбищного содержания и нормально выдерживает суровые климатические условия.

Учтите, что направление относится к легким, поэтому очень больших тушек вы не получите.

Яйца и молодняк кросса Виктории в продаже найти довольно трудно, поскольку текущие производственные мощности спрос не перекрывают.

Читать так же:  Как ощипать индюка в домашних условиях

Индюки подходят для клеточного и напольного выращивания. Молодняку требуется тепло и отсутствие сквозняков – пока птица не окрепнет, ей нужен внимательный уход. «Здоровая» продолжительность светового дня составляет 14-16 часов, поэтому зимой обязательно используется дополнительное освещение. Следите за подстилкой – она должна быть сухой и чистой. К составу кормов кроссы Виктория не прихотливы.

Белая широкогрудая

Белая широкогрудая – еще одна востребованная среди российских фермеров порода. Ее мясо имеет выраженные диетические свойства, сами индюки к условиям содержания не требовательны и довольно чистоплотны. Появился кросс в 60-х годах прошлого века в Америке, для селекции были использованы бронзовая широкогрудая и белая голландская индейки.

Белые широкогрудые кроссы делятся на три вида – средние, тяжелые и легкие.

В зависимости от массы тела, белые широкогрудые кроссы могут быть легкими (до 5 и 9 кг для индюшек и индюков), средними (до 15 и 7 кг соответственно), тяжелыми (до 25 и 11 кг). В возрасте после полугода индюки направления начинают медленно расти, затраты на их содержание возрастают, а рентабельность бизнеса падает. Очень часто кроссов используют для выведения новых подвидов птиц.

Особенности Белой широкогрудой:

  1. Нестись самки начинают в возрасте 9 месяцев.
  2. Туловище – вертикально поставленное, овальное.
  3. Ноги – розовые, мощные.
  4. Грудь – массивная и широкая.
  5. Перья имеют белый цвет.

Кроссам нужно зеленое пастбище, основа рациона кормления – комбикорма.

Индюки Биг 9 – выносливый, крепкий, тяжелый кросс. Он имеет отличные мясные характеристик, вынослив, отличается хорошей продуктивности. Массу птицы набирают быстро, затраты на корма при этом получаются относительно небольшими.

Биг-9 – простой в разведении, неприхотливый кросс. Рентабельность высокая.

Выводимость яиц составляет 835, за 26 недель самки несут 118 яиц. Селекция была выведена British United Turkeys Limited – как и Биг-6, Бют-6, другие породы.

Кросс БЮТ-8 – сравнительно новое направление, выведенное British United Turkeys. Бройлерные индюки относятся к тяжелому типу – масса самцов может достигать 27 кг, самок 10 кг. Эффективность расхода кормов зависит от возраста, внешность кросса выразительная, декоративные:

  • лапы крепкие;
  • туловище крепкое, с выпуклыми формами;
  • клюв ярко-красный;
  • шея выгнутая;
  • есть характерная бородка;
  • оперение белоснежное, посторонние вкрапления отсутствуют.

Как выбрать нужную породу для ЛПХ

Пород индеек, в отличие от пород других птиц, существует не так уже и много. Для разведения в подсобных личных хозяйствах лучше всего выбирать:

  1. Северокавказскую бронзовую – она идеально подходит для пастбищного содержания, нестись начинает в возрасте 9-10 месяцев в течение полугода. Одна особь дает 80 крупных яиц в светло-палевой скорлупе.
  2. Бронзовую широкогрудую – сравнительно небольшие птицы, которые нестись начинают после 10 месяцев килограммам. Кроссы имеют аналогичные северокавказским внешние характеристики, крепкие грудные мышцы, крупное тело.
  3. Белую широкогрудую – птицы с нежным мясом, быстро растут, хорошо адаптируются к любым климатическим условиям. Живая масса сравнительно небольшая, яйценоскость хорошая.

Основные факторы, которые следует учитывать при выборе – затраты на содержание, продуктивность, качество мяса, окупаемость.

Белые индейки намного более компактные, чем бронзовые, у них округлое туловище.

На видео мы увидим индюков различных пород и узнаем об особенностях их содержания.

Кроссы индюков

В данной публикации хотелось бы затронуть такое понятие, как кроссы индюков. Ниже вы сможете увидеть список современных кроссов индеек. Будет приложено краткое описание, а так же ссылка на страницу с более подробным описанием.

Кроссы индюков

Следует знать, что кроссы индюков отличаются между собой по живой массе — тяжелые, средне-тяжелые и средние. Характеристика кроссов — чем больше птица по своему размеру, тем она более требовательна к условиям содержания и кормления.

Список самых распространенных кроссов индюков.

Кросс индюков «Харьковский 56″.

Индюк Харьковский 56 – это кросс, который был выведен украинскими селекционерами. Эти птицы относятся к среднему мясному типу. Подробнее: «Кросс Харьковский 56«

Кросс индюков БИГ 5.

Индюки Биг 5 – это кросс, был создан в Британии и завезен в нашу страну. Индейки в среднем весят 10-11 килограмм, а самцы 17-19 килограмм. Молодняк в возрасте 16-ти недель весит 6-7 килограмм. Подробнее: «Кросс БИГ 5«.

Кросс индюков БУТ 8.

Индюки Бут 8 – это средне тяжелый кросс. Эти птицы были выведены в Великобритании и завезены в нашу страну. Официальны, этот кросс был зарегистрирован в 2007 году. Средняя живая масса взрослых самцов – 25-27 килограмм, а индеек довольно мала – всего 10-11 килограмм. В среднем, в 16-ти недельном возрасте молодняк весит 6-7 килограмм. Подробнее: «Кросс БУТ 8«

Кросс индюков универсал.

Индюки универсал – это кросс. Его разделяют на две линии отцовская и материнская. Был выведен в России, Северо-Кавказскими селекционерами. Средняя живая масса взрослых индюков составляет 16-18 килограмм, а индеек 9-10 килограмм. Молодняк в 16-ти недельном возрасте в среднем весит 4,8-6,5 килограмм, при этом затраты кормов на 1 килограмм прироста составляет примерно 2,9 килограмм. Подробнее: «Индюки Универсал«.

Кросс индюков Хидон.

Кросс индюков Хидон был выведен в Нидерландах и завезен в Советский Союз в 1980 году. живая масса взрослых индюков составляет 19-20 килограмм, а самок 10-11 килограмм. Яйценоскость 90-110 яиц. Подробнее: «Индюки Хидон«.

Читать так же:  Сколько растет индюк до забоя

Кросс индюков БИГ 6.

Индюки кросса Биг 6 является очень востребованной породой среди птицеводов нашей страны. Биг 6 были выведены в Англии, сравнительно недавно, в 2008 году. Средний живой вес взрослых самцов составляет 19-23 килограмм, а самок 10-13 килограмм. Яйценоскость 100-120 яиц. Подробнее: «Индюки БИГ 6«

Кросс индюков БИГ 9.

Индюки Биг 9 – это очень хороший тяжелый кросс. Был выведен выведен в Англии. живая масса индюков составляет 19-21 килограмм, а индеек 10-11 килограмм. Яйценоскость 118-120 яиц за 26 недель. Подробнее: «Индюки БИГ9«.

Разновидности кроссов индеек

Кроссы индеек используются зачастую для промышленной структуры. Но на сегодня часто встречается, что небольшие частные хозяйства приобретают такие гибридные породы. Индюки кросс отличаются от других тем, что очень быстро набирают вес и у них достаточно большая масса тела. Именно благодаря этому многим птицеводам выгодно их выращивать, но при этом затрачивать минимальное количество корма.

Разновидности кроссов индеек

Кросс – что это такое

Кросс индюков бывает нескольких типов. А точнее трех:

Все они имеют разное происхождение. Одни из Америки, другие из западной Европы, а некоторые были выращены на территории Российской Федерации. Но на сегодня самыми лучшими поставщиками считаются – Франция, Германия, Великобритания, Венгрия. Для того, чтобы улучшить продуктивные показатели индюшек, селекционеры выделяют несколько ветвей отличительных характеристик. Главные – это высокий процент массы птицы, продолжительная жизнестойкость, и конечно, яйценоскость. Каждое будущее потомство должно унаследовать все перечисленные качества. Для этого селекционеры используют несколько видов птиц.

Для того, чтобы получить лучший вид, между собой скрещивают несколько пород, которые считаются самыми лучшими из всей селекционной линии. По всем показателям – гибрид всегда превосходит своих «родителей» по главным характеристикам. Такую особенность ученые называют – гетерозис. Когда между собой скрещивают несколько ветвей разных пород, то полученная порода сначала несет название «сочетающиеся».

А вот соединение ветви, родителей и гибридов между собой как раз и называется — кросс индюков. Для того, чтобы создать кросс, используют две, три, а то четыре линии. Из-за этого они и получают свое название двух-линейные, трехлинейные, четырех-линейные. А вот по массе их разделяют на тяжелые, средние и легкие.

  1. Индюки тяжелого кросса – это Hybrid Converter, Биг-6, Хидон.
  2. Среднего кросса – это Hybrid Converter, БИГ-9.
  3. Легкого кросса — кросс виктория, индейки кросса универсал, Бут – 8.

Широкогрудая белая порода

Этот вид не относится к кроссам, но именно благодаря нему на сегодня появилось много разновидностей. Широкогрудая стала основой для создания других различных пород. Даже в самой породе содержится 3 других кросса. По таблице кроссов Виктория самая тяжелая индейка. Широкогрудая была выведена британской компанией на основе других линий. Поговаривают, что белый вид был создан на основе десяти различных линий. И владеют такими характеристиками:

  • тяжелый – в тринадцать недель их вес составляет пять с половиной килограмм, в двадцать недель индюк весит двадцать пять килограмм, а индюшка одиннадцать килограмм;
  • средний – в тринадцать недель их вес составляет четыре килограмма, в двадцать недель они могут достигать двадцати килограмм – это индюки, а индюшки – шесть-семь килограмм;
  • легкий – тринадцать недель 3 с половиной килограмма, в двадцать недель самцы набирают восемь-девять килограмм, а самочки – четыре с половиной килограмма.

Белая широкогрудая растет до сотого дня своей жизни. Они отличаются тем, что у них высокий процент мяса по выходу, всегда имеют отличный товарный вид. Первый раз птица оставляет кладку в девять месяцев. На протяжении 6 месяцев они сносят до ста яиц, из них целых 90 процентов оплодотворены. Из них же 70 процентов – это вывод малышей. По отзывам птицеводов, порода сама по себе достаточно прихотливая, не выносит низких температур, кроме этого, очень легко простуживается. Именно поэтому, чаще всего, эту породу разводят на юге.

Широкогрудая белая Hybrid

Популярными кроссами считаются виды Hybrid. Именно широкогрудая этого вида стала «причиной» появления нескольких пород — кроссов слияния. Впервые они появились в Америке. Главным отличием птиц считается отличный состав мяса, в который входят белки, но при этом маленький процент жиров и холестерина. Также немаловажным плюсом этого вида является то, что они очень быстро растут и хорошо развиваются. Они очень хорошо адаптируются к абсолютно разным условиям жизни. Самые известные гибриды этого вида считаются:

  • Hybrid Converter — относится к тяжелому кроссу;
  • Hybrid Grade Maker — относится к среднему кроссу.

Конвертер этот кросс достигает в забойном возрасте – это 145-155 день от рождения. Уже к этому времени индюки тяжелой разновидности набирают вес в 24-25 кг, а самочки – 13кг. В мире они славятся благодаря своим двум главным, положительным качествам – это очень быстрый темп роста и при этом минимальные затраты на пропитание. По отзывам многих птицеводов, мясо очень вкусное и нежное, а у тушки всегда отличный товарный вид. Выращивание не составляет труда.

Читать так же:  Разведение индюков Хайбрид Конвертер: содержание и уход

Grade – средний тип птиц, уже на 123-133 день от рождения самец достигает 19-21 кг, а самочки 11 килограмм. Говорят, что лучше всего отдавать на убой в двенадцать недель. Очень часто фото тушки можно увидеть на рекламах и различных буклетах производства. Но есть небольшой минус, в этот момент вес птицы составляет не более четырех килограмм, хотя именно в такой период птицу отправляют на убой.

Биг – 6 – это индюки тяжелого кросса породы. Это очень популярный и актуальный вид в среде птичьих промышленников. Нередко можно встретить на маленьких фермах и крупных предприятиях. Этот кросс появился благодаря скрещению ветви БИГ – 5 и кросса БУТ – 8. На момент забоя самцы достигают больше 23 килограмм, а самочки – одиннадцать килограмм. Главное – выход мяса составляет свыше 80 процентов, выращивание простое. Индюшата рождаются белыми.

Растут птицы очень быстро, уже в трехмесячном возрасте их вес составляет 5 килограмм. На прокормку уходит немного корма, именно поэтому порода выгодна для разведения. Оперенье у этих птиц всегда белого цвета, очень плотно прилегают к туловищу. Структура тела очень крепкая и мощная, туловище продолговатое, грудь очень большая и сильная, практически 31 процент мяса находится именно в ней. Хвост очень пышный и заметный, ноги же мощные и длинные, довольно широко расставлены друг между другом, голова же средних размеров.

Также относится к разновидности белой идейки, отличается своей хорошей выносливостью и большим процентом плодовитости. В течение 6 месяцев одна птица может снести более 125 яиц. Процент вывода из кладок – 85. Схоже с процентом выводка кросса Виктории. Индюки кросса БИГ -9 тяжелый вид. Благодаря этому они отлично подходят для разведения, как для больших промышленных ферм, так и для мелких. Птицы довольно быстро набирают свою массу, уже на семнадцатой неделе их вес составляет семнадцать килограмм.

В двадцать недель вес – 22 килограмма. Вот самочки обычно весят раза в два меньше, но растут они быстрее. Одной из положительных качеств этого кросса является то, что для них не требуется много корма. В отличие от Биг – 6, на этот Биг – 9 надо меньшее количество корма. Биг – 9 стал стартом для многих новых линий. Лучше брать канадского происхождения. Лучшие кроссы среди белых.

Индюшка кросс – это относительно новый вид индейки, который относится к белым индюшкам. Этот кросс был создан британскими учеными, которые также вывели два выше описанных вида. Бут-8 – это легкий вид, индюк в возрасте семнадцати недель достигает максимального веса в семнадцать килограмм, а самочка – 9 килограмм. Также специалисты акцентируют внимание на том, что растраты корма на птиц с возрастом раза в два увеличиваются. Именно из-за этого большинство фермеров советуют отправлять на убой индюшат в возрасте от 14 до 17 недель, конвертер средний.

Иначе из-за этого вы много потратите на корм, и даже после продажи тушек не сможете отбить потраченную сумму на корма. По внешнему описанию и виду тушка никак не отличается от других. Конвертер этого вида положительный. Кормление индейки не составит больших хлопот. Перышки имеют белый цвет и по своей структуре, они очень плотные без каких-либо темных пятен. Туловище продолговатое, сильное, а грудь хорошо развита. Ноги по строению очень сильные и широко расставлены.

Индюки имеют очень сильную и выразительную шею, также присутствуют яркие наросты на головке птицы и выделяется пышный хвост. Рассмотреть этот вид можно подробнее на фото. Именно из-за этого большинство фермеров заводят этот вид, ради декоративных целей.

Универсал – тот тип индюков, который был выведен в России, относится к легкому типажу. Уже в шестнадцать недель индюки весят шесть с половиной килограмм, а самочки – четыре с половиной килограмма. Вид появился благодаря селекционным скрещиваниям двух ветвей У1 и У2. К сожалению, универсал дает задних наряду с другими зарубежными породами. Главные факторы, по которым отстает вид:

Но также есть и положительные стороны – это большая продолжительность жизни и неприхотливость в питании. Несутся они плохо — в год они могут дать только от 65 до 75 яиц.

Этот вид относится к тяжелым видам, был выведен в Нидерландах. Взрослых самцов забивают на весе двадцати килограмм. Корма надо немного, порода сама по себе не прихотливая и обладает хорошим весовым приростом. В кормлении они не прихотливы.

За один год они снесут от 90 до 110 яиц. Но еще один минуспомимо небольшой яйценоскости – это тяжелое выращивание и разведение. Малыши сильно боятся сырости, сквозняков и резких перепадов температуры. Также для такой породы необходим конвектор. Не рекомендуется выращивать в домашних условиях. Белые индейки бывают самых разных разновидностей. Из множества линий белых птиц создают новые кроссы, которые поражают своими качествами.

Источники:

http://poferme.com/ptitsy/indyuki/porody-i/krossy-i

Кроссы индюков

http://fermoved.ru/indyuki/krossy.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector